Novinky z odvetvia
-
Ako používate komerčnú fritézu/hrnielku?
Zvládnutie komerčnej fritézy na hranolky: Komplexný sprievodca Používanie komerčnej fritézy na hranolky/hlboké fritézy je základnou zručnosťou pre každého, kto pôsobí v kulinárskom priemysle, najmä v prevádzkach špecializujúcich sa na rýchle občerstvenie alebo vyprážané jedlá. Cieľom tejto príručky je poskytnúť...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi tlakovou fritézou a fritézou?
Hlavné rozdiely medzi tlakovou fritézou a fritézou spočívajú v ich metódach varenia, rýchlosti a textúre, ktorú dodávajú jedlu. Tu je podrobné porovnanie: Metóda varenia: 1. Tlaková...Čítať ďalej -
Môžu byť mrazené hranolky vyprážané?
Mrazené hranolky sú základnou ponukou v mnohých domácnostiach a obľúbenou položkou v reštauráciách po celom svete. Ponúkajú pohodlie hotového produktu, ktorý sa dá rýchlo pripraviť a uspokojiť tak chuť na toto obľúbené prílohové jedlo. Jednou z najčastejších otázok, ktoré vznikajú...Čítať ďalej -
Najnovšia séria fritéz MJG šetriacimi olej
V rýchlo sa rozvíjajúcom reštauračnom priemysle je výber efektívnej, úspornej a bezpečnej fritézy kľúčový. Ako jeden z najväčších svetových reťazcov rýchleho občerstvenia sa McDonald's spolieha na vysokovýkonné fritovacie zariadenia, aby zabezpečil svoje vysoké štandardy potravín...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi fritézou na horúci vzduch a fritézou?
Hlavné rozdiely medzi fritézou na horúci vzduch a fritézou spočívajú v ich spôsoboch varenia, zdravotných dôsledkoch, chuti a textúre jedla, všestrannosti a jednoduchosti používania a čistenia. Tu je podrobné porovnanie: 1. Spôsob varenia vo fritéze na horúci vzduch: Používa technológiu rýchleho ohrevu vzduchu...Čítať ďalej -
Aký stroj používa KFC?
KFC, tiež známe ako Kentucky Fried Chicken, používa vo svojich kuchyniach rôzne špecializované zariadenia na prípravu svojho slávneho vyprážaného kurčaťa a ďalších jedál z menu. Jedným z najvýznamnejších strojov je tlaková fritéza, ktorá je nevyhnutná na dosiahnutie charakteristickej textúry a...Čítať ďalej -
Aká je najlepšia komerčná fritéza?
Ktorú fritézu si v McDonalde vybrať? V prvom rade si povedzme o výhodách fritéz? Komerčné kuchyne používajú otvorené fritézy namiesto tlakových fritéz na rôzne položky menu vrátane jedál, ktoré sa dajú zmraziť a preložiť do fritézy, a jedál, ktoré počas varenia plávajú. T...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi elektrickou fritézou a plynovou fritézou?
Hlavné rozdiely medzi elektrickými a plynovými fritézami spočívajú v ich zdroji energie, spôsobe ohrevu, požiadavkách na inštaláciu a niektorých aspektoch výkonu. Tu je rozpis: 1. Zdroj energie: ♦ Elektrická fritéza: Funguje...Čítať ďalej -
Prečo KFC používa tlakovú fritézu?
Tlakové vyprážanie využívajú už roky mnohé potravinové reťazce po celom svete. Globálne reťazce s obľubou používajú tlakové fritézy (tiež nazývané tlakové hrnce), pretože vytvárajú lahodný a zdravý produkt atraktívny pre dnešných spotrebiteľov a zároveň...Čítať ďalej -
32. medzinárodná výstava hotelového a cateringového priemyslu v Šanghaji, HOTELEX
32. ročník medzinárodnej výstavy hotelového a cateringového priemyslu v Šanghaji, HOTELEX, ktorá sa konala od 27. marca do 30. apríla 2024, predstavil širokú škálu produktov a služieb v 12 hlavných sekciách. Od kuchynského vybavenia a potrieb až po cateringové suroviny...Čítať ďalej -
Veda o dokonalom chrumkavom vyprážanom kuracom z tlakovej fritézy
Pokiaľ ide o dosiahnutie dokonalého chrumkavého vyprážaného kurčaťa, kľúčovú úlohu zohráva spôsob varenia a vybavenie. Jedným z takýchto inovatívnych zariadení, ktoré spôsobilo revolúciu v umení vyprážania kurčaťa, je tlaková fritéza. Táto dotyková verzia tlakovej fritézy je navrhnutá tak, aby poskytovala ...Čítať ďalej -
Najnovší rad elektrických fritéz, perfektné riešenie pre všetky vaše potreby pri vyprážaní.
Predstavujeme vám náš nový rad elektrických fritéz, ktoré sú perfektným riešením pre všetky vaše potreby v oblasti vyprážania. Tieto otvorené fritézy sú vyrobené z vysoko kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, sú malé, energeticky úsporné a úsporné z hľadiska spotreby paliva, vďaka čomu sú ideálne pre komerčné použitie. Naše elektrické fritézy sú navrhnuté s ohľadom na účinnosť a...Čítať ďalej -
Komerčné tlakové fritézy na kurčatá aj komerčné otvorené fritézy majú svoje výhody a rozsah použitia.
Komerčné tlakové fritézy na kurčatá aj komerčné otvorené fritézy majú svoje výhody a rozsah použitia. Medzi výhody komerčných tlakových fritéz na kurčatá patria: Rýchle varenie: Pretože tlak urýchľuje proces varenia, jedlo sa vypráža...Čítať ďalej -
Komerčné tlakové fritézy pomáhajú v cateringovom priemysle zlepšiť efektivitu varenia a kvalitu potravín
Komerčné tlakové fritézy využívajú pokročilú technológiu tlakového varenia na urýchlenie procesu varenia surovín zabezpečením prostredia s vysokým tlakom. V porovnaní s tradičnými fritézami dokážu komerčné tlakové fritézy dokončiť úlohu vyprážania rýchlejšie a zároveň zachovať ...Čítať ďalej -
Komerčný mixér cesta: Účinný nástroj na revolúciu vo výrobe pečiva
S radosťou oznamujeme, že je tu nový komerčný mixér cesta! Toto inovatívne zariadenie pomôže cukrárskemu priemyslu dosiahnuť efektívne miešanie a spracovanie cesta a poskytne lepší pracovný zážitok pekárom a cukrárom...Čítať ďalej -
Varenie s najlepšími komerčnými fritézami: Sprievodca rôznymi typmi komerčných fritéz
Vyprážané jedlá sú základnou súčasťou mnohých reštaurácií a komerčných kuchýň. Ale s toľkými možnosťami na trhu môže byť výber najlepšej komerčnej fritézy náročnou úlohou. V tomto blogu vám poskytneme prehľad rôznych typov dostupných komerčných fritéz a ako si vybrať tú najlepšiu...Čítať ďalej
