रोटरी ओवन एक प्रकार का ओवन है जो ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य बेक्ड सामान को पकाने के लिए घूमने वाले रैक का उपयोग करता है।रैक ओवन के अंदर लगातार घूमता रहता है, जिससे पके हुए माल के सभी हिस्से गर्मी स्रोत के संपर्क में आते हैं। यह एक समान बेकिंग सुनिश्चित करने में मदद करता है और पके हुए माल को मैन्युअल रूप से घुमाने की आवश्यकता को समाप्त करता है। रोटरी ओवन का उपयोग अक्सर व्यावसायिक सेटिंग्स में किया जाता है, जैसे कि बेकरी और पिज़्ज़ेरिया, क्योंकि उनकी दक्षता और बड़ी मात्रा में पके हुए माल का उत्पादन करने की क्षमता होती है। उन्हें गैस, डीजल, बिजली या दोनों के संयोजन से ईंधन दिया जा सकता है। कुछ रोटरी ओवन में बेकिंग वातावरण में नमी जोड़ने के लिए स्टीम इंजेक्शन सिस्टम भी होते हैं, जो नरम, अधिक समान रूप से पके हुए माल का उत्पादन करने में मदद कर सकते हैं।

रोटरी ओवनअपनी दक्षता और उत्पादों को समान रूप से बेक करने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं, रोटरी ओवन का उपयोग आमतौर पर बेकरी, पिज़्ज़ेरिया और रेस्तरां जैसी व्यावसायिक सेटिंग्स में ब्रेड, पेस्ट्री, पिज्जा और अन्य बेक्ड सामान बेक करने के लिए किया जाता है। वे उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं और ब्रेड लोफ, रोल, बैगल, क्रोइसैन, मफिन और कुकीज़ सहित कई प्रकार के उत्पादों को बेक करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

रोटरी ओवनइसका उपयोग गैर-खाद्य अनुप्रयोगों में भी किया जा सकता है, जैसे कि विभिन्न सामग्रियों को सुखाना और उनका इलाज करना। उदाहरण के लिए, रोटरी ओवन का उपयोग विनिर्माण सेटिंग्स में पेंट, रबर, सिरेमिक और अन्य सामग्रियों को सुखाने के लिए किया जा सकता है।

हमारे रोटरी ओवन में कुल 6 मॉडल हैं। तीन अलग-अलग हीटिंग विधियाँ(एलविद्युत, गैस, डिईएसएल) 2 अलग-अलग विशिष्टताएँ (32 ट्रे और 64 ट्रे)। हमेशा एक ऐसी चीज़ होती है जो आपको सूट करती है।