中国・上海 – 2025年4月18日 – 高性能業務用厨房機器のリーディングメーカー兼サプライヤーであるMineweは、3月30日から4月2日まで国家会展中心（上海）で開催される2025年HOTELEX上海国際ホテル＆ケータリング博覧会への参加を発表いたします。スマート厨房機器分野の主要企業として、Mineweは、スマートオープンフライヤーシリーズや省エネ圧力フライヤーシステムなど、世界のホスピタリティ事業における効率性と持続可能性を再定義する最新のイノベーションを展示します。

1. 最先端製品にスポットライトを当てる
ブース#5.1D36では、Mineweが以下の2025年製品ラインを発表します。

オープンフライヤー：正確な温度制御と予測メンテナンス機能を備え、一貫した揚げ物品質を確保しながら油の消費量を 30% 削減します。

圧力シリーズ:エネルギー回収技術を統合した圧力フライシステムで、従来のモデルに比べて調理時間が 40% 短縮され、エネルギー消費量が 25% 削減されます。

これらのイノベーションは、HOTELEX がエネルギー効率の高い家電製品とインテリジェントなキッチン エコシステムに重点を置いていることからもわかるように、スマートで環境に優しいソリューションを重視する博覧会の方向性に直接対応しています。

2. 業界動向に合わせた戦略的整合
2025年のHOTELEX博覧会は、40万平方メートルの敷地に3,000社を超える出展者と25万人以上の専門家来場者510が集まり、Mineweが主要分野でリーダーシップを発揮するための重要なプラットフォームとなります。

デジタル変革: Minewe のスマート分析ツールのライブ デモでは、データ最適化によって運用コストが削減される様子が示されます。これは、HOTELEX の「スマートな料理の未来」フォーラムでも取り上げられたテーマです。

3. 業界リーダーとの連携
Minewe のチームは、博覧会期間中に注目度の高いイベントに積極的に参加します。

Minewe の最新スタイルのオープン フライヤーである大容量圧力フライヤーは、モデルをキッチンのワークフローに統合するための洞察を共有しながら、将来的に業務用キッチンに急成長と革新をもたらすでしょう。

4. グローバルパートナーシップの強化
HOTELEX参加者の15%が海外市場からの参加者であることから、Mineweは国際的な展開を拡大することを目指しています。Mineweは、戦略的欧州市場参入計画は、この博覧会の比類ない国境を越えたネットワーキングの機会を活用して、欧州の主要販売代理店と提携し、エネルギー効率の高いフライ機器を地域全体に配布します。」

HOTELEX 2025：ミネウェのグローバル展開のマイルストーン

2025年HOTELEX上海万博は、ミネウェにとって変革をもたらすものでした。主な成果は以下の通りです。
戦略的契約締結: ヨーロッパ、東南アジア、中東からの20以上の国際調達代表団が、当社の最新のスマートオープンフライヤーそして圧力フライヤーシステムイベントにて。
工場見学の需要が急増: 現場クライアントのほとんどが、当社の浙江施設への特別訪問を予約しました。

ミネウェについて
Mineweは2003年以来、業務用厨房機器を専門とする垂直統合型メーカーです。海寧に最先端の工場、上海に研究開発センターを構え、世界的に有名なファーストフードブランドを含む45か国以上の顧客にサービスを提供しています。私たちの使命は、パフォーマンス、コスト、環境への責任のバランスをとるイノベーションを通じてキッチンを強化することです。