Tööstusuudised
-
Milline on parim kommertskasutuseks mõeldud fritüür?
Milline McDonald valib fritüüri? Kõigepealt räägime fritüüride eelistest. Äriköögid kasutavad mitmesuguste menüüpunktide, sealhulgas sügavkülmast fritüürini jõudvate toitude ja küpsetamise ajal pinnale hõljuvate toitude puhul survefritüüride asemel avatud fritüüre.Loe edasi -
Mis vahe on elektrilisel ja gaasifritüüril?
Elektriliste ja gaasifritüüride peamised erinevused seisnevad nende toiteallikas, kuumutusmeetod, paigaldusnõuded ja mõned jõudlusaspektid. Siin on jaotus: 1. Toiteallikas: ♦ Elektriline fritüür: Töötab...Loe edasi -
Miks KFC kasutab survefritüüri?
Paljud toiduahelad üle maailma on aastaid kasutanud survefritüüri. Ülemaailmsed ketid armastavad survefritüüre (nimetatakse ka survekeetjateks), sest need loovad maitsva ja tervisliku toote, mis on tänapäeva tarbijatele atraktiivne, samal ajal kui...Loe edasi -
32. Shanghai rahvusvaheline hotelli- ja toitlustustööstuse näitus HOTELEX
32. Shanghai rahvusvaheline hotelli- ja toitlustustööstuse näitus HOTELEX, mis toimus 27. märtsist 30. aprillini 2024, esitles laia valikut tooteid ja teenuseid 12 suuremas sektsioonis. Alates köögiseadmetest ja -tarvikutest kuni toitlustuskoostisosadeni...Loe edasi -
Teadus täiusliku krõbeda praetud kana taga survefritüüris
Ideaalselt krõbedalt praetud kana saavutamisel mängivad olulist rolli küpsetusmeetod ja -seadmed. Üks selline uuenduslik seade, mis on kana praadimise kunsti revolutsiooniliselt muutnud, on survefritüür. See survefritüüri puutetundliku ekraaniga versioon on loodud pakkuma ...Loe edasi -
Uusim elektrifritüüride valik – ideaalne lahendus kõigile teie praadimisvajadustele.
Tutvustame meie uut elektrifritüüride valikut, mis on ideaalne lahendus kõigile teie praadimisvajadustele. Need avatud fritüürid on valmistatud kvaliteetsest toidukõlblikust roostevabast terasest ning on väikesed, energiasäästlikud ja kütusesäästlikud, mistõttu sobivad need ideaalselt äriliseks kasutamiseks. Meie elektrifritüürid on loodud tõhusaks ja...Loe edasi -
Nii kaubanduslikel survekana praepannidel kui ka kaubanduslikel lahtistel praepannidel on oma eelised ja rakendusala.
Nii kaubanduslikel survekana fritüüridel kui ka kaubanduslikel lahtistel fritüüridel on oma eelised ja rakendusala. Kommertslike survekana fritüüride eeliste hulka kuuluvad: Kiire küpsetamine: Kuna rõhk kiirendab küpsetusprotsessi, praetakse toit...Loe edasi -
Kommertskasutuses kasutatavad survefritüürid aitavad toitlustussektoris parandada toiduvalmistamise efektiivsust ja toidu kvaliteeti
Kommertskasutusega survefritüürid kasutavad täiustatud surveküpsetustehnoloogiat, et kiirendada koostisosade küpsetusprotsessi, pakkudes kõrgsurvekeskkonda. Võrreldes traditsiooniliste fritüüridega saavad kommertskasutusega survefritüürid praadimise kiiremini lõpule viia, säilitades samal ajal ...Loe edasi -
Kommertskasutusega taignasegisti: tõhus tööriist kondiitritoodete valmistamise revolutsiooniliseks muutmiseks
Meil on hea meel teatada, et uus kommertstaignasegisti on saabunud! See uuenduslik seade aitab kondiitritööstusel saavutada tõhusat taigna segamist ja töötlemist ning pakub paremat töökogemust pagaritele ja kondiitritele...Loe edasi -
Parimad kommertsfritüürid toiduvalmistamiseks: erinevat tüüpi kommertsfritüüride juhend
Praetud toidud on paljudes restoranides ja äriköökides põhitoiduks. Kuid turul saadaolevate valikute rohkuse tõttu võib parima ärikasutuseks mõeldud õhufritüüri valimine olla keeruline ülesanne. Selles blogipostituses anname ülevaate saadaolevatest erinevat tüüpi ärikasutuseks mõeldud õhufritüüridest ja sellest, kuidas valida parim...Loe edasi -
Mis vahe on gaasifritüüril ja elektrifritüüril?
Toidutehnoloogia arenedes ja tänapäevase köögi vajaduste muutudes on nende vajaduste rahuldamiseks välja töötatud uusi toiduvalmistamisseadmeid. Nende uuenduslike seadmete hulgas on viimastel aastatel populaarsust kogunud kahe pesaga elektriline eraldiseisev fritüür. Kuid neile teist, kes ikka veel otsustavad...Loe edasi -
Survefritüüride ime: mis need on ja kuidas nad töötavad
Toidugurmaani ja köögihuvilisena on mind alati paelunud kokkade ja kodukokkade erinevad toiduvalmistamistehnikad ja -seadmed. Üks seade, mis on viimasel ajal mu tähelepanu köitnud, on survefritüür. Mis asi see survefritüür on, te küsite? Noh, see on köögi...Loe edasi -
Parima kvaliteediga tekiahju valimine oma pagaritöökojale
Küpsetamise puhul on õige ahju omamine maitsvate ja järjepidevate tulemuste saavutamiseks ülioluline. Tänapäeval turul saadaolevate erinevat tüüpi ahjude seas on terrassiahi pagaritöökodades ja kondiitritoodete kauplustes üks populaarsemaid. Aga mis on terrassiahi...Loe edasi -
LPG survefritüür: mida see teeb ja miks seda vaja on
Kui tegutsed toidukäitlejana või armastad kodus toitu praadida, siis oled ilmselt tuttav survefritüüridega. Survefrittimine on toidu valmistamise meetod, kus kasutatakse kõrgemat kuumust ja rõhku, et säilitada toidu mahlad ja maitsed. LPG survefritüür on veeldatud naftagaasil töötav survefritüür...Loe edasi -
Pöördahju kasutamise eelised
Kas otsite võimalusi pagaritööstuses tootmisprotsesside optimeerimiseks? Kaaluge investeerimist pöördahju. Sellel uuenduslikul küpsetusseadmel on arvukalt eeliseid, mis teevad sellest suurepärase valiku äriliseks küpsetamiseks. Esiteks, pöördahi ...Loe edasi -
Tea ahju ja rösteri erinevust ning milliseid ahjuplaate küpsetamiseks kasutada
Toiduvalmistamise ja küpsetamise puhul on õigete tööriistade omamine ülioluline. Kaks levinud köögiseadet on ahi ja praeahi, mida sageli kasutatakse vaheldumisi. Siiski täidavad need erinevaid eesmärke ja nende erinevuste tundmine võib teie toiduvalmistamist paremaks muuta...Loe edasi
