व्यावसायिक फ्रायर्स हे अनेक अन्नसेवा ऑपरेशन्सचे केंद्रबिंदू असतात. तळलेले चिकन ते फ्रेंच फ्राईज पर्यंत, ते तुमच्या ग्राहकांना आनंदी ठेवतात आणि तुमचा मेनू फायदेशीर ठेवतात. परंतु योग्य काळजी न घेतल्यास, फ्रायर्स त्वरीत डाउनटाइम, महागड्या दुरुस्ती आणि अगदी सुरक्षिततेच्या धोक्यांचे स्रोत बनू शकतात.

At माइनवे, आम्ही तुमच्या गुंतवणुकीचे संरक्षण करण्यास मदत करू इच्छितो. आयुष्यमान आणि कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी आमचे चरण-दर-चरण फ्रायर देखभाल मार्गदर्शक येथे आहे.

१. दररोज स्वच्छता

• प्रत्येक शिफ्टच्या शेवटी तेल गाळून घ्या आणि काढून टाका.

• अन्नाचे अवशेष आणि चरबी काढून टाकण्यासाठी पृष्ठभाग पुसून टाका.

• तेल परत करण्याच्या यंत्रणेत अडथळे आहेत का ते तपासा.

निकाल:स्वच्छ तेल, अन्नाची चांगली गुणवत्ता आणि कमी ऑपरेटिंग खर्च.

---

२. साप्ताहिक खोल स्वच्छता

• गरम पाण्याने आणि मान्यताप्राप्त फ्रायर क्लीनरने फ्रायर उकळवा.

• बास्केट आणि अॅक्सेसरीज नीट घासून घ्या.

• गॅस्केट, होसेस आणि इलेक्ट्रिकल कनेक्शनमध्ये काही झीज आहे का ते तपासा.

निकाल:गरम घटकांना नुकसान पोहोचवू शकणारे आणि सुरक्षिततेला धोका निर्माण करणारे साठे होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

---

३. मासिक तपासणी

• अचूकतेसाठी थर्मोस्टॅटची चाचणी घ्या.

• सुरक्षा व्हॉल्व्ह आणि गॅस कनेक्शन (गॅस फ्रायर्ससाठी) योग्यरित्या काम करत आहेत याची खात्री करा.

• तेल पंप आणि गाळण्याची प्रक्रिया प्रणाली सुरळीत चालते का ते तपासा.

निकाल:गर्दीच्या वेळेत अचानक बिघाड होण्याची शक्यता कमी करते.

---

४. योग्य तेल व्यवस्थापन

• नेहमी उच्च दर्जाचे तळण्याचे तेल वापरा.

• जुने आणि नवीन तेल मिसळणे टाळा.

• चवीच्या समस्या आणि आरोग्य धोक्यांपासून बचाव करण्यासाठी तेल खराब होण्यापूर्वी ते बदला.

निकाल:चांगले चवीचे जेवण आणि आनंदी ग्राहक.

---

५. तुमच्या कर्मचाऱ्यांना प्रशिक्षित करा

जर कर्मचाऱ्यांनी योग्य प्रक्रियांचे पालन केले नाही तर सर्वोत्तम फ्रायर देखील टिकणार नाही. तेल गाळण्याची प्रक्रिया, बास्केट हाताळणी आणि साफसफाईच्या दिनचर्यांचे प्रशिक्षण द्या.

निकाल:सुसंगतता, सुरक्षितता आणि कमी उपकरणांचे नुकसान.

---

माइनवे टिप

आमचे फ्रायर्स डिझाइन केलेले आहेतस्वच्छ करण्यास सोपे पृष्ठभाग, टिकाऊ तेल गाळण्याची प्रक्रिया प्रणाली आणि वापरकर्ता-अनुकूल नियंत्रणे, तुमच्या कर्मचाऱ्यांसाठी देखभाल सोपी आणि अधिक कार्यक्षम बनवते.

---

तुमचा फ्रायर वरच्या आकारात ठेवा
नियमित देखभालीमुळे फ्रायरचे आयुष्यमान तर वाढतेच शिवाय तुमच्या नफ्याचेही संरक्षण होते.माइनवेची विश्वसनीय उपकरणे आणि तज्ञांचा पाठिंबा, तुमचे स्वयंपाकघर दिवसेंदिवस सुरळीत चालू शकते.