Rotační trouba je typ trouby, která používá otočný rošt k pečení chleba, pečiva a dalších pečiv.Rošt se uvnitř trouby nepřetržitě otáčí a vystavuje všechny strany pečeného zboží zdroji tepla. To pomáhá zajistit rovnoměrné pečení a eliminuje potřebu ručního otáčení pečeného zboží. Rotační pece se často používají v komerčních prostorách, jako jsou pekárny a pizzerie, a to díky své účinnosti a schopnosti vyrábět velké množství pečeného zboží. Mohou být poháněny plynem, naftou, elektřinou nebo kombinací obou. Některé rotační pece mají také systémy vstřikování páry pro přidání vlhkosti do pečící směsi, což může pomoci vyrobit měkčí a rovnoměrněji upečené zboží.

Rotační peceJsou známé svou účinností a schopností rovnoměrně péct produkty. Rotační pece se běžně používají v komerčních prostorách, jako jsou pekárny, pizzerie a restaurace, k pečení chleba, pečiva, pizzy a dalších pečivových výrobků. Jsou vhodné pro velkoobjemovou výrobu a lze je použít k pečení široké škály produktů, včetně bochníků chleba, rohlíků, bagelů, croissantů, muffinů a sušenek.

Rotační pecelze také použít v nepotravinářských aplikacích, jako je sušení a vytvrzování různých materiálů. Například rotační pece lze použít k sušení barev, pryže, keramiky a dalších materiálů ve výrobním prostředí.

Naše rotační trouba má celkem 6 modelů. Tři různé způsoby ohřevu (Elelektrický, plynový, Diangličtina jako druhý jazyk). 2 různé specifikace (32 zásobníků a 64 zásobníků). Vždy si vyberete tu, která vám bude vyhovovat.