उद्योग बातम्या
-
फास्ट फूडचा पुनर्विचार: आधुनिक ओपन फ्रायर स्वयंपाकघरातील उपकरणांच्या मानकांमध्ये कसा बदल घडवत आहे
आजच्या स्पर्धात्मक अन्नसेवा उद्योगात, वेग आणि गुणवत्ता पुरेसे नाही - स्वयंपाकघराला खऱ्या अर्थाने वेगळे करणारी गोष्ट म्हणजे नावीन्य. ग्राहकांच्या अपेक्षा वाढत असताना आणि मेनूमध्ये विविधता येत असताना, शेफ आणि रेस्टॉरंट मालक ते ज्या साधनांवर अवलंबून असतात त्यांचा पुनर्विचार करत आहेत. एक नम्र पण शक्तिशाली...अधिक वाचा -
शीर्षक: क्रिस्पी परफेक्शन उघडणे - अधिक व्यावसायिक स्वयंपाकघरे प्रेशर आणि ओपन फ्रायर्स का निवडत आहेत
व्यावसायिक स्वयंपाकघरांच्या वेगवान जगात, कार्यक्षमता, सातत्य आणि चव हे सर्वकाही आहे. मग ते गर्दीचे फास्ट-फूड रेस्टॉरंट असो किंवा मोठ्या प्रमाणात कॅटरिंग सेवा असो, योग्य उपकरणे असणे जेवणाचा अनुभव बनवू शकते किंवा खंडित करू शकते. म्हणूनच प्रेशर फ्रायर्स ...अधिक वाचा -
उघड्यावर तळण्याचे ५ फायदे
जेव्हा स्वादिष्ट, कुरकुरीत आणि सोनेरी तळलेले अन्न तयार करण्याचा विचार येतो तेव्हा ओपन फ्रायिंगच्या तुलनेत स्वयंपाकाच्या काही पद्धती कमी आहेत. फास्ट फूड चेन, रेस्टॉरंट्स किंवा केटरिंग सेवा असोत, ओपन फ्रायर्स हे चव, पोत आणि सुसंगतता देण्यासाठी आवश्यक असलेले स्वयंपाकघर आहे. प्री...अधिक वाचा -
नवीन OFE मालिका ओपन फ्रायर तुम्हाला कसे प्रशिक्षण देते आणि तुमचे स्वयंपाकघर कसे विकसित करते
व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील लँडस्केप वेगाने विकसित होत आहे, ज्यामध्ये केवळ प्रगत उपकरणेच नव्हे तर संघांना सक्षम बनवणारे आणि ऑपरेशन्स सुलभ करणारे अंतर्ज्ञानी उपाय देखील आवश्यक आहेत. प्रीमियम किचन तंत्रज्ञान डिझाइन करण्यात अग्रणी म्हणून, आम्हाला OFG सिरीज ओपन फ्रायर - एक ब... अनावरण करण्यास उत्सुकता आहे.अधिक वाचा -
"ब्रोस्टिंग" विरुद्ध प्रेशर फ्रायिंग: काय फरक आहे?
व्यावसायिक स्वयंपाकघरांच्या वेगवान जगात, योग्य तळण्याची पद्धत निवडल्याने तुमची कार्यक्षमता, अन्नाची गुणवत्ता आणि ग्राहकांचे समाधान होऊ शकते किंवा बिघडू शकते. दोन संज्ञा अनेकदा गोंधळ निर्माण करतात: ब्रोस्टिंग आणि प्रेशर फ्राईंग. दोन्ही तंत्रांचे उद्दिष्ट...अधिक वाचा -
तुमच्या फूड सर्व्हिस ऑपरेशनला फायदा होईल असे सहा मार्ग
व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी, कार्यक्षमता, सातत्य आणि अनुकूलता ही यशाची गुरुकिल्ली आहे. जलद सेवा आणि उच्च-गुणवत्तेच्या पदार्थांची मागणी वाढत असताना, योग्य उपकरणांमध्ये गुंतवणूक करणे - जसे की ओपन फ्रायर्स आणि प्रेशर फ्रायर्स - तुमच्या ऑपरेशनमध्ये क्रांती घडवू शकते...अधिक वाचा -
हॉटेलेक्स शांघाय २०२५ मध्ये माइनवे इनोव्हेशन्स चमकले: स्मार्ट आणि शाश्वत व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपायांचे अग्रणी
शांघाय, चीन - १८ एप्रिल २०२५ - उच्च-कार्यक्षमता असलेल्या व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणांचा आघाडीचा उत्पादक आणि पुरवठादार असलेल्या माइनवेला ३० मार्च ते २ एप्रिल दरम्यान ... येथे आयोजित २०२५ HOTELEX शांघाय आंतरराष्ट्रीय हॉटेल आणि केटरिंग एक्स्पोमध्ये सहभागी होण्याची घोषणा करताना अभिमान वाटतो.अधिक वाचा -
स्वयंपाकघराची कार्यक्षमता वाढवण्याचे ५ मार्ग
व्यावसायिक स्वयंपाकघरे ही उच्च-दाबाची वातावरणे असतात जिथे कार्यक्षमता थेट नफा, ग्राहकांचे समाधान आणि ऑपरेशनल यशावर परिणाम करते. तुम्ही गर्दीचे रेस्टॉरंट चालवत असाल, केटरिंग सेवा चालवत असाल किंवा हॉटेलचे स्वयंपाकघर चालवत असाल, वर्कफ्लो आणि उपकरणे ऑप्टिमायझ करणे हे...अधिक वाचा -
एमजेजी ओपन फ्रायर आयडल मोडचे फायदे
एमजेजी ओपन फ्रायर हे अनेक रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरांमध्ये झपाट्याने लोकप्रिय होत आहे. त्याच्या उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे आयडल मोड. हे स्मार्ट फंक्शन ऊर्जा वाचवते, तेलाचे आयुष्य वाढवते आणि ऑफ-पीक अवर्समध्ये ऑपरेशन्स सुलभ करते. जलद गतीच्या अन्नसेवा वातावरणात, प्रत्येक डॉलर महत्त्वाचा असतो—आणि आयडल मोड...अधिक वाचा -
तुमच्या रेस्टॉरंटला चिकन फ्रायरची आवश्यकता का आहे?
तळलेले चिकनचे सार्वत्रिक आकर्षण त्याच्या कुरकुरीत बाह्य आणि रसाळ, कोमल मांसाच्या हव्यासाला पात्र असलेल्या संयोजनात आहे. तथापि, मोठ्या प्रमाणात परिपूर्णता मिळवणे हे काही छोटेसे काम नाही. मॅन्युअल फ्रायिंग पद्धतींमुळे अनेकदा विसंगती, वाया जाणारे घटक आणि शिखरावर असताना अडथळे निर्माण होतात...अधिक वाचा -
कमी तेलाच्या फ्रायरमुळे तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये स्वयंपाकाच्या तेलाचा खर्च हजारो रुपयांत कसा वाचू शकतो
आजच्या स्पर्धात्मक रेस्टॉरंट उद्योगात, नफा टिकवून ठेवण्यासाठी खर्च नियंत्रित करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. अनेकदा दुर्लक्षित केलेला खर्च? स्वयंपाकाचे तेल. फ्रायर ऑइलच्या किमती वाढत असताना आणि शाश्वतता प्राधान्य देत असताना, अनेक ऑपरेटर... चा त्याग न करता कचरा कमी करण्याचे मार्ग शोधत आहेत.अधिक वाचा -
MINEWE मध्ये तुमच्या स्वयंपाकाच्या अनुभवात क्रांती घडवत आहे
पाककृतींच्या नवोपक्रमाच्या जगात, MINEWE ने व्यावसायिक स्वयंपाकी आणि घरगुती स्वयंपाकी दोघांसाठीही उपयुक्त अशी प्रगत स्वयंपाक उपकरणे सादर करून एक मोठी झेप घेतली आहे. MINEWE लाइनअपमधील दोन सर्वात अभूतपूर्व साधने म्हणजे ओपन फ्रायर आणि प्रेशर...अधिक वाचा -
३ मार्गांनी व्यावसायिक फ्रायर्स रेस्टॉरंट्सना अन्नाची गुणवत्ता राखण्यास मदत करतात
अन्न उद्योगाच्या स्पर्धात्मक जगात, कोणत्याही रेस्टॉरंटच्या यशासाठी अन्नाची गुणवत्ता सातत्यपूर्ण राखणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. हे साध्य करण्यासाठी सर्वात महत्त्वाचे साधन म्हणजे व्यावसायिक फ्रायर. अनेक आस्थापनांसाठी सर्वोत्तम पर्यायांपैकी एक म्हणजे MJG चिकन प्रेस...अधिक वाचा -
तुमचा कमर्शियल डीप फ्रायर निवृत्त करायचा किंवा अपग्रेड करायचा आहे का? ही मार्गदर्शक वाचा: “योग्य ओपन फ्रायर निवडणे”.
जेव्हा यशस्वी व्यावसायिक स्वयंपाकघर चालवण्याचा विचार येतो तेव्हा योग्य उपकरणे निवडणे ही कार्यक्षमता आणि उच्च-गुणवत्तेचे अन्न उत्पादन दोन्ही साध्य करण्याची गुरुकिल्ली असते. रेस्टॉरंट्स, कॅफे आणि फास्ट फूड आउटलेट्ससाठी, ओपन फ्रायर बहुतेकदा त्यांच्या स्वयंपाकाच्या ऑपरेशनचा केंद्रबिंदू असतो. जेव्हा...अधिक वाचा -
कर्मचाऱ्यांची कमतरता? एमजेजी ओपन फ्रायर तुमच्या टीमला मोकळे करू शकतो अशा चार मार्गांनी
आजच्या जलद गतीने चालणाऱ्या अन्नसेवा उद्योगात, कामगारांची कमतरता ही एक सततची आव्हाने बनली आहे. रेस्टॉरंट्स, फास्ट फूड चेन आणि अगदी केटरिंग सेवांनाही कर्मचारी नियुक्त करणे आणि टिकवून ठेवणे कठीण होत आहे, ज्यामुळे विद्यमान टीम सदस्यांवर दबाव वाढत आहे. परिणामी, फाय...अधिक वाचा -
फ्राईड चिकन रेस्टॉरंट उपकरणे: व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक मार्गदर्शक
तळलेले चिकन रेस्टॉरंट चालवण्यासाठी केवळ एक उत्कृष्ट रेसिपीच नाही तर त्याहूनही अधिक आवश्यक आहे; कुरकुरीत, रसाळ तळलेले चिकन सातत्याने तयार करण्यासाठी योग्य उपकरणे आवश्यक आहेत. फ्रायर्सपासून रेफ्रिजरेशनपर्यंत, व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे उच्च दर्जाची, टिकाऊ आणि... असणे आवश्यक आहे.अधिक वाचा
