Dema ku dor tê ser xwarinçêkirin û nanpêjandinê, hebûna amûrên rast ji bo kar pir girîng e. Du amûrên metbexê yên hevpar infirinû firin, ku pir caran bi hev re têne bikar anîn. Lêbelê, ew armancên cûda pêk tînin, û zanîna cûdahiyên wan dikare çêkirina we baştir bike. Wekî din, hilbijartina tepsiya firinê ya rast di serkeftina xwarina we de rolek girîng dilîze.

Firin çi ye?

Firin amûrek metbexê ye ku ji bo pijandina xwarinê germahiya hişk bikar tîne. Ew dikare ji cureyên cûda be wek firinên gazê, elektrîkî û konveksiyonê. Cureyên herî gelemperî gaz û elektrîkî ne, ku her du jî hêmanên germkirinê bikar tînin da ku germê di nav firinê de belav bikin. Ji hêla din ve, firinên konveksiyonê fanek heye ku hewaya germ digerîne. Ev taybetmendî dihêle ku demên pijandinê zûtir û pijandinek wekhevtir çêbibe.

Ev firin ji bo pijandin, pijandina li ser grilê, biraştin û pijandina hêdî îdeal e. Ji bo pijandina kek, kulîçe, nan û xwarinên din ên pijandî îdeal e. Wekî din, firina bi rotisserie ya çêkirî ji bo pijandina steyk, mirîşk û masiyan îdeal e. Firin bi kêmanî yek refikê têne, ku bi gelemperî ji bo pijandina piraniya xwarinan bes in.

Roaster çi ye?

Rotisserie amûrek metbexê ye ku bi taybetî ji bo pijandina goşt hatiye çêkirin. Tepsiyeke pijandinê ya jêbirinê û qapaxek wê heye ku bi ewlehî li xwe dikeve. Rotisserie ji bo pijandina xwarinê germahiya şil bikar tîne û ji bo pijandina mirîşk, mirîşk û perçeyên mezin ên goşt îdeal e. Rotisserie bi modelên elektrîkî an gazê hene.

Cudahiya di navberatenûrû pijkerek

Her çend firin û firin dişibin hev jî, ew bi gelek awayan ji hev cuda ne. Pêşî,tenûramûrek piralî ye ku dikare cûrbecûr xwarinan çêbike. Ji bo pijandin û grilkirinê îdeal e. Ji hêla din ve, broiler amûrek taybetî ye ku ji bo grilkirina goşt pir baş e.

Duyemîn, firin ji bo pijandina xwarinê germê hişk bikar tînin, di heman demê de firin germê şil bikar tînin. Ev cûdahiya di belavkirina germê de dikare bandorê li ser awayê pijandina xwarinê bike. Mînakî, germê hişk ji bo pijandina sebze û goşt pir baş e da ku qalikek tirş çêbike. Ji hêla din ve, germê şil ji bo pijandina perçeyên mezin ên goşt ku dema bi germê hişk têne pijandin dikarin bi hêsanî zuwa bibin pir baş e.

kîjan tepsiyê ji bo pijandinê bikar bînin

Dema ku dor tê ser pijandinê, hilbijartina tepsiya rast pir girîng e. Du cureyên herî gelemperî yên amûrên pijandinê yên metal û cam in. Tepsiyên pijandinê yên metal ji bo çêkirina kulîçe, brownî û xwarinên din ên pijandî yên ku hewceyê qalikek tirş in pir baş in. Ew germê ji amûrên pijandinê yên cam çêtir diguhezînin, û dihêlin ku pijandin zûtir û wekhevtir bibe.

Ji aliyekî din ve, firaxên firinê yên cam ji bo xwarinên ku divê hêdî hêdî û bi rengek wekhev werin pijandin pir baş in. Ew ji bo xwarinên kaserol, lasagna û xwarinên din ên makaronayê pir baş in. Firaxên firinê yên cam ji bo reçeteyên ku divê di heman firaxê de werin pijandin jî pir baş in, wek cheesecake û apple crisp.

Di encamê de, zanîna ferqa di navberatenûrû firinek dikare ji we re bibe alîkar ku hûn mîna pisporek xwarin çêkin û bipijin. Wekî din, hilbijartina tepsiya firinê ya rast dikare serkeftina xwarinên we yên pijandî misoger bike. Ji ber vê yekê, gava din ku hûn plan dikin ku xwarin çêkin an jî bipijin, alav û tepsiyên ku hûn bikar tînin bifikirin da ku encamên çêtirîn bistînin.