სიახლეები
-
კომერციული ცომის მიქსერი: ეფექტური ინსტრუმენტი ცომეულის დამზადების რევოლუციისთვის
სიხარულით გაცნობებთ, რომ ახალი კომერციული ცომის მიქსერი გამოჩნდა! ეს ინოვაციური მოწყობილობა დაეხმარება საკონდიტრო ინდუსტრიას ცომის ეფექტურად შერევასა და დამუშავებაში და უზრუნველყოფს უკეთეს სამუშაო გამოცდილებას მცხობელებისა და საკონდიტრო მზარეულებისთვის...დაწვრილებით -
აღმოაჩინეთ იდეალურად შემწვარი საკვების საიდუმლო MJG-ის წნევით ფრიტიურით
წარმოგიდგენთ: თუ თქვენც ჩემსავით გურმანი ხართ, მაშინ გესმით ხრაშუნა კარტოფილი ფრის, წვნიანი შემწვარი ქათმის და ოქროსფერი ხახვის რგოლების მნიშვნელობა. ამ მადისაღმძვრელი ნუგბარის მომზადების გასაღები სწორი აღჭურვილობაა და სწორედ აქ ერთვება საქმეში MJG-ის წნევით ფრიტიური. ამ ბლოგ პოსტში ჩვენ...დაწვრილებით -
საუკეთესო კომერციული ფრიტერებით მომზადება: კომერციული ფრიტერების სხვადასხვა ტიპის სახელმძღვანელო
შემწვარი საკვები ბევრი რესტორნისა და კომერციული სამზარეულოს ძირითადი კერძია. თუმცა, ბაზარზე არსებული ამდენი არჩევანის გათვალისწინებით, საუკეთესო კომერციული ფრიტიურის არჩევა შეიძლება რთული ამოცანა იყოს. ამ ბლოგში ჩვენ შემოგთავაზებთ კომერციული ფრიტიურების სხვადასხვა ტიპის მიმოხილვას და იმას, თუ როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო...დაწვრილებით -
რა განსხვავებაა გაზის ფრიტერსა და ელექტრო ფრიტერს შორის?
კვების ტექნოლოგიების განვითარებასთან და თანამედროვე სამზარეულოს საჭიროებების განვითარებასთან ერთად, ამ საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად ახალი სამზარეულოს ტექნიკა შემუშავდა. ამ ინოვაციურ მოწყობილობებს შორის, ბოლო წლებში პოპულარობა მოიპოვა ორადგილიანმა ელექტრო, ცალკე მდგომმა ფრიტიურმა. თუმცა, მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ გადაწყვეტს...დაწვრილებით -
წნევით ფრიტურნიკების სასწაული: რა არის ისინი და როგორ მუშაობენ
როგორც გურმანისა და სამზარეულოს მოყვარულს, ყოველთვის მაინტერესებდა შეფ-მზარეულებისა და სახლის მზარეულების მიერ გამოყენებული სხვადასხვა სამზარეულო ტექნიკა და აღჭურვილობა. ერთ-ერთი აღჭურვილობა, რომელმაც ბოლო დროს ჩემი ყურადღება მიიპყრო, არის წნევით ფრიტიურები. თქვენ ჰკითხავთ, რა არის წნევით ფრიტიურები? ეს სამზარეულოა...დაწვრილებით -
საუკეთესო ხარისხის ტერასის ღუმელის არჩევა თქვენი საცხობისთვის
ცხობისას, გემრიელი და თანმიმდევრული შედეგის მისაღებად სწორი ღუმელის ქონა კრიტიკულად მნიშვნელოვანია. დღეს ბაზარზე არსებულ სხვადასხვა ტიპის ღუმელებს შორის, ტერასის ღუმელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ღუმელია საცხობებისა და საკონდიტრო მაღაზიებისთვის. მაგრამ რას წარმოადგენს ტერასის ღუმელი...დაწვრილებით -
LPG წნევის ფრიტიურა: რას აკეთებს და რატომ გჭირდებათ ის
თუ კვების ბიზნესში ხართ ან გიყვართ სახლში საჭმლის შეწვა, ალბათ კარგად იცნობთ წნევით ფრიტურნიკებს. წნევით ფრიტურნიკზე ...დაწვრილებით -
მბრუნავი ღუმელის გამოყენების უპირატესობები
ეძებთ გზებს, რომ ოპტიმიზაცია გაუკეთოთ თქვენი წარმოების პროცესებს საცხობ ინდუსტრიაში? განიხილეთ როტაციულ ღუმელში ინვესტირება. ამ ინოვაციურ საცხობ მოწყობილობას მრავალი უპირატესობა აქვს, რაც მას შესანიშნავ არჩევნად აქცევს კომერციული საცხობი ოპერაციებისთვის. პირველ რიგში, როტაციული ღუმელი...დაწვრილებით -
გაიგეთ განსხვავება ღუმელსა და საცხობ ფირფიტას შორის და რომელი ფორმები გამოიყენოთ ცხობისთვის
როდესაც საქმე საჭმლის მომზადებასა და ცხობას ეხება, უმნიშვნელოვანესია, გქონდეთ სამუშაოსთვის შესაფერისი ხელსაწყოები. სამზარეულოს ორი გავრცელებული ტექნიკაა ღუმელები და ღუმელები, რომლებიც ხშირად ერთმანეთის ნაცვლად გამოიყენება. თუმცა, ისინი სხვადასხვა დანიშნულებას ემსახურებიან და მათი განსხვავებების ცოდნამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი საჭმლის მომზადება...დაწვრილებით -
რა განსხვავებაა როტაციულ ღუმელსა და გემბანის ღუმელს შორის?
როტაციული და ტერასული ღუმელები ორი გავრცელებული ტიპის ღუმელია, რომლებიც გამოიყენება საცხობებსა და რესტორნებში. მიუხედავად იმისა, რომ ცხობისთვის ორივე ტიპის ღუმელი გამოიყენება, მათ შორის ფუნდამენტური განსხვავებაა. ამ სტატიაში ჩვენ შევადარებთ და განვასხვავებთ როტაციულ და ტერასულ ღუმელებს, ასევე გამოვყოფთ ძირითად დადებით და უარყოფით მხარეებს...დაწვრილებით -
რა განსხვავებაა ღია ფრიტიურსა და წნევის ფრიტიურს შორის?
Open Fryer Factory ღია და წნევით ფრიტიურების ცნობილი მწარმოებელია. ეს ორი ტიპის ფრიტიურები ხშირად გამოიყენება რესტორნებში, სწრაფი კვების ქსელებსა და სხვა კომერციულ დაწესებულებებში, რომლებიც საჭიროებენ მასშტაბურ შეწვის ოპერაციებს. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ტიპის ფრიტიურები...დაწვრილებით -
კომერციული ფრიტიურის შეძენისა და გამოყენების სახელმძღვანელო
რა არის შეწვის 2 ტიპი? 1. წნევით ფრიტიურნი: კულინარიაში წნევით შეწვა წნევით მომზადების ვარიაციაა, სადაც ხორცი და სამზარეულო ზეთი მაღალ ტემპერატურამდე მიჰყავთ, ხოლო წნევა საკმარისად მაღალია საკვების უფრო სწრაფად მოსამზადებლად. ეს ხორცს ძალიან ცხელს და წვნიანს ტოვებს. ჭურჭელი გამოიყენება...დაწვრილებით -
რომელი ღუმელია საუკეთესო კომერციული ცხობისთვის?
როტაციული ღუმელი არის ღუმელის ტიპი, რომელიც იყენებს მბრუნავ თაროს პურის, ნამცხვრების და სხვა გამომცხვარი პროდუქტების გამოსაცხობად. თარო ღუმელის შიგნით განუწყვეტლივ ბრუნავს, რაც გამომცხვარი პროდუქტების ყველა მხარეს სითბოს წყაროს ავლენს. ეს ხელს უწყობს თანაბარ ცხობას და გამორიცხავს ღუმელის ხელით ბრუნვის საჭიროებას...დაწვრილებით -
როგორ გამოვიყენოთ სხვადასხვა ფრიტიურები და რომელი საკვებია შესაფერისი მოსამზადებლად
ღია ფრიტიურნიცაა კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობის სახეობა, რომელიც გამოიყენება ისეთი საკვების შესაწვავად, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, ქათმის ფრთები და ხახვის რგოლები. ის, როგორც წესი, შედგება ღრმა, ვიწრო ავზისგან ან დოქისგან, რომელიც თბება გაზით ან ელექტროენერგიით, და კალათისგან ან თაროსგან საკვების შესანახად, როგორც...დაწვრილებით -
აღჭურვეთ თქვენი დაწესებულება კომერციული ღუმელით, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენს სამზარეულოს საჭიროებებს
კომერციული კლასის ღუმელი ნებისმიერი კვების ობიექტისთვის აუცილებელი სამზარეულო მოწყობილობაა. თქვენი რესტორნისთვის, საცხობისთვის, მაღაზიისთვის, საკვამურისთვის ან სენდვიჩების მაღაზიისთვის შესაბამისი მოდელის ქონით, თქვენ შეგიძლიათ უფრო ეფექტურად მოამზადოთ თქვენი მადისაღმძვრელები, გარნირები და ძირითადი კერძები. აირჩიეთ სამზარეულოს დახლიდან და იატაკიდან...დაწვრილებით -
ქათამი მსოფლიოში ფრინველის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა. ბაზარში გაყიდული ქათმის სახეობის აღსაწერად სამი გავრცელებული ტერმინი გამოიყენება.
ტიპიური საბაზრო ქათმები 1. ბროილერი — ყველა ქათამი, რომელიც სპეციალურად ხორცის წარმოებისთვის არის გამოყვანილი და გაზრდილი. ტერმინი „ბროილერი“ ძირითადად გამოიყენება 6-დან 10 კვირამდე ასაკის ახალგაზრდა ქათმის აღსანიშნავად და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ურთიერთშემცვლელი და ზოგჯერ გამოიყენება ტერმინ „ფრიტიურთან“ ერთად, მაგალითად „...დაწვრილებით