Uutiset
-
Nestekaasupainekeitin: Mitä se tekee ja miksi sitä tarvitaan
Jos työskentelet elintarvikealalla tai rakastat paistaa ruokaa kotona, painekeittimet ovat sinulle luultavasti tuttuja. Painekeitin on menetelmä ruoan kypsentämiseen korkeammalla lämmöllä ja paineella, jotta ruoan mehut ja maut säilyisivät. Nestekaasupainekeitin on nestekaasulla toimiva painekeitin...Lue lisää -
Pyörivän uunin käytön edut
Etsitkö tapoja optimoida leipomoteollisuuden tuotantoprosesseja? Harkitse investoimista kiertouuniin. Tällä innovatiivisella leivontalaitteella on lukuisia etuja, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan kaupalliseen leivontaan. Ensinnäkin kiertouuni ...Lue lisää -
Tunne uunin ja paistinpannun välinen ero ja mitä peltejä käyttää leivontaan
Ruoanlaitossa ja leivonnassa on ratkaisevan tärkeää, että käytössä on oikeat välineet. Kaksi yleistä keittiökonetta ovat uunit ja uunit, joita käytetään usein keskenään vaihdellen. Niillä on kuitenkin eri käyttötarkoitukset, ja niiden erojen tunteminen voi parantaa ruoanlaittoasi...Lue lisää -
Mitä eroa on kiertoilmauunilla ja liesituulettimella?
Pyörivät uunit ja kansiuunit ovat kaksi yleistä uunityyppiä, joita käytetään leipomoissa ja ravintoloissa. Vaikka molempia uunityyppejä käytetään leivontaan, niiden välillä on perustavanlaatuinen ero. Tässä artikkelissa vertailemme ja erotamme pyörtäviä uuneja ja kansiuuneja ja korostamme niiden tärkeimpiä etuja ja haittoja...Lue lisää -
Mitä eroa on avonaisella ja painekeittimellä?
Open Fryer Factory on tunnettu avo- ja painekeittimien valmistaja. Näitä kahta rasvakeitintyyppiä käytetään yleisesti ravintoloissa, pikaruokaketjuissa ja muissa kaupallisissa laitoksissa, jotka vaativat laajamittaista paistamista. Vaikka molemmat rasvakeitintyypit ...Lue lisää -
Kaupallisen uppopaistinpannun osto- ja käyttöopas
Mitä kahta paistamistapaa on olemassa? 1. Painekeitin: Ruoanlaitossa painekeitin on painekypsennyksen muunnelma, jossa liha ja ruokaöljy kuumennetaan korkeisiin lämpötiloihin samalla kun paine pidetään riittävän korkeana, jotta ruoka kypsyy nopeammin. Tämä tekee lihasta erittäin kuumaa ja mehukasta. Astiassa käytetään...Lue lisää -
Mikä uuni sopii parhaiten kaupalliseen leivontaan?
Pyörivä uuni on uunityyppi, jossa käytetään pyörivää ritilää leivän, leivonnaisten ja muiden leivonnaisten paistamiseen. Ritilä pyörii jatkuvasti uunin sisällä, jolloin leivonnaisten kaikki sivut ovat lämmönlähteen vaikutuksen alaisina. Tämä auttaa varmistamaan tasaisen paiston ja poistaa uunin manuaalisen pyörittämisen tarpeen...Lue lisää -
Kuinka käyttää erilaisia friteerauskeittimiä ja mitkä ruoat sopivat kypsentämiseen
Avoin rasvakeitin on eräänlainen kaupallinen keittiölaite, jota käytetään esimerkiksi ranskalaisten perunoiden, kanansiipien ja sipulirenkaiden paistamiseen. Se koostuu tyypillisesti syvästä, kapeasta säiliöstä tai altaasta, jota lämmitetään kaasulla tai sähköllä, sekä korista tai telineestä ruoan säilyttämistä varten...Lue lisää -
Varusta yrityksesi ruoanlaittotarpeisiisi parhaiten sopivalla uunilla
Ammattikäyttöön tarkoitettu uuni on välttämätön kypsennysyksikkö missä tahansa elintarvikeliikkeessä. Oikean mallin avulla ravintolaasi, leipomoasi, lähikauppaasi, savustamoasi tai voileipäkahvilaasi voit valmistaa alkupalasi, lisukkeesi ja pääruoasi tehokkaammin. Valitse pöytä- ja lattiauuneista...Lue lisää -
Kana on maailman yleisin siipikarjan laji. Toreilla myytävää kanaa kuvataan kolmella yleisellä termillä.
Tyypillisiä markkinakanoja 1. Broileri — Kaikki kanat, joita kasvatetaan erityisesti lihantuotantoa varten. Termiä "broileri" käytetään enimmäkseen nuoresta, 6–10 viikon ikäisestä kanasta, ja se on keskenään vaihdettavissa ja joskus käytetään yhdessä termin "paistokana" kanssa, esimerkiksi "...Lue lisää -
Avoin vai painekeitin? Kuinka valita. Kuinka valita, seuraa minua
Avoin vai painekeitin? Oikeiden laitteiden ostaminen voi olla HYVÄÄ (niin paljon vaihtoehtoja!!) ja VAIKEAA (…niin paljon vaihtoehtoja…). Rasvakeitin on tärkeä laite, joka usein heittää käyttäjät pulaan ja herättää kysymyksen: "Avoin vai painekeitin?". MITÄ EROA ON? Pr...Lue lisää -
Globaalit painekeittimien markkinat 2021 valmistajien, alueiden, tyypin ja sovelluksen mukaan, ennuste vuoteen 2026 asti
Painekeittimien markkinaraportti tarjoaa yksityiskohtaisen analyysin globaalien markkinoiden koosta, alueellisesta ja maakohtaisesta markkinakoosta, segmentoidusta markkinoiden kasvusta, markkinaosuudesta, kilpailutilanteesta, myyntianalyysistä, kotimaisten ja globaalien markkinatoimijoiden vaikutuksesta, arvoketjun optimoinnista, kaupan sääntelystä, ...Lue lisää -
Shanghain täydellinen entisöinti 1. kesäkuuta klo 00.00 alkaen
Kaupungin sisäinen julkinen liikenne, mukaan lukien bussit ja metro, palautetaan kokonaisuudessaan 1. kesäkuuta alkaen, kun COVID-19-pandemian uusiutuminen on saatu tehokkaasti hallintaan Shanghaissa, kaupunginhallitus ilmoitti maanantaina. Kaikki asukkaat muilla kuin keski- ja korkean riskin alueilla...Lue lisää -
Kuinka erottaa rasvakeittimen sähkölämmitysputket
Pyöreän ja litteän lämmittimen käyttöero uppopaistin-/avonaisessa uppopaistinpannussa: Litteällä lämmittimellä on suuri kosketuspinta-ala ja korkea lämpötehokkuus. Saman kokoinen litteä lämmitin on pinta-alaltaan pienempi kuin pyöreä lämmitin. (Pieni...Lue lisää -
Painepaistaminen on muunnelma painekypsennyksestä
Painepaistaminen on painekypsennyksen muunnelma, jossa liha ja ruokaöljy kuumennetaan korkeisiin lämpötiloihin samalla kun paine pidetään riittävän korkeana ruoan nopeamman kypsennyksen takaamiseksi. Tämä jättää lihan erittäin kuumaksi ja mehukkaaksi. Menetelmä on tunnettu erityisesti paistetun kanan valmistuksesta ...Lue lisää -
Painekeittimien ymmärtäminen
Mikä on painekeitin? Kuten nimestä voi päätellä, painepaistaminen on samanlaista kuin avopaistaminen yhdellä merkittävällä erolla. Kun laitat ruoan paistinpannuun, suljet keittoastian kannen ja tiivistät sen luoden paineistetun kypsennysympäristön. Painepaistaminen on huomattavasti nopeampaa kuin mikään muu...Lue lisää
