Lè w ap kwit manje ak boulanje, li enpòtan pou w gen bon zouti pou travay la. Gen de aparèy kwizin komenfouak fou, ki souvan itilize youn pou lòt. Sepandan, yo sèvi diferan objektif, epi konnen diferans ki genyen ant yo ka amelyore fason ou kwit manje a. Anplis de sa, chwazi bon plato boulanjri a jwe yon wòl enpòtan nan siksè plat ou a.

Ki sa ki yon fou?

Yon fou se yon aparèy kwizin ki itilize chalè sèk pou kwit manje. Li ka gen diferan kalite tankou fou gaz, fou elektrik ak fou konveksyon. Kalite ki pi komen yo se fou gaz ak fou elektrik, ki toulede itilize eleman chofaj pou distribye chalè nan fou a. Fou konveksyon yo, bò kote pa yo, gen yon vantilatè ki sikile lè cho a. Karakteristik sa a pèmèt tan kwit manje pi rapid ak yon kwit manje pi inifòm.

Fou a ideyal pou boulanje, griye, roti ak kwit dousman. Li pafè pou kwit gato, bonbon, pen ak lòt pwodui boulanje. Anplis, fou a ak rotisri entegre a bon nèt pou kwit biftek, poul ak pwason. Fou yo vini ak omwen yon griyaj, ki anjeneral sifi pou kwit pifò asyèt yo.

Ki sa ki yon griyeur?

Yon rotisri se yon aparèy kwizin ki fèt espesyalman pou griye vyann. Li gen yon plato boulanjri ki ka retire ak yon kouvèti ki byen chita. Rotisri a itilize chalè imid pou kwit manje epi li ideyal pou griye kodenn, poul ak gwo moso vyann. Rotisri yo disponib nan modèl elektrik oswa gaz.

Diferans ki genyen ant yonfouak yon griyeur

Malgre ke fou ak griye sanble menm jan, yo diferan nan plizyè fason. Premyèman, lafouse yon aparèy versatile ki ka kwit yon gran varyete asyèt. Li ideyal pou boulanjri ak griye. Yon griy, bò kote pa l, se yon aparèy espesyalize ki bon nèt pou griye vyann.

Dezyèmman, fou yo itilize chalè sèk pou kwit manje pandan ke griye yo itilize chalè imid. Diferans sa a nan distribisyon chalè a ka afekte fason manje a kwit. Pa egzanp, chalè sèk la bon pou griye legim ak vyann pou kreye yon kwout kroustiyan. Yon lòt bò, chalè imid la bon pou kwit gwo moso vyann ki ka fasilman seche lè yo kwit ak chalè sèk.

ki plato pou itilize pou boulanjri

Lè w ap pale de boulanjri, chwazi bon plato a enpòtan anpil. De kalite istansil boulanjri ki pi komen yo se metal ak vè. Mwatye boulanjri metal yo bon anpil pou fè bonbon, brownie, ak lòt pwodui boulanjri ki bezwen yon kwout kroustiyan. Yo kondui chalè pi byen pase istansil boulanjri an vè, sa ki pèmèt yon kwit manje pi rapid ak pi inifòm.

Yon lòt bò, istansil boulanjri an vè yo bon pou plat ki bezwen kwit dousman e inifòm. Yo bon pou ragou, lazay, ak lòt plat pasta. Asyèt boulanjri an vè yo bon tou pou resèt ki bezwen sèvi nan menm plat la pandan y ap kwit yo, tankou gato fwomaj ak kroustiyan pòm.

An konklizyon, konnen diferans ki genyen ant yonfouepi yon griyaj ka ede w kwit manje ak griye tankou yon pwofesyonèl. Anplis, chwazi bon plato boulanjri a ka asire siksè asyèt ou yo. Donk, pwochen fwa w ap planifye pou kwit manje oswa boulanje, konsidere ekipman ak plato w ap itilize yo pou jwenn pi bon rezilta yo.