Novinky z oboru
-
Jaká je nejlepší komerční fritéza?
Jakou fritézu si v McDonaldu vybrat? Nejprve si povíme o výhodách fritéz? Komerční kuchyně používají otevřené fritézy místo tlakových fritéz pro různé položky v menu, včetně jídel, která se mrazí a fritují, a potravin, které při vaření plavou. T...Číst dále -
Jaký je rozdíl mezi elektrickou fritézou a plynovou fritézou?
Hlavní rozdíly mezi elektrickými a plynovými fritézami spočívají v jejich zdroji energie, způsobu ohřevu, požadavcích na instalaci a některých aspektech výkonu. Zde je rozpis: 1. Zdroj energie: ♦ Elektrická fritéza: Funguje...Číst dále -
Proč KFC používá tlakovou fritézu?
Tlakové smažení využívají mnoho potravinářských řetězců po celém světě již léta. Globální řetězce s oblibou používají tlakové fritézy (nazývané také tlakové hrnce), protože vytvářejí lahodný a zdravý produkt, který je pro dnešní spotřebitele atraktivní, a zároveň...Číst dále -
32. mezinárodní veletrh hotelového a cateringového průmyslu v Šanghaji, HOTELEX
32. mezinárodní veletrh hotelového a cateringového průmyslu v Šanghaji, HOTELEX, který se konal od 27. března do 30. dubna 2024, představil širokou škálu produktů a služeb ve 12 hlavních sekcích. Od kuchyňského vybavení a potřeb až po cateringové ingredience...Číst dále -
Věda, která stojí za dokonalým křupavým smaženým kuřetem z tlakové fritézy
Pokud jde o dosažení dokonalého křupavého smaženého kuřete, hraje klíčovou roli způsob vaření a vybavení. Jedním z takových inovativních zařízení, které způsobilo revoluci v umění smažení kuřete, je tlaková fritéza. Tato verze tlakové fritézy s dotykovou obrazovkou je navržena tak, aby poskytovala ...Číst dále -
Nejnovější řada elektrických fritéz, perfektní řešení pro všechny vaše potřeby smažení.
Představujeme naši novou řadu elektrických fritéz, perfektního řešení pro všechny vaše potřeby smažení. Tyto otevřené fritézy, vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli vhodné pro potravinářství, jsou malé, energeticky úsporné a úsporné z hlediska spotřeby paliva, takže jsou ideální pro komerční použití. Naše elektrické fritézy jsou navrženy s ohledem na účinnost a...Číst dále -
Jak komerční tlakové fritézy na kuřata, tak i komerční otevřené fritézy mají své výhody a rozsah použití.
Jak komerční tlakové fritézy na kuřata, tak i komerční otevřené fritézy mají své vlastní výhody a rozsah použití. Mezi výhody komerčních tlakových fritéz na kuřata patří: Rychlé vaření: Protože tlak urychluje proces vaření, jídlo se smaží...Číst dále -
Komerční tlakové fritézy pomáhají v cateringovém průmyslu zlepšit efektivitu vaření a kvalitu potravin
Komerční tlakové fritézy využívají pokročilou technologii tlakového vaření, která urychluje proces vaření surovin tím, že vytvářejí prostředí s vysokým tlakem. Ve srovnání s tradičními fritézami dokáží komerční tlakové fritézy smažit rychleji a zároveň zachovávají...Číst dále -
Komerční hnětač těsta: Efektivní nástroj pro revoluci ve výrobě pečiva
S radostí oznamujeme, že je tu nový komerční hnětač těsta! Toto inovativní zařízení pomůže cukrářskému průmyslu dosáhnout efektivního míchání a zpracování těsta a poskytne pekařům a cukrářům lepší pracovní zkušenosti...Číst dále -
Vaření s nejlepšími komerčními fritézami: Průvodce různými typy komerčních fritéz
Smažená jídla jsou základem mnoha restaurací a komerčních kuchyní. Ale s tolika možnostmi na trhu může být výběr nejlepší komerční fritézy náročným úkolem. V tomto blogu vám poskytneme přehled různých typů dostupných komerčních fritéz a jak si vybrat tu nejlepší...Číst dále -
Jaký je rozdíl mezi plynovou fritézou a elektrickou fritézou?
S pokrokem potravinářských technologií a vývojem potřeb moderní kuchyně byly vyvinuty nové kuchyňské spotřebiče, které tyto potřeby splňují. Mezi těmito inovativními spotřebiči v posledních letech roste popularita dvoudílné elektrické volně stojící fritézy. Pro ty z vás, kteří se však stále rozhodují...Číst dále -
Zázrak tlakových fritéz: Co jsou to a jak fungují
Jako gurmánského nadšence a nadšence do kuchyně mě vždycky fascinovaly různé techniky vaření a vybavení, které používají kuchaři a domácí kuchaři. Jedním z vybavení, které mě v poslední době zaujalo, je tlaková fritéza. Ptáte se, co je to tlaková fritéza? No, je to kuchyňská...Číst dále -
Výběr nejkvalitnější etážové pece pro vaši pekárnu
Pokud jde o pečení, je správná trouba klíčová pro dosažení lahodných a konzistentních výsledků. Mezi různými typy pecí, které jsou dnes na trhu k dispozici, je etážová pec jednou z nejoblíbenějších pecí pro pekárny a cukrárny. Ale co je etážová pec...Číst dále -
Tlaková fritéza na LPG: K čemu slouží a proč ji potřebujete
Pokud podnikáte v potravinářství nebo rádi smažíte jídlo doma, pravděpodobně znáte tlakové fritézy. Tlakové smažení je metoda vaření jídla za vyšší teploty a tlaku, která uchovává šťávy a chutě jídla. Tlaková fritéza LPG je tlaková fritéza poháněná zkapalněným ropným plynem...Číst dále -
Výhody použití rotační pece
Hledáte způsoby, jak optimalizovat své výrobní procesy v pekařském průmyslu? Zvažte investici do rotační pece. Toto inovativní pekařské zařízení má řadu výhod, díky nimž je vynikající volbou pro komerční pekařské provozy. Za prvé, rotační pec ...Číst dále -
Znát rozdíl mezi troubou a pekáčem a jaké plechy použít na pečení
Pokud jde o vaření a pečení, je zásadní mít pro danou práci správné nářadí. Dva běžné kuchyňské spotřebiče jsou trouby a trouby, které se často používají zaměnitelně. Slouží však k různým účelům a znalost jejich rozdílů může zlepšit vaše vaření....Číst dále
