Wann et ëm Kachen a Baken geet, ass et wichteg, déi richteg Tools fir d'Aarbecht ze hunn. Zwee üblech Kichenapparater sinnUewenan Uewen, déi dacks austauschbar benotzt ginn. Si déngen awer verschidden Zwecker, an hir Ënnerscheeder ze kennen kann Är Kachkonscht verbesseren. Ausserdeem spillt d'Wiel vum richtege Bakblech eng wichteg Roll beim Erfolleg vun Ärem Plat.

Wat ass en Uewen?

En Uewen ass en Kichenapparat, deen dréchen Hëtzt benotzt fir Iessen ze kachen. Et kann ënnerschiddlech Zorten sinn, wéi Gas-, Elektro- an Konvektiounsuewen. Déi heefegst Zorte si Gas- an Elektrouewen, déi allebéid Heizelementer benotzen fir d'Hëtzt am Uewen ze verdeelen. Konvektiounsuewen hunn dogéint e Ventilator, deen déi waarm Loft zirkuléiert. Dës Funktioun erméiglecht méi séier Kachzäiten a méi gläichméisseg Kachen.

Den Uewen ass ideal fir ze baken, ze grillen, ze braten a lues ze kachen. En ass perfekt fir Kuchen, Kichelcher, Brout an aner Gebäck ze baken. Zousätzlech ass den Uewen mat agebautem Rotisserie perfekt fir Steak, Poulet a Fësch ze kachen. Uewen hunn op d'mannst ee Grillrost, wat normalerweis fir déi meescht Platen duer geet.

Wat ass e Réischter?

E Grillspies ass en Kichenapparat, deen speziell fir d'Grillen vu Fleesch entwéckelt gouf. Et huet e Bakblech eraushuelbar an en Deckel, deen sécher passt. De Réischter benotzt fiicht Hëtzt fir Iessen ze kachen an ass ideal fir Truthahn, Poulet a grouss Stécker Fleesch ze braten. Réischter sinn a Modeller mat elektreschen oder Gasfudder verfügbar.

Den Ënnerscheed tëscht engemUewenan e Réischter

Och wann Uewen a Réischteruewen ähnlech ausgesinn, ënnerscheede se sech awer a verschiddene Hisiichten. Éischtens, denUewenass en universellt Apparat, mat deem een ​​eng grouss Villfalt vu Platen kache kann. Et ass ideal fir ze baken a grillen. E Broiler, op der anerer Säit, ass en spezialiséierten Apparat, deen ideal fir Fleesch ze grillen ass.

Zweetens, Uewen benotzen dréchen Hëtzt fir Liewensmëttel ze kachen, während Réischteren fiicht Hëtzt benotzen. Dësen Ënnerscheed an der Hëtztverdeelung kann d'Kachzäit vum Iessen beaflossen. Zum Beispill ass dréchen Hëtzt super fir Geméis a Fleesch ze braten, fir eng knusprech Krust ze kreéieren. Op der anerer Säit ass fiicht Hëtzt super fir grouss Stécker Fleesch ze kachen, déi liicht ausdréchne kënnen, wa se mat dréchener Hëtzt gekacht ginn.

wéi eng Bakblech fir ze baken ze benotzen

Wann et ëm Baken geet, ass d'Wiel vun der richteger Blechform entscheedend. Déi zwee heefegst Zorte vu Bakformen si Metall a Glas. Metall-Bakformen si super fir Cookien, Brownies an aner Gebäck ze maachen, déi eng knusprech Kuuscht brauchen. Si leeden d'Hëtzt besser wéi Glas-Bakformen, wat eng méi séier a méi gläichméisseg Bakzäit erméiglecht.

Glas-Bakformen, op der anerer Säit, si super fir Platen, déi lues a gläichméisseg gekacht musse ginn. Si si super fir Kasserollen, Lasagne an aner Pastageriichter. Glas-Bakformen si och super fir Rezepter, déi an der selwechter Schossel servéiert musse ginn, wéi se gebak ginn, wéi zum Beispill Kéiskuch a Kniddelen.

Schlussendlech, den Ënnerscheed tëscht engem ze kennenUewenan e Grill kann Iech hëllefen ze kachen a grillen wéi e Profi. Zousätzlech kann d'Wiel vum richtege Bakblech den Erfolleg vun Äre gebakene Platen garantéieren. Also, wann Dir déi nächst Kéier plangt ze kachen oder ze baken, denkt un d'Ausrüstung an d'Blecher, déi Dir benotzt, fir déi bescht Resultater ze kréien.