समाचार
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वाणिज्यिक प्रेशर फ्रायर खानपान उद्योग को खाना पकाने की दक्षता और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं
व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर उच्च दबाव वाला वातावरण प्रदान करके सामग्री पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए उन्नत प्रेशर कुकिंग तकनीक का उपयोग करते हैं। पारंपरिक फ्रायर की तुलना में, व्यावसायिक प्रेशर फ्रायर उच्च दबाव बनाए रखते हुए तलने का काम ज़्यादा तेज़ी से पूरा कर सकते हैं...और पढ़ें -
वाणिज्यिक आटा मिक्सर: पेस्ट्री बनाने में क्रांति लाने का एक कुशल उपकरण
हमें यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि एक नया व्यावसायिक आटा मिक्सर आ गया है! यह अभिनव उपकरण पेस्ट्री उद्योग को कुशल आटा मिश्रण और प्रसंस्करण में मदद करेगा, और बेकर्स और पेस्ट्री शेफ के लिए एक बेहतर कार्य अनुभव प्रदान करेगा...और पढ़ें -
एमजेजी प्रेशर फ्रायर से भोजन को पूरी तरह से तलने का रहस्य जानें
परिचय: अगर आप भी मेरी तरह खाने के शौकीन हैं, तो आप कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़, रसीले फ्राइड चिकन और सुनहरे प्याज के छल्लों का महत्व समझते होंगे। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने के लिए सही उपकरण ज़रूरी हैं, और यहीं पर MJG प्रेशर फ्रायर काम आता है। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम...और पढ़ें -
सर्वोत्तम व्यावसायिक फ्रायर के साथ खाना पकाना: विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक फ्रायर के लिए एक मार्गदर्शिका
तले हुए खाद्य पदार्थ कई रेस्टोरेंट और व्यावसायिक रसोई में मुख्य व्यंजन हैं। लेकिन बाज़ार में इतने सारे विकल्पों के साथ, सबसे अच्छा व्यावसायिक एयर फ्रायर चुनना एक कठिन काम हो सकता है। इस ब्लॉग में, हम विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक एयर फ्रायर उपलब्ध होने और सबसे अच्छा चुनने के तरीके का अवलोकन प्रदान करेंगे...और पढ़ें -
गैस फ्रायर और इलेक्ट्रिक फ्रायर में क्या अंतर है?
जैसे-जैसे खाद्य प्रौद्योगिकी आगे बढ़ रही है और आधुनिक रसोई की ज़रूरतें बढ़ रही हैं, इन ज़रूरतों को पूरा करने के लिए नए खाना पकाने के उपकरण विकसित किए गए हैं। इन नवीन उपकरणों में, हाल के वर्षों में डबल-स्लॉट इलेक्ट्रिक फ्रीस्टैंडिंग डीप फ्रायर की लोकप्रियता बढ़ी है। हालाँकि, आप में से जो अभी भी तय नहीं कर पा रहे हैं...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर का चमत्कार: वे क्या हैं और कैसे काम करते हैं
एक खाने-पीने के शौकीन और रसोई के शौकीन होने के नाते, मुझे हमेशा से ही रसोइयों और घरेलू रसोइयों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली अलग-अलग खाना पकाने की तकनीकों और उपकरणों में दिलचस्पी रही है। हाल ही में एक उपकरण जिसने मेरा ध्यान खींचा है, वह है प्रेशर फ्रायर। आप पूछेंगे कि प्रेशर फ्रायर क्या होता है? यह एक किचन...और पढ़ें -
अपनी बेकरी के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला डेक ओवन चुनना
बेकिंग की बात करें तो, स्वादिष्ट और लगातार परिणाम पाने के लिए सही ओवन का होना बेहद ज़रूरी है। आज बाज़ार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के ओवन में से, डेक ओवन बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों के लिए सबसे लोकप्रिय ओवन में से एक है। लेकिन डेक ओवन क्या है?और पढ़ें -
एलपीजी प्रेशर फ्रायर: यह क्या करता है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों है?
अगर आप खाने-पीने के व्यवसाय में हैं या घर पर खाना तलना पसंद करते हैं, तो आप प्रेशर फ्रायर से ज़रूर परिचित होंगे। प्रेशर फ्राईंग, खाने को ज़्यादा तापमान और दबाव में पकाने की एक विधि है ताकि खाने का रस और स्वाद बरकरार रहे। एलपीजी प्रेशर फ्रायर, तरलीकृत पेट्रोलियम से चलने वाला एक प्रेशर फ्रायर है...और पढ़ें -
रोटरी ओवन के उपयोग के लाभ
क्या आप बेकरी उद्योग में अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने के तरीके खोज रहे हैं? एक रोटरी ओवन में निवेश करने पर विचार करें। इस अभिनव बेकिंग उपकरण के कई फायदे हैं जो इसे व्यावसायिक बेकिंग कार्यों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाते हैं। सबसे पहले, रोटरी ओवन...और पढ़ें -
ओवन और रोस्टर के बीच अंतर जानें, और बेकिंग के लिए कौन सी ट्रे का उपयोग करें
खाना पकाने और बेकिंग की बात आती है, तो काम के लिए सही उपकरणों का होना बेहद ज़रूरी है। रसोई के दो आम उपकरण ओवन और ओवन हैं, जिन्हें अक्सर एक-दूसरे के स्थान पर इस्तेमाल किया जाता है। हालाँकि, ये अलग-अलग काम करते हैं, और इनके अंतर जानने से आपकी पाककला में सुधार हो सकता है...और पढ़ें -
रोटरी ओवन और डेक ओवन के बीच क्या अंतर है?
रोटरी ओवन और डेक ओवन, बेकरी और रेस्टोरेंट में इस्तेमाल होने वाले दो आम ओवन हैं। हालाँकि दोनों तरह के ओवन बेकिंग के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, लेकिन इनमें एक बुनियादी अंतर है। इस लेख में, हम रोटरी ओवन और डेक ओवन की तुलना और अंतर बताएंगे, और उनके मुख्य फायदे और नुकसान पर प्रकाश डालेंगे...और पढ़ें -
ओपन फ्रायर और प्रेशर फ्रायर में क्या अंतर है?
ओपन फ्रायर फ़ैक्टरी ओपन फ्रायर और प्रेशर फ्रायर का एक प्रसिद्ध निर्माता है। इन दोनों प्रकार के फ्रायर का इस्तेमाल आमतौर पर रेस्टोरेंट, फ़ास्ट-फ़ूड चेन और अन्य व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में किया जाता है जहाँ बड़े पैमाने पर तलने की ज़रूरत होती है। हालाँकि दोनों प्रकार के फ्रायर...और पढ़ें -
वाणिज्यिक डीप फ्रायर खरीदने और उपयोग करने की मार्गदर्शिका
तलने के दो प्रकार क्या हैं? 1. प्रेशर फ्रायर: खाना पकाने में, प्रेशर फ्राइंग, प्रेशर कुकिंग का एक रूप है जिसमें मांस और खाना पकाने के तेल को उच्च तापमान पर लाया जाता है और दबाव इतना अधिक रखा जाता है कि खाना जल्दी पक जाए। इससे मांस बहुत गर्म और रसदार हो जाता है। एक पात्र का उपयोग...और पढ़ें -
वाणिज्यिक बेकिंग के लिए कौन सा ओवन सबसे अच्छा है?
रोटरी ओवन एक प्रकार का ओवन होता है जिसमें ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य बेक्ड चीज़ें बेक करने के लिए एक घूमने वाले रैक का इस्तेमाल होता है। यह रैक ओवन के अंदर लगातार घूमता रहता है, जिससे बेक्ड चीज़ों के सभी हिस्से ऊष्मा स्रोत के संपर्क में आते हैं। इससे बेकिंग एक समान रूप से होती है और ओवन को हाथ से घुमाने की ज़रूरत नहीं पड़ती।और पढ़ें -
विभिन्न फ्रायर का उपयोग कैसे करें और कौन से खाद्य पदार्थ पकाने के लिए उपयुक्त हैं
ओपन फ्रायर एक प्रकार का व्यावसायिक रसोई उपकरण है जिसका उपयोग फ्रेंच फ्राइज़, चिकन विंग्स और प्याज के छल्ले जैसे खाद्य पदार्थों को तलने के लिए किया जाता है। इसमें आमतौर पर एक गहरा, संकरा टैंक या वैट होता है जिसे गैस या बिजली से गर्म किया जाता है, और भोजन को रखने के लिए एक टोकरी या रैक होता है...और पढ़ें -
अपने प्रतिष्ठान को अपनी पाककला आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त व्यावसायिक ओवन से सुसज्जित करें
किसी भी खाद्य सेवा प्रतिष्ठान के लिए एक व्यावसायिक ओवन एक आवश्यक खाना पकाने की इकाई है। अपने रेस्टोरेंट, बेकरी, सुविधा स्टोर, स्मोकहाउस या सैंडविच शॉप के लिए सही मॉडल चुनकर, आप अपने ऐपेटाइज़र, साइड डिश और मुख्य व्यंजन अधिक कुशलता से तैयार कर सकते हैं। काउंटरटॉप और फ़्लोर ओवन में से चुनें...और पढ़ें