വാർത്തകൾ
-
വാണിജ്യ മാവ് മിക്സർ: പേസ്ട്രി നിർമ്മാണത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാര്യക്ഷമമായ ഉപകരണം
ഒരു പുതിയ വാണിജ്യ കുഴമ്പ് മിക്സർ ഇതാ എത്തിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്! ഈ നൂതന ഉപകരണം പേസ്ട്രി വ്യവസായത്തെ കാര്യക്ഷമമായ കുഴമ്പ് മിശ്രിതവും സംസ്കരണവും കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ ബേക്കർമാർക്കും പേസ്ട്രി ഷെഫിനും മികച്ച പ്രവർത്തന അനുഭവം നൽകും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
MJG പ്രഷർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ രഹസ്യം കണ്ടെത്തൂ
പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു: നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ ഒരു ഭക്ഷണപ്രിയനാണെങ്കിൽ, ക്രിസ്പി ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ജ്യൂസി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ, ഗോൾഡൻ ഒനിയൻ റിംഗ്സ് എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഈ രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ നേടുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ ശരിയായ ഉപകരണങ്ങളാണ്, അവിടെയാണ് MJG പ്രഷർ ഫ്രയർ പ്രസക്തമാകുന്നത്. ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റിൽ, നമ്മൾ ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മികച്ച വാണിജ്യ ഫ്രയറുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകം: വ്യത്യസ്ത തരം വാണിജ്യ ഫ്രയറുകളിലേക്കുള്ള ഒരു ഗൈഡ്.
പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും വാണിജ്യ അടുക്കളകളിലും വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. എന്നാൽ വിപണിയിൽ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, മികച്ച വാണിജ്യ എയർ ഫ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. ഈ ബ്ലോഗിൽ, ലഭ്യമായ വിവിധ തരം വാണിജ്യ എയർ ഫ്രയറുകളുടെ ഒരു അവലോകനവും അവ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നൽകും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഗ്യാസ് ഫ്രയറും ഇലക്ട്രിക് ഫ്രയറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
ഭക്ഷ്യ സാങ്കേതികവിദ്യ പുരോഗമിക്കുകയും ആധുനിക അടുക്കളയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ വികസിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പുതിയ പാചക ഉപകരണങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഈ നൂതന ഉപകരണങ്ങളിൽ, ഡബിൾ-സ്ലോട്ട് ഇലക്ട്രിക് ഫ്രീസ്റ്റാൻഡിംഗ് ഡീപ് ഫ്രയർ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും തീരുമാനിക്കുന്നവർക്ക്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പ്രഷർ ഫ്രയറുകളുടെ അത്ഭുതം: അവ എന്തൊക്കെയാണ്, അവ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
ഒരു ഭക്ഷണപ്രിയനും അടുക്കളപ്രിയനുമായ എനിക്ക്, പാചകക്കാരും വീട്ടുജോലിക്കാരും ഉപയോഗിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത പാചക സാങ്കേതിക വിദ്യകളും ഉപകരണങ്ങളും എപ്പോഴും കൗതുകകരമായിരുന്നു. അടുത്തിടെ എന്റെ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റിയ ഒരു ഉപകരണമാണ് പ്രഷർ ഫ്രയർ. പ്രഷർ ഫ്രയർ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നുണ്ടോ? ശരി, അതൊരു കിച്ചൺ ആണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
നിങ്ങളുടെ ബേക്കറിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഡെക്ക് ഓവൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
ബേക്കിംഗിന്റെ കാര്യത്തിൽ, രുചികരവും സ്ഥിരവുമായ ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ശരിയായ ഓവൻ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ വ്യത്യസ്ത തരം ഓവനുകളിൽ, ബേക്കറികൾക്കും പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾക്കും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഓവനുകളിൽ ഒന്നാണ് ഡെക്ക് ഓവൻ. എന്നാൽ ഡെക്ക് ഓവൻ എന്താണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എൽപിജി പ്രഷർ ഫ്രയർ: അതിന്റെ പ്രവർത്തനവും അതിന്റെ ആവശ്യകതയും
നിങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം വറുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ പരിചിതമായിരിക്കും. പ്രഷർ ഫ്രൈയിംഗ് എന്നത് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു രീതിയാണ്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ജ്യൂസിലും രുചിയിലും അത് മുദ്രയിടാൻ മർദ്ദം കൂടുതലാണ്. ദ്രവീകൃത പെട്രോളിയം ഇന്ധനം ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു പ്രഷർ ഫ്രയറാണ് LPG പ്രഷർ ഫ്രയർ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു റോട്ടറി ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
ബേക്കറി വ്യവസായത്തിലെ നിങ്ങളുടെ ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയകൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വഴികൾ നിങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുകയാണോ? ഒരു റോട്ടറി ഓവനിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ഈ നൂതന ബേക്കിംഗ് ഉപകരണത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് വാണിജ്യ ബേക്കിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. ആദ്യം, റോട്ടറി ഓവൻ ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു ഓവനും റോസ്റ്ററും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസവും ബേക്കിംഗിന് ഏത് ട്രേകളാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയുക.
പാചകത്തിന്റെയും ബേക്കിംഗിന്റെയും കാര്യത്തിൽ, ജോലിക്ക് ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. രണ്ട് സാധാരണ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഓവനുകളും ഓവനുകളുമാണ്, അവ പലപ്പോഴും പരസ്പരം മാറിമാറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവ വ്യത്യസ്ത ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു, അവയുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ അറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ പാചകത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തും....കൂടുതൽ വായിക്കുക -
റോട്ടറി ഓവനും ഡെക്ക് ഓവനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
ബേക്കറികളിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് തരം ഓവനുകളാണ് റോട്ടറി ഓവനുകളും ഡെക്ക് ഓവനുകളും. രണ്ട് തരം ഓവനുകളും ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു അടിസ്ഥാന വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, റോട്ടറി ഓവനുകളും ഡെക്ക് ഓവനുകളും താരതമ്യം ചെയ്ത് താരതമ്യം ചെയ്യുക, പ്രധാന ഗുണദോഷങ്ങൾ എടുത്തുകാണിക്കുക എന്നിവയാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഓപ്പൺ ഫ്രയറും പ്രഷർ ഫ്രയറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
ഓപ്പൺ ഫ്രയർ ഫാക്ടറി ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകളുടെയും പ്രഷർ ഫ്രയറുകളുടെയും പ്രശസ്തമായ നിർമ്മാതാവാണ്. ഈ രണ്ട് തരം ഫ്രയറുകളും സാധാരണയായി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ, വലിയ തോതിലുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് വാണിജ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ട് തരം ഫ്രയറുകളും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വാണിജ്യ ഡീപ്പ് ഫ്രയർ വാങ്ങുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഗൈഡ്
2 തരം ഫ്രൈയിംഗ് ഏതൊക്കെയാണ്? 1. പ്രഷർ ഫ്രയർ: പാചകത്തിൽ, പ്രഷർ കുക്കിംഗിലെ ഒരു വ്യതിയാനമാണ് പ്രഷർ ഫ്രൈയിംഗ്. മാംസവും പാചക എണ്ണയും ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ വേവിക്കാൻ ആവശ്യമായ മർദ്ദം ഉയർന്ന നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് മാംസം വളരെ ചൂടോടെയും ചീഞ്ഞതുമായി നിലനിർത്തുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വാണിജ്യ ബേക്കിംഗിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓവൻ ഏതാണ്?
റോട്ടറി ഓവൻ എന്നത് ബ്രെഡ്, പേസ്ട്രികൾ, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവ ചുടാൻ കറങ്ങുന്ന റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഓവനാണ്. റാക്ക് ഓവനിനുള്ളിൽ തുടർച്ചയായി കറങ്ങുന്നു, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളുടെ എല്ലാ വശങ്ങളും താപ സ്രോതസ്സിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടുന്നു. ഇത് ബേക്കിംഗ് തുല്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ബാറിന്റെ മാനുവൽ റൊട്ടേഷന്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വ്യത്യസ്ത ഫ്രയറുകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പാചകത്തിന് അനുയോജ്യം
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ചിക്കൻ വിംഗ്സ്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം വാണിജ്യ അടുക്കള ഉപകരണമാണ് ഓപ്പൺ ഫ്രയർ. സാധാരണയായി ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ളതും ഇടുങ്ങിയതുമായ ഒരു ടാങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാറ്റ്, ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കൊട്ട അല്ലെങ്കിൽ റാക്ക് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
നിങ്ങളുടെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വാണിജ്യ ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്ഥാപനം സജ്ജമാക്കുക.
ഏതൊരു ഭക്ഷ്യ സേവന സ്ഥാപനത്തിനും അത്യാവശ്യമായ ഒരു പാചക യൂണിറ്റാണ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഗ്രേഡ് ഓവൻ. നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറന്റ്, ബേക്കറി, കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോർ, സ്മോക്ക്ഹൗസ് അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് ഷോപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് ശരിയായ മോഡൽ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ അപ്പെറ്റൈസറുകൾ, സൈഡുകൾ, എൻട്രികൾ എന്നിവ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. കൗണ്ടർടോപ്പിൽ നിന്നും തറയിൽ നിന്നും തിരഞ്ഞെടുക്കുക...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കോഴിയിറച്ചി ഇനമാണ് കോഴി. മാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്ന കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഇനത്തെ വിവരിക്കാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂന്ന് പദങ്ങളുണ്ട്.
സാധാരണ മാർക്കറ്റ് കോഴികൾ 1. ബ്രോയിലർ — മാംസ ഉൽപാദനത്തിനായി പ്രത്യേകം വളർത്തുന്ന എല്ലാ കോഴികളെയും. "ബ്രോയിലർ" എന്ന പദം കൂടുതലും 6 മുതൽ 10 ആഴ്ച വരെ പ്രായമുള്ള ഒരു ചെറിയ കോഴിയെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ഇത് പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതും ചിലപ്പോൾ "ഫ്രയർ" എന്ന പദവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് "...കൂടുതൽ വായിക്കുക