Вести из индустрије
-
Која је разлика између фритезе на гас и електричне фритезе?
Како се технологија хране развија и потребе модерне кухиње развијају, развијена је нова опрема за кување како би се задовољиле те потребе. Међу овим иновативним уређајима, електрична самостојећа фритеза са два отвора је последњих година постала популарна. Међутим, за оне од вас који се још увек одлучују...Прочитајте више -
Чудо фритеза под притиском: Шта су и како раде
Као гурман и љубитељ кухиње, одувек су ме занимале различите технике кувања и опрема коју користе кувари и кућни кувари. Један комад опреме који ми је у последње време запао за око је фритеза под притиском. Шта је фритеза под притиском, питате се? Па, то је кухињска...Прочитајте више -
Избор најквалитетније етажне пећи за вашу пекару
Када је у питању печење, поседовање праве рерне је кључно за постизање укусних и конзистентних резултата. Међу различитим врстама рерни доступним на тржишту данас, етажна рерна је једна од најпопуларнијих рерни за пекаре и посластичарнице. Али шта је етажна рерна...Прочитајте више -
Фритеза под притиском на ЛПГ: Шта ради и зашто вам је потребна
Ако се бавите прехрамбеним послом или волите да пржите храну код куће, вероватно сте упознати са фритезама под притиском. Пржење под притиском је метода кувања хране на већој температури и притиску како би се сачували сокови и укуси хране. Фритеза под притиском на ЛПГ је фритеза под притиском коју покреће течни нафтни...Прочитајте више -
Предности коришћења ротационе пећи
Да ли тражите начине да оптимизујете своје производне процесе у пекарској индустрији? Размислите о улагању у ротациону пећ. Ова иновативна опрема за печење има бројне предности које је чине одличним избором за комерцијалне пекарске операције. Прво, ротациона пећ ...Прочитајте више -
Знајте разлику између рерне и печења и које плехове користити за печење
Када је у питању кување и печење, кључно је имати прави алат за посао. Два уобичајена кухињска апарата су рерне и пећнице, које се често користе наизменично. Међутим, оне служе различитим сврхама, а познавање њихових разлика може побољшати ваше кување...Прочитајте више -
Која је разлика између ротационе пећи и палубне пећи?
Ротационе пећи и етажне пећи су две уобичајене врсте пећи које се користе у пекарама и ресторанима. Иако се обе врсте пећи користе за печење, постоји фундаментална разлика између њих. У овом чланку ћемо упоредити и супротставити ротационе пећи и етажне пећи и истаћи кључне предности и мане...Прочитајте више -
Која је разлика између отворене фритезе и фритезе под притиском?
Фабрика отворених фритеза је познати произвођач отворених фритеза и фритеза под притиском. Ове две врсте фритеза се често користе у ресторанима, ланцима брзе хране и другим комерцијалним објектима који захтевају пржење великих размера. Док обе врсте фритеза ...Прочитајте више -
Водич за куповину и употребу комерцијалне фритезе
Које су 2 врсте пржења? 1. Фритеза под притиском: У кувању, пржење под притиском је варијација кувања под притиском где се месо и уље за кување доводе до високих температура док се притисак одржава довољно високим да се храна брже скува. Због тога месо остаје веома вруће и сочно. Посуда која се користи...Прочитајте више -
Која је пећница најбоља за комерцијално печење?
Ротациона пећница је врста пећнице која користи ротирајућу решетку за печење хлеба, пецива и других пецива. Решетка се континуирано окреће унутар пећнице, излажући све стране печених производа извору топлоте. Ово помаже у обезбеђивању равномерног печења и елиминише потребу за ручним окретањем решетке...Прочитајте више -
Како користити различите фритезе и која је храна погодна за кување
Фритеза је врста комерцијалне кухињске опреме која се користи за пржење хране као што су помфрит, пилећа крилца и пржени лук. Обично се састоји од дубоког, уског резервоара или каце која се загрева гасом или струјом и корпе или решетке за држање хране док ...Прочитајте више -
Опремите свој објекат комерцијалном пећницом која најбоље одговара вашим кулинарским потребама
Комерцијална пећница је неопходна јединица за кување за сваки угоститељски објекат. Имањем правог модела за ваш ресторан, пекару, продавницу мешовите робе, пушницу или продавницу сендвича, можете ефикасније припремати предјела, прилоге и главна јела. Изаберите између кухињске и подне пећнице...Прочитајте више -
Пилетина је најчешћа врста живине на свету. Постоје три уобичајена термина која се користе за описивање врсте пилетине која се продаје на пијацама.
Типичне пилиће на тржишту 1. Бројлер — Сви пилићи који се узгајају и гаје посебно за производњу меса. Термин „бројлер“ се углавном користи за младо пиле, старости од 6 до 10 недеља, и заменљив је, а понекад и у комбинацији са термином „фритеза“, на пример „...Прочитајте више -
Отворена фритеза или фритеза под притиском? Како одабрати. Како одабрати, пратите ме
Фритеза или фритеза под притиском? Куповина праве опреме може бити ОДЛИЧНА (толико избора!!) и ТЕШКА (...толико избора...). Фритеза је кључни део опреме који често збуњује оператере и поставља следеће питање: „Фритеза или фритеза под притиском?“. ШТА ЈЕ РАЗЛИКА? Пр...Прочитајте више -
Глобално тржиште фритеза под притиском за 2021. годину по произвођачима, регионима, типу и примени, прогноза до 2026. године
Извештај о тржишту фритеза под притиском пружа детаљну анализу величине глобалног тржишта, величине регионалног и тржишта на нивоу земље, раста сегментираног тржишта, тржишног удела, конкурентског окружења, анализе продаје, утицаја домаћих и глобалних учесника на тржишту, оптимизације ланца вредности, трговинских прописа, ...Прочитајте више -
Како разликовати електричне грејне цеви фритезе
Разлика у употреби округлог грејача и равног грејача у фритези/отвореној фритези: Равни грејач има велику контактну површину и високу термичку ефикасност. Равни грејач исте величине има мање површинско оптерећење од округлог грејача. (Мали...Прочитајте више
