ଯେତେବେଳେ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ବେକିଂ ବିଷୟରେ, ଚାକିରି ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉପକରଣ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |ଦୁଇଟି ସାଧାରଣ ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ହେଉଛି |ଚୁଲିଏବଂ ଚୁଲି, ଯାହା ପ୍ରାୟତ inter ଅଦଳବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ତଥାପି, ସେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ସେବା କରନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଜାଣିବା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ସଠିକ୍ ବେକିଂ ଟ୍ରେ ବାଛିବା ଆପଣଙ୍କ ଥାଳିର ସଫଳତାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

ଚୁଲି କ’ଣ?

ଏକ ଚୁଲି ହେଉଛି ଏକ ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ହୋଇପାରେ ଯେପରିକି ଗ୍ୟାସ୍, ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏବଂ କନଭେକସନ ଚୁଲି |ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର ହେଉଛି ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍, ଯାହା ଉଭୟ ଚୁଲି ମଧ୍ୟରେ ଉତ୍ତାପ ବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ଗରମ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, କନଭେକସନ ଚୁଲିରେ ଏକ ପ୍ରଶଂସକ ଅଛି ଯାହା ଗରମ ପବନ ବୁଲାଇଥାଏ |ଏହି ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ରନ୍ଧନ ସମୟ ଏବଂ ଅଧିକ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ |

ଚୁଲି ବେକିଂ, ଗ୍ରିଲ୍, ଭଜା ଏବଂ ଧୀର ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |କେକ୍, କୁକିଜ୍, ରୁଟି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାକ ସାମଗ୍ରୀ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ |ଏଥିସହ, ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍ ରୋଟିସେରୀ ସହିତ ଚୁଲି ଷ୍ଟିକ୍, ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମାଛ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ଚୁଲିଗୁଡ଼ିକ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ର୍ୟାକ୍ ସହିତ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତ most ଅଧିକାଂଶ ପାତ୍ର ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ |

ଏକ ରୋଷ୍ଟର କ’ଣ?

ଏକ ରୋଟସିରି ହେଉଛି ଏକ ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ଯାହା ମାଂସକୁ ଗ୍ରିଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପରିକଳ୍ପିତ |ଏଥିରେ ଏକ ଅପସାରଣ ଯୋଗ୍ୟ ବେକିଂ ଟ୍ରେ ଏବଂ ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ଅଛି ଯାହା ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ |ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ରୋଷ୍ଟର ଆର୍ଦ୍ର ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ କଦଳୀ, ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମାଂସର ବଡ଼ କଟା ଭଜା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ଅଟେ |ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ୍ ମଡେଲରେ ରୋଷ୍ଟର୍ ଉପଲବ୍ଧ |

ଏକ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ |ଚୁଲିଏବଂ ଏକ ରୋଷ୍ଟର |

ଯଦିଓ ଚୁଲି ଏବଂ ରୋଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ସମାନ ଦେଖାଯାଏ, ସେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଭିନ୍ନ ଅଟନ୍ତି |ପ୍ରଥମେ ,।ଚୁଲିଏହା ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଉପକରଣ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରେ |ଏହା ବେକିଂ ଏବଂ ଗ୍ରିଲ୍ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ |ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଏକ ବ୍ରଏଲର ହେଉଛି ଏକ ବିଶେଷ ଉପକରଣ ଯାହା ମାଂସ ଗ୍ରିଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ |

ଦ୍ୱିତୀୟରେ, ଚୁଲିଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବାବେଳେ ରୋଷ୍ଟରମାନେ ଆର୍ଦ୍ର ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |ଉତ୍ତାପ ବଣ୍ଟନରେ ଏହି ପାର୍ଥକ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ରାନ୍ଧେ ତାହା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପନିପରିବା ଏବଂ ମାଂସକୁ ଭଜା କରିବା ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପ ଏକ ଖରାପ ଭୂତଳ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଅଟେ |ଅନ୍ୟ ପଟେ, ମାଂସର ବଡ଼ କଟା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ର ଉତ୍ତାପ ବହୁତ ଭଲ ଯାହା ଶୁଖିଲା ଉତ୍ତାପରେ ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ସହଜରେ ଶୁଖିଯାଏ |

ବେକିଂ ପାଇଁ କେଉଁ ଟ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରିବେ |

ଯେତେବେଳେ ବେକିଂ ବିଷୟରେ, ସଠିକ୍ ଟ୍ରେ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |ଦୁଇଟି ସାଧାରଣ ପ୍ରକାରର ବେକୱେର୍ ହେଉଛି ଧାତୁ ଏବଂ କାଚ |ମେଟାଲ୍ ବେକିଂ ପ୍ୟାନ୍ କୁକିଜ୍, ବ୍ରାଉନିଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ, ଯାହା ଏକ ଖାଲଖମା ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ସେମାନେ ଗ୍ଲାସ୍ ବେକୱେର୍ ଅପେକ୍ଷା ଉତ୍ତାପକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତି, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ଅଧିକ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ |

ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଗ୍ଲାସ୍ ବେକୱେର୍, ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ |ସେଗୁଡ଼ିକ କାଜୁ, ଲାସାଗ୍ନା, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାସ୍ତା ପାତ୍ର ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ |ଗ୍ଲାସ୍ ବେକିଂ ଡିସ୍ ମଧ୍ୟ ରେସିପି ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ, ଯାହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପରି ସମାନ ଥାଳିରେ ପରିବେଷଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି ପନିର କେକ୍ ଏବଂ ଆପଲ୍ କ୍ରିପ୍ |

ପରିଶେଷରେ, ଏକ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଜାଣିବା |ଚୁଲିଏବଂ ଏକ ବ୍ରଏଲର ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରୋ ଭଳି ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଗ୍ରିଲ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ |ଏଥିସହ, ସଠିକ୍ ବେକିଂ ଟ୍ରେ ବାଛିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ପାକ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ସଫଳତା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ |ତେଣୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ରାନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ବ୍ରେକ୍ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଉପକରଣ ଏବଂ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ |