Өнеркәсіп жаңалықтары
-
Фаст-фудты қайта ойлап табу: заманауи ашық қуырғыш ас үй жабдықтарының стандарттарын қалай өзгертеді
Бүгінгі бәсекеге қабілетті тағамдық қызмет көрсету индустриясында жылдамдық пен сапа жеткіліксіз - асүйді шынымен ерекшелендіретін нәрсе - инновация. Тұтынушылардың күтулері артып, ас мәзірлері әртараптанған сайын аспаздар мен мейрамхана иелері өздері пайдаланатын құралдарды қайта қарастыруда. Бір кішіпейіл, бірақ күшті...Толығырақ оқыңыз -
Тақырып: Қытырлақ кемелділіктің құлпын ашу – неге көбірек коммерциялық ас үйлер қысымды және ашық қуырғыштарды таңдайды
Коммерциялық асүйлердің жылдам әлемінде тиімділік, тұрақтылық және дәм бәрі. Бұл бос емес фаст-фуд мейрамханасы немесе көп мөлшердегі қоғамдық тамақтандыру қызметі болсын, дұрыс жабдықтың болуы асхана тәжірибесін жасауға немесе бұзуға мүмкіндік береді. Сондықтан қысымды қуырғыштар ...Толығырақ оқыңыз -
Ашық қуырудың 5 басты артықшылығы
Дәмді, қытырлақ және алтынға қуырылған тағамды дайындауға келетін болсақ, ашық қуырумен салыстырылатын бірнеше пісіру әдістері. Фаст-фуд желілерінде, мейрамханаларда немесе қоғамдық тамақтану қызметтерінде болсын, ашық қуырғыштар дәм, құрылым және консистенцияны жеткізу үшін маңызды ас үй болып табылады. Алдын ала болған кезде...Толығырақ оқыңыз -
Жаңа OFE сериясы ашық қуырғыш сізді қалай үйретеді және ас үйіңізді дамытады
Коммерциялық ас үй пейзажы тез дамып келеді, ол тек озық жабдықты ғана емес, сонымен қатар командаларды күшейтетін және операцияларды жеңілдететін интуитивті шешімдерді талап етеді. Ас үйге арналған премиум технологиясын жобалаудың пионері ретінде біз OFG сериялы ашық қуырғышты – б...Толығырақ оқыңыз -
«Қыру» және қысыммен қуыру: айырмашылығы неде?
Коммерциялық асүйлердің жылдам қарқынмен дамып келе жатқан әлемінде дұрыс қуыру әдісін таңдау жұмыс тиімділігін, тағам сапасын және тұтынушылардың қанағаттанушылығын арттыруы немесе бұзуы мүмкін. Көбінесе екі термин шатастыруды тудырады: қуыру және қысыммен қуыру. Екі әдіс те жеткізуді мақсат еткенімен...Толығырақ оқыңыз -
Сіздің тағамдық қызметіңіздің жұмысына пайдалы болатын алты әдіс
Коммерциялық асүйлер үшін тиімділік, жүйелілік және бейімделу - сәттіліктің негізі. Тезірек қызмет көрсетуге және жоғары сапалы ыдыс-аяқтарға сұраныс артқан сайын, ашық қуырғыштар мен қысымды қуырғыштар сияқты дұрыс жабдықты инвестициялау сіздің жұмысыңызда төңкеріс жасай алады...Толығырақ оқыңыз -
Minewe инновациялары HOTELEX Shanghai 2025 көрмесінде жарқырайды: асүйге арналған ақылды және тұрақты коммерциялық шешімдер
Шанхай, Қытай – 2025 жылғы 18 сәуір – Жоғары өнімді коммерциялық ас үй жабдықтарының жетекші өндірушісі және жеткізушісі Minewe 30 наурыз бен 2 сәуір аралығында өткен 2025 HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo көрмесіне қатысатынын мақтанышпен хабарлайды.Толығырақ оқыңыз -
Ас үйдің тиімділігін арттырудың 5 жолы
Коммерциялық асүйлер тиімділік кірістілікке, тұтынушылардың қанағаттанушылығына және операциялық табысқа тікелей әсер ететін жоғары қысымды орталар болып табылады. Сіз қайнаған мейрамхана, қоғамдық тамақтандыру қызметі немесе қонақүй асханасын басқарсаңыз да, жұмыс процестері мен жабдықтарды оңтайландыру ...Толығырақ оқыңыз -
MJG ашық қуырғыштың бос режимінің артықшылықтары
MJG Open Fryer тез арада көптеген мейрамхана асханаларының сүйіктісіне айналады. Оның ерекше мүмкіндіктерінің бірі - Күту режимі. Бұл смарт функция қуатты үнемдейді, майдың қызмет ету мерзімін ұзартады және жұмыс күшінен тыс уақытта жұмыстарды жеңілдетеді. Жылдам азық-түлік қызмет көрсету ортасында әрбір доллар маңызды және жұмыссыз режимде...Толығырақ оқыңыз -
Неліктен сіздің мейрамханаңызға тауық қуырғыш керек?
Қуырылған тауықтың әмбебап тартымдылығы оның қытырлақ экстерьері мен шырынды, нәзік етінің тамаша үйлесімінде жатыр. Дегенмен, ауқымда кемелдікке жету аз ерлік емес. Қолмен қуыру әдістері көбінесе сәйкессіздіктерге, ингредиенттерді ысырап етуге және шыңы кезінде қиындықтарға әкеледі...Толығырақ оқыңыз -
Майдың аз мөлшері бар қуырғыш сіздің мейрамханаңызды мыңдаған тағамдық май шығындарын қалай үнемдей алады
Бүгінгі бәсекеге қабілетті мейрамхана индустриясында шығындарды бақылау кірістілікті сақтау үшін өте маңызды. Көбінесе назардан тыс қалған бір шығын? Пісіру майы. Қуырғыш майының бағасының өсуі мен тұрақтылығы басымдыққа ие болғандықтан, көптеген операторлар қалдықтарды үнемдеусіз азайту жолдарын іздейді...Толығырақ оқыңыз -
MINEWE-дегі тағам дайындау тәжірибеңізді өзгерту
Аспаздық инновациялар әлемінде MINEWE кәсіпқой аспазшыларға да, үй аспаздарына да бірдей қызмет ететін озық аспаздық жабдықтарды енгізу арқылы алға үлкен секіріс жасады. MINEWE желісіндегі ең жаңашыл құралдардың екеуі ашық қуырғыш және қысым...Толығырақ оқыңыз -
Коммерциялық қуырғыштар мейрамханаларға тағамның сапасын сақтауға көмектесетін 3 әдіс
Тамақ өнеркәсібінің бәсекеге қабілетті әлемінде тағамның тұрақты сапасын сақтау кез келген мейрамхананың табысы үшін маңызды. Бұған қол жеткізудегі ең маңызды құралдардың бірі - коммерциялық қуырғыш. Көптеген мекемелер үшін ең жақсы таңдаулардың арасында MJG тауық еті бар...Толығырақ оқыңыз -
Коммерциялық қуырғышты жұмыстан шығаруды немесе жаңартуды қалайсыз ба? Бұл нұсқаулықты оқыңыз: «Ашық қуырғышты дұрыс таңдау».
Коммерциялық асүйді сәтті басқаруға келетін болсақ, дұрыс жабдықты таңдау тиімділікке және жоғары сапалы тағам өніміне қол жеткізудің кілті болып табылады. Мейрамханалар, кафелер және фастфуд нүктелері үшін ашық қуырғыш көбінесе олардың пісіру операциясының негізгі бөлігі болып табылады. Қайда...Толығырақ оқыңыз -
Қызметкерлер туралы қысқаша ма? MJG ашық қуырғыштың төрт жолы сіздің командаңызды босатады
Қазіргі жылдам қарқынмен дамып келе жатқан азық-түлік қызмет көрсету индустриясында жұмыс күшінің тапшылығы тұрақты мәселеге айналды. Мейрамханалар, фаст-фуд желілері және тіпті қоғамдық тамақтандыру қызметтері қызметкерлерді жалдау және ұстау қиынға соғуда, бұл топ мүшелеріне қысымның артуына әкеліп соқтырады. Нәтижесінде, fi...Толығырақ оқыңыз -
Қуырылған тауық еті мейрамханасының жабдықтары: коммерциялық асүйлерге арналған нұсқаулық
Қуырылған тауық еті мейрамханасын іске қосу тек тамаша рецепт емес; Қытырлақ, шырынды қуырылған тауық етін үздіксіз өндіру үшін дұрыс жабдық өте маңызды. Қуырғыштардан бастап, тоңазытқышқа дейін коммерциялық асүйдегі жабдықтар жоғары сапалы, берік және...Толығырақ оқыңыз
