Noticias
-
As fritadeiras a presión comerciais axudan á industria da restauración a mellorar a eficiencia da cocción e a calidade dos alimentos
As freidoras a presión comerciais empregan tecnoloxía avanzada de cocción a presión para acelerar o proceso de cocción dos ingredientes proporcionando un ambiente de alta presión. En comparación coas freidoras tradicionais, as freidoras a presión comerciais poden completar a tarefa de fritura máis rápido, mantendo ao mesmo tempo a...Ler máis -
Amasadora comercial: unha ferramenta eficiente para revolucionar a pastelaría
É un pracer anunciar que xa temos aquí unha nova mesturadora de masa comercial! Este innovador dispositivo axudará á industria pasteleira a conseguir unha mestura e un procesamento de masa eficientes e proporcionará unha mellor experiencia de traballo para panadeiros e pasteleiros...Ler máis -
Descubra o segredo para fritir alimentos á perfección coa freidora a presión MJG
Presentación: Se es amante da comida coma min, entón entenderás a importancia das patacas fritas crocantes, o polo frito suculento e os aros de cebola dourados. A clave para conseguir estas deliciosas lambetadas é o equipo axeitado, e aí é onde entra en xogo a freidora a presión MJG. Nesta entrada do blog, imos...Ler máis -
Cociñar coas mellores fritadeiras comerciais: unha guía dos diferentes tipos de fritadeiras comerciais
Os alimentos fritos son un alimento básico en moitos restaurantes e cociñas comerciais. Pero con tantas opcións no mercado, elixir a mellor freidora de aire comercial pode ser unha tarefa desalentadora. Neste blog, ofreceremos unha visión xeral dos diferentes tipos de freidoras de aire comerciais dispoñibles e como elixir a mellor...Ler máis -
Cal é a diferenza entre unha freidora de gas e unha freidora eléctrica?
A medida que avanza a tecnoloxía alimentaria e evolucionan as necesidades da cociña moderna, desenvolvéronse novos equipos de cociña para satisfacer estas necesidades. Entre estes electrodomésticos innovadores, a fritadeira eléctrica independente de dobre ranura gañou popularidade nos últimos anos. Non obstante, para aqueles que aínda decidan...Ler máis -
O milagre das fritadeiras a presión: que son e como funcionan
Como amante da gastronomía e da cociña, sempre me intrigaron as diferentes técnicas e equipos de cociña que empregan os cociñeiros e os cociñeiros caseiros. Un aparello que me chamou a atención ultimamente é a freidora a presión. Que é unha freidora a presión, preguntaredes? Pois é unha cociña...Ler máis -
Escolla o forno de plataforma da mellor calidade para a súa panadería
Cando se trata de cocer, ter o forno axeitado é fundamental para producir resultados deliciosos e consistentes. Entre os diferentes tipos de fornos dispoñibles no mercado hoxe en día, o forno de plataformas é un dos máis populares para panaderías e pastelarías. Pero que é un forno de plataformas...Ler máis -
Fritadeira a presión de GLP: para que serve e por que a necesitas
Se traballas no negocio da alimentación ou che gusta fritir comida na casa, probablemente esteas familiarizado coas freidoras a presión. A fritura a presión é un método de cociñar alimentos con maior calor e presión para selar os zumes e os sabores dos alimentos. Unha freidora a presión de GLP é unha freidora a presión alimentada por petróleo licuado...Ler máis -
Vantaxes de usar un forno rotatorio
Estás a buscar xeitos de optimizar os teus procesos de produción na industria panadeira? Considera investir nun forno rotatorio. Este innovador equipo de panadería ten numerosas vantaxes que o converten nunha excelente opción para operacións de panadería comerciais. En primeiro lugar, o forno rotatorio...Ler máis -
Coñece a diferenza entre un forno e un asador e que bandexas usar para cocer
Á hora de cociñar e facer pratos de forno, é fundamental ter as ferramentas axeitadas para o traballo. Dous electrodomésticos de cociña habituais son os fornos e as fornelas, que a miúdo se usan indistintamente. Non obstante, serven para diferentes fins e coñecer as súas diferenzas pode mellorar a túa cociña...Ler máis -
Cal é a diferenza entre un forno rotatorio e un forno de plataformas?
Os fornos rotatorios e os fornos de pisos son dous tipos comúns de fornos que se usan en panaderías e restaurantes. Aínda que ambos os tipos de fornos se usan para cocer, existe unha diferenza fundamental entre eles. Neste artigo, compararemos e contrastaremos os fornos rotatorios e os fornos de pisos, e destacaremos as principais vantaxes e desvantaxes...Ler máis -
Cal é a diferenza entre unha freidora aberta e unha freidora a presión?
The Open Fryer Factory é un recoñecido fabricante de fritadeiras abertas e fritadeiras a presión. Estes dous tipos de fritadeiras úsanse habitualmente en restaurantes, cadeas de comida rápida e outros establecementos comerciais que requiren operacións de fritura a grande escala. Aínda que ambos tipos de fritadeiras...Ler máis -
Guía de compra e uso dunha freidora comercial
Cales son os 2 tipos de fritura? 1. Friteira a presión: Na cociña, a fritura a presión é unha variación da cocción a presión na que a carne e o aceite de cociña se levan a altas temperaturas mentres a presión se mantén o suficientemente alta como para cociñar os alimentos máis rápido. Isto deixa a carne moi quente e zumentosa. Un recipiente úsase...Ler máis -
Cal é o mellor forno para a cocción comercial?
Un forno rotatorio é un tipo de forno que usa unha grella xiratoria para cocer pan, pasteis e outros produtos de panadería. A grella xira continuamente dentro do forno, expoñendo todos os lados dos produtos de panadería á fonte de calor. Isto axuda a garantir unha cocción uniforme e elimina a necesidade de rotación manual da horne...Ler máis -
Como usar diferentes fritadeiras e que alimentos son axeitados para cociñar
Unha fritadeira aberta é un tipo de equipamento de cociña comercial que se emprega para fritir alimentos como patacas fritas, ás de polo e aros de cebola. Normalmente consiste nun tanque ou cuba profunda e estreita que se quenta con gas ou electricidade, e unha cesta ou grella para gardar os alimentos...Ler máis -
Equipa o teu establecemento co forno comercial que mellor se axusta ás túas necesidades de cociña
Un forno de calidade comercial é unha unidade de cocción esencial para calquera establecemento de servizos alimentarios. Ao ter o modelo axeitado para o seu restaurante, panadería, tenda de conveniencia, afumadoiro ou tenda de bocadillos, pode preparar os seus aperitivos, acompañamentos e pratos principais de forma máis eficiente. Escolla entre fornos de encimera e de chan...Ler máis