Berriak
-
Ore-nahastaile komertziala: gozogintza iraultzeko tresna eraginkorra
Pozik gaude iragartzeko ore-nahastaile komertzial berri bat hemen dagoela! Gailu berritzaile honek gozogintza industriari ore-nahasketa eta -prozesamendu eraginkorra lortzen lagunduko dio, eta okin eta gozogileentzako lan-esperientzia hobea eskainiko du...Irakurri gehiago -
Ezagutu janari perfektuki frijitua lortzeko sekretua MJG presio-frijigailuarekin
Aurkezpena: Nire moduko janari-zalea bazara, orduan ulertuko duzu patata frijitu kurruskarien, oilasko frijitu mamitsuen eta tipula-eraztun urreztatuen garrantzia. Ahogozagarri diren jaki hauek lortzeko gakoa ekipamendu egokia da, eta hor sartzen da MJG presio-frijigailua. Blog-sarrera honetan, ...Irakurri gehiago -
Frijigailu komertzial onenekin sukaldatzea: Frijigailu komertzial mota desberdinen gida
Janari frijituak oinarrizkoak dira jatetxe eta sukalde komertzial askotan. Baina merkatuan hainbeste aukera daudela ikusita, aire-frijigailu komertzial onena aukeratzea lan nekagarria izan daiteke. Blog honetan, eskuragarri dauden aire-frijigailu komertzial mota desberdinen ikuspegi orokorra emango dugu eta onena nola aukeratu...Irakurri gehiago -
Zein da gas-frijigailuaren eta frijigailu elektrikoaren arteko aldea?
Elikagaien teknologiak aurrera egin ahala eta sukalde modernoaren beharrak eboluzionatzen diren heinean, sukaldaritza-ekipo berriak garatu dira behar horiei erantzuteko. Etxetresna berritzaile horien artean, azken urteotan gero eta ezagunagoa da frijigailu elektriko bikoitza. Hala ere, oraindik erabakitzen ari zaretenontzat...Irakurri gehiago -
Presio-frijigailuen miraria: zer diren eta nola funtzionatzen duten
Sukaldari eta janari-zale amorratua naizen aldetik, betidanik piztu izan didate arreta sukaldariek eta etxeko sukaldariek erabiltzen dituzten sukaldaritza-teknika eta ekipamendu desberdinek. Azkenaldian arreta erakarri didan ekipamendu bat presio-frijigailua da. Zer da presio-frijigailu bat, galdetzen duzu? Beno, sukaldeko...Irakurri gehiago -
Kalitate oneneko labea aukeratzea zure okindegirako
Labean egiteari dagokionez, labe egokia izatea ezinbestekoa da emaitza goxoak eta koherenteak lortzeko. Gaur egun merkatuan dauden labe mota desberdinen artean, plataformako labea okindegi eta gozotegietarako labe ezagunenetako bat da. Baina zer da plataformako labea...Irakurri gehiago -
GLP presioko frijigailua: zer egiten duen eta zergatik behar duzun
Janari-negozioan bazabiltza edo etxean janaria frijitzea gustatzen bazaizu, ziurrenik presio-frijigailuak ezagutzen dituzu. Presio-frijitzea janaria bero eta presio handiagoarekin prestatzeko metodo bat da, janariaren zukuak eta zaporeak zigilatzeko. GLP presio-frijigailua petrolio likidotuz elikatzen den presio-frijigailu bat da...Irakurri gehiago -
Labe birakari bat erabiltzearen abantailak
Okindegiaren industrian ekoizpen-prozesuak optimizatzeko moduak bilatzen ari zara? Kontuan hartu labe birakari batean inbertitzea. Labeko ekipamendu berritzaile honek abantaila ugari ditu, eta horrek aukera bikaina bihurtzen du labeko eragiketa komertzialetarako. Lehenik eta behin, labe birakariak ...Irakurri gehiago -
Ezagutu labearen eta erregailuaren arteko aldea, eta zein erretilu erabili labean egiteko
Sukaldaritza eta labean egiteari dagokionez, ezinbestekoa da lanerako tresna egokiak izatea. Sukaldeko bi tresna ohikoenak labeak eta labeak dira, askotan elkarren artean trukagarriak direnak. Hala ere, helburu desberdinak dituzte, eta haien arteko desberdintasunak ezagutzeak zure sukaldaritza hobetu dezake...Irakurri gehiago -
Zein da labe birakariaren eta plataformako labearen arteko aldea?
Labe birakariak eta plataformako labeak okindegietan eta jatetxeetan erabiltzen diren bi labe mota ohikoenak dira. Bi labe motak labean egiteko erabiltzen diren arren, funtsezko desberdintasun bat dago bien artean. Artikulu honetan, labe birakariak eta plataformako labeak alderatuko eta kontrajarriko ditugu, eta alde on eta txar nagusiak azpimarratuko ditugu...Irakurri gehiago -
Zein da frijigailu irekiaren eta presio-frijigailuaren arteko aldea?
Open Fryer Factory frijigailu ireki eta presio-frijigailuen fabrikatzaile ospetsua da. Bi frijigailu mota hauek jatetxeetan, janari azkarreko kateetan eta eskala handiko frijitze-eragiketak behar dituzten beste establezimendu komertzial batzuetan erabiltzen dira normalean. Bi frijigailu motak ...Irakurri gehiago -
Frijigailu komertziala erosteko eta erabiltzeko gida
Zeintzuk dira 2 frijitzeko motak? 1. Presio-frijigailua: Sukaldaritzan, presio-frijitzea presio-egostearen aldaera bat da, non haragia eta sukaldeko olioa tenperatura altuetara eramaten diren, presioa nahikoa altua mantenduz janaria azkarrago egosteko. Horrela, haragia oso bero eta mamitsua geratzen da. Ontzi batek erabiltzen du...Irakurri gehiago -
Zein labe da onena labegintza komertzialetarako?
Labe birakari bat labe mota bat da, ogia, gozogintza eta bestelako labean egindako produktuak labean egiteko parrilla birakari bat erabiltzen duena. Parrilla etengabe biratzen da labearen barruan, labean egindako produktuen alde guztiak bero-iturriaren eraginpean utziz. Horrek labean egitea uniformea bermatzen laguntzen du eta labearen eskuzko biraketa ezabatzen du...Irakurri gehiago -
Nola erabili frijigailu desberdinak eta zein elikagai diren egokiak sukaldatzeko
Frijigailu irekia patata frijituak, oilasko hegoak eta tipula eraztunak bezalako elikagaiak frijitzeko erabiltzen den sukaldeko ekipamendu komertzial mota bat da. Normalean gas edo elektrizitatez berotzen den depositu edo upel sakon eta estu batez eta janaria gordetzeko saski edo parrilla batez osatuta dago...Irakurri gehiago -
Hornitu zure establezimendua zure sukaldaritza beharretara hobekien egokitzen den labe komertzialarekin
Labe komertziala ezinbesteko sukaldaritza-unitatea da edozein ostalaritza-establezimendutan. Zure jatetxe, okindegi, denda, ke-etxe edo ogitarteko-dendarako modelo egokia baduzu, aperitiboak, guarnizioak eta plater nagusiak modu eraginkorragoan prestatu ditzakezu. Aukeratu sukaldeko eta lurreko sukaldeen artean...Irakurri gehiago -
Oilaskoa da munduko hegazti mota ohikoena. Hiru termino arrunt erabiltzen dira merkatuetan saltzen den oilasko mota deskribatzeko.
Ohiko Merkatuko Oilaskoak 1. Broilerra — Haragia ekoizteko bereziki hazten eta hazten diren oilasko guztiak. "Broiler" terminoa gehienbat 6 eta 10 aste bitarteko oilasko gazte bat izendatzeko erabiltzen da, eta trukagarria da eta batzuetan "fryer" terminoarekin batera agertzen da, adibidez "...Irakurri gehiago