Rotačná rúra je typ rúry, ktorá používa otočný rošt na pečenie chleba, pečiva a iných pekárskych výrobkov.Rošt sa vo vnútri rúry nepretržite otáča a vystavuje všetky strany pečeného tovaru zdroju tepla. To pomáha zabezpečiť rovnomerné pečenie a eliminuje potrebu manuálneho otáčania pečeného tovaru. Rotačné pece sa často používajú v komerčných zariadeniach, ako sú pekárne a pizzerie, kvôli ich účinnosti a schopnosti vyrábať veľké množstvo pečeného tovaru. Môžu byť poháňané plynom, naftou, elektrinou alebo kombináciou oboch. Niektoré rotačné pece majú tiež systémy vstrekovania pary na pridanie vlhkosti do pečenia, čo môže pomôcť pri výrobe mäkšieho a rovnomernejšieho pečenia.

Rotačné peceRotačné pece sú známe svojou účinnosťou a schopnosťou rovnomerne piecť výrobky. Rotačné pece sa bežne používajú v komerčných zariadeniach, ako sú pekárne, pizzerie a reštaurácie, na pečenie chleba, pečiva, pizze a iných pekárenských výrobkov. Sú vhodné pre veľkoobjemovú výrobu a možno ich použiť na pečenie širokej škály výrobkov vrátane bochníkov chleba, žemlí, bagiet, croissantov, muffinov a sušienok.

Rotačné pecemôžu sa používať aj v nepotravinárskych aplikáciách, ako je sušenie a vytvrdzovanie rôznych materiálov. Napríklad rotačné pece sa môžu použiť na sušenie farieb, gumy, keramiky a iných materiálov vo výrobnom prostredí.

Naša rotačná rúra má celkovo 6 modelov. Tri rôzne spôsoby ohrevu (Elelektrický, plyn, dioxidangl. ako druhý jazyk). 2 rôzne špecifikácie (32 zásobníkov a 64 zásobníkov). Vždy si nájdete tú, ktorá vám vyhovuje.