Cando se trata de cociñar e cocer, é fundamental ter as ferramentas adecuadas para o traballo.Dous electrodomésticos de cociña comúns sonfornose fornos, que adoitan usarse indistintamente.Non obstante, teñen diferentes propósitos e coñecer as súas diferenzas pode mellorar a súa cociña.Ademais, escoller a bandexa de forno correcta ten un papel importante no éxito do teu prato.

Que é un forno?

Un forno é un aparello de cociña que utiliza calor seco para cociñar alimentos.Pode ser de distintos tipos como fornos de gas, eléctricos e de convección.Os tipos máis comúns son o gas e o eléctrico, que utilizan elementos calefactores para distribuír a calor dentro do forno.Os fornos de convección, pola súa banda, teñen un ventilador que fai circular aire quente.Esta característica permite tempos de cocción máis rápidos e unha cocción máis uniforme.

O forno é ideal para asar, asar, asar e cociñar lentamente.É perfecto para cocer bolos, galletas, pan e outros produtos horneados.Ademais, o forno con asador incorporado é perfecto para cociñar bisté, polo e peixe.Os fornos veñen con polo menos unha reixa, que adoita ser suficiente para cociñar a maioría dos pratos.

Que é un asador?

Un asador é un aparello de cociña especialmente deseñado para asar carnes.Ten unha bandexa de forno extraíble e unha tapa que encaixa de forma segura.O asador utiliza calor húmido para cociñar alimentos e é ideal para asar pavo, polo e grandes cortes de carne.As tostadoras están dispoñibles en modelos eléctricos ou de gas.

A diferenza entre anfornoe un asador

Aínda que os fornos e as asadoras se parecen, difieren de varias maneiras.En primeiro lugar, ofornoé un electrodoméstico versátil que pode cociñar unha gran variedade de pratos.É ideal para asar e asar.Un asador, por outra banda, é un aparello especializado que é excelente para asar carne.

En segundo lugar, os fornos usan calor seca para cociñar os alimentos mentres que os asadores usan calor húmido.Esta diferenza na distribución da calor pode afectar a forma en que se cociñan os alimentos.Por exemplo, a calor seca é excelente para asar verduras e carne para crear unha codia crocante.Por outra banda, a calor húmida é ideal para cociñar grandes cortes de carne que poden secar facilmente cando se cociñan con calor seco.

que bandexa usar para asar

Cando se trata de cocer, elixir a bandexa correcta é fundamental.Os dous tipos de utensilios máis comúns son o metal e o vidro.As tixolas metálicas son excelentes para facer galletas, brownies e outros produtos horneados que necesitan unha codia crocante.Conducen a calor mellor que os utensilios de vidro, o que permite unha cocción máis rápida e uniforme.

Os utensilios de vidro, por outra banda, son excelentes para pratos que precisan ser cociñados lentamente e uniformemente.Son excelentes para cazolas, lasaña e outros pratos de pasta.Os pratos de vidro tamén son excelentes para as receitas que deben servirse no mesmo prato que se cocen, como a tarta de queixo e a mazá crujiente.

En conclusión, coñecendo a diferenza entre anfornoe un asador pode axudarche a cociñar e asar como un profesional.Ademais, escoller a bandexa de cocción adecuada pode garantir o éxito dos teus pratos cocidos.Entón, a próxima vez que planeas cociñar ou cocer, considera o equipo e as bandexas que estás a usar para obter os mellores resultados.