ຄູ່ມືສຸດທ້າຍກ່ຽວກັບການບໍາລຸງຮັກສາເຕົາອົບ: ຮັກສາເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃຫ້ເຮັດວຽກຢ່າງລຽບງ່າຍ ເຕົາອົບທາງການຄ້າແມ່ນຫົວໃຈຂອງການປະຕິບັດການບໍລິການອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ຈາກໄກ່ຂົ້ວກັບມັນຝະລັ່ງ, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກແລະເມນູຂອງທ່ານມີກໍາໄລ. ແຕ່ບໍ່ມີການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ, fryers ຢ່າງວ່ອງໄວສາມາດກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງ downtime, ການສ້ອມແປງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພ. ທີ່ Minewe, ພວກເຮົາຕ້ອງການຊ່ວຍທ່ານປົກປ້ອງການລົງທຶນຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືການບຳລຸງຮັກສາເຕົາອົບແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນຂອງພວກເຮົາເພື່ອເພີ່ມອາຍຸການໃຊ້ງານ ແລະປະສິດທິພາບສູງສຸດ.

♦ທໍາຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນ

• ກັ່ນຕອງແລະລະບາຍນ້ໍາມັນໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ລະການປ່ຽນ.

• ເຊັດພື້ນຜິວເພື່ອເອົາເສດອາຫານ ແລະນໍ້າມັນອອກ.

• ກວດເບິ່ງການອຸດຕັນໃນລະບົບການສົ່ງຄືນນ້ໍາມັນ.

ຜົນໄດ້ຮັບ:ນໍ້າມັນທີ່ສະອາດ, ຄຸນນະພາບອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານຕ່ໍາ.

---

♦ທໍາຄວາມສະອາດເລິກປະຈໍາອາທິດ

• ຕົ້ມອອກ fryer ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະເຄື່ອງ fryer ອະນຸມັດ.

• ຂູດກະຕ່າແລະອຸປະກອນຕ່າງໆຢ່າງລະອຽດ.

• ກວດ​ກາ​ປະ​ເພ​ນີ​, ສາຍ​ທໍ່​, ແລະ​ການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ໄຟ​ຟ້າ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ສວມ​ໃສ່​.

ຜົນໄດ້ຮັບ:ປ້ອງກັນການສ້າງທີ່ອາດທໍາລາຍອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ ແລະທໍາລາຍຄວາມປອດໄພ.

---

♦ການກວດກາປະຈໍາເດືອນ

• ທົດສອບເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງ.

• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ຽງຄວາມປອດໄພແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກ໊າຊ (ສໍາລັບເຕົາອົບອາຍແກັສ) ເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

• ກວດເບິ່ງປໍ້ານໍ້າມັນ ແລະລະບົບການກອງ ເພື່ອການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍ.

ຜົນໄດ້ຮັບ:ຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການແຕກແຍກຢ່າງກະທັນຫັນໃນລະຫວ່າງຊົ່ວໂມງບໍລິການທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ.

---

♦ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາມັນທີ່ເຫມາະສົມ

• ສະເຫມີໃຊ້ນ້ໍາມັນຈືນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

• ຫຼີກເວັ້ນການປະສົມນ້ໍາມັນເກົ່າແລະໃຫມ່.

• ປ່ຽນນ້ຳມັນກ່ອນທີ່ມັນຈະເສື່ອມໂຊມເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາລົດຊາດ ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜົນໄດ້ຮັບ:ອາຫານແຊບກວ່າ ແລະ ລູກຄ້າມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ.

---

♦ຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຂອງທ່ານ

ເຖິງແມ່ນວ່າເຕົາອົບທີ່ດີທີ່ສຸດຈະບໍ່ຢູ່ຖ້າພະນັກງານບໍ່ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ​ຈັດ​ໃຫ້​ມີ​ການ​ຝຶກ​ອົບ​ຮົມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ກັ່ນ​ຕອງ​ນ້ຳ​ມັນ, ການ​ຈັດ​ເກັບ​ກະ​ຕ່າ, ແລະ​ທຳ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ.

ຜົນໄດ້ຮັບ:ຄວາມສອດຄ່ອງ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະຄວາມເສຍຫາຍອຸປະກອນຫນ້ອຍ.

---

Minwe Tip

ເຕົາອົບຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບດ້ວຍພື້ນຜິວທີ່ສະອາດງ່າຍ, ລະບົບກອງນໍ້າມັນທີ່ທົນທານ, ແລະການຄວບຄຸມທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ການບໍາລຸງຮັກສາງ່າຍດາຍແລະປະສິດທິພາບຫຼາຍສໍາລັບພະນັກງານຂອງທ່ານ.

---

ຮັກສາ Fryer ຂອງທ່ານໃນຮູບຮ່າງເທິງ
ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິບໍ່ພຽງແຕ່ຍືດອາຍຸຂອງ fryer ແຕ່ຍັງປົກປ້ອງເສັ້ນທາງລຸ່ມຂອງທ່ານ. ກັບອຸປະກອນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງ Minewe ແລະສະຫນັບສະຫນູນຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ກ້ຽງມື້ຫຼັງຈາກມື້.

ຢ້ຽມຢາມwww.minewe.comເພື່ອຄົ້ນຫາຂອບເຂດ fryer ຂອງພວກເຮົາແລະຄົ້ນພົບວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນມິດກັບການຮັກສາ.