Вести
-
Реинвентаризација брзе хране: Како модерна фритеза трансформише стандарде кухињске опреме
У данашњој конкурентној индустрији угоститељских услуга, брзина и квалитет више нису довољни – оно што заиста издваја кухињу је иновација. Како очекивања потрошача расту, а менији се диверзификују, кувари и власници ресторана преиспитују алате на које се ослањају. Један скроман, али моћан...Прочитајте више -
Наслов: Откључавање хрскавог савршенства – Зашто све више комерцијалних кухиња бира фритезе под притиском и отворене фритезе
У брзом свету комерцијалних кухиња, ефикасност, доследност и укус су све. Било да је у питању прометни ресторан брзе хране или услуга кетеринга са великим обимом посла, поседовање праве опреме може направити или покварити искуство оброка. Зато фритезе под притиском ...Прочитајте више -
5 главних предности пржења на отвореном
Када је у питању припрема укусне, хрскаве и златно пржене хране, мало је начина кувања који се могу упоредити са пржењем на отвореном. Било да се ради о ланцима брзе хране, ресторанима или услугама кетеринга, фритезе су неопходне у кухињи за пружање укуса, текстуре и конзистенције. Док пре...Прочитајте више -
Како вас нова отворена фритеза серије OFE обучава и развија вашу кухињу
Комерцијални кухињски пејзаж се брзо развија, захтевајући не само напредну опрему већ и интуитивна решења која оснажују тимове и поједностављују рад. Као пионир у дизајнирању врхунске кухињске технологије, узбуђени смо што представљамо отворену фритезу серије OFG -...Прочитајте више -
„Пржење“ у односу на пржење под притиском: Која је разлика?
У брзом свету комерцијалних кухиња, избор праве методе пржења може да направи или уништи вашу оперативну ефикасност, квалитет хране и задовољство купаца. Два термина често изазивају забуну: пржење у рерни и пржење под притиском. Иако обе технике имају за циљ да пруже...Прочитајте више -
Шест начина на које би то користило вашем пословању у угоститељству
За комерцијалне кухиње, ефикасност, доследност и прилагодљивост су темељи успеха. Како расте потражња за бржом услугом и квалитетнијим јелима, улагање у праву опрему - као што су фритезе и фритезе под притиском - може револуционисати ваше пословање...Прочитајте више -
Minewe иновације блистају на HOTELEX Shanghai 2025: Пионирска паметна и одржива решења за комерцијалне кухиње
Шангај, Кина – 18. април 2025. – Minewe, водећи произвођач и добављач високо ефикасне комерцијалне кухињске опреме, са поносом најављује своје учешће на Међународном сајму хотела и угоститељства HOTELEX Shanghai 2025, који се одржава од 30. марта до 2. априла у ...Прочитајте више -
5 начина за повећање ефикасности кухиње
Комерцијалне кухиње су окружења под високим притиском где ефикасност директно утиче на профитабилност, задовољство купаца и оперативни успех. Без обзира да ли водите ужурбани ресторан, кетеринг службу или хотелску кухињу, оптимизација радних процеса и опреме је...Прочитајте више -
Предности режима мировања отворене фритезе MJG
МЈГ отворена фритеза брзо постаје омиљена у многим ресторанским кухињама. Једна од њених истакнутих карактеристика је режим мировања. Ова паметна функција штеди енергију, продужава век трајања уља и поједностављује рад ван шпица. У брзом окружењу угоститељства, сваки долар је важан - а режим мировања...Прочитајте више -
Зашто вашем ресторану треба фритеза за пилетину
Универзална привлачност пржене пилетине лежи у њеној комбинацији хрскаве спољашњости и сочног, нежног меса која изазива жељу. Међутим, постизање савршенства у великим количинама није лак подвиг. Ручне методе пржења често доводе до недоследности, бацања састојака и уских грла током шпица...Прочитајте више -
Како фритеза са малом количином уља може уштедети вашем ресторану хиљаде на трошковима уља за кување
У данашњој конкурентној угоститељској индустрији, контрола трошкова је кључна за одржавање профитабилности. Један често занемарен трошак? Уље за кување. Са растом цена уља за пржење и одрживошћу која постаје приоритет, многи оператери траже начине да смање отпад без жртвовања...Прочитајте више -
Револуционизирајте своје кулинарско искуство у MINEWE-у
У свету кулинарских иновација, MINEWE је направио огроман корак напред увођењем напредне опреме за кување која је намењена и професионалним куварима и кућним куварима. Два најреволуционарнија алата у MINEWE линији су фритеза и фритеза под притиском...Прочитајте више -
3 начина како комерцијалне фритезе помажу ресторанима да одрже квалитет хране
У конкурентном свету прехрамбене индустрије, одржавање конзистентног квалитета хране је од највеће важности за успех сваког ресторана. Један од најважнијих алата за постизање овога је професионална фритеза. Међу најбољим изборима за многе објекте је MJG пилећи прес...Прочитајте више -
Како фритеза са малом количином уља може уштедети вашем ресторану хиљаде на трошковима уља за кување
У брзом свету угоститељске индустрије, контрола трошкова уз одржавање квалитета је стални изазов за власнике и менаџере ресторана. Једна област у којој се могу остварити значајне уштеде је уље које се користи за пржење. Традиционално, фритезе могу...Прочитајте више -
Желите да пензионишете или надоградите своју комерцијалну фритезу? Прочитајте овај водич: „Избор праве фритезе“.
Када је у питању вођење успешне комерцијалне кухиње, избор праве опреме је кључан за постизање ефикасности и високог квалитета хране. За ресторане, кафиће и објекте брзе хране, фритеза је често централни део њиховог кулинарског процеса. Када...Прочитајте више -
Недостаје вам особља? Четири начина на које MJG отворена фритеза може ослободити ваш тим
У данашњој брзој индустрији угоститељских услуга, недостатак радне снаге постао је стални изазов. Ресторани, ланци брзе хране, па чак и угоститељске услуге теже запошљавају и задржавају особље, што доводи до повећаног притиска на постојеће чланове тима. Као резултат тога, фи...Прочитајте више
