کمرشل فرائیرز فوڈ سروس کے بہت سے کاموں کا مرکز ہیں۔ فرائیڈ چکن سے لے کر فرنچ فرائز تک، وہ آپ کے صارفین کو خوش اور آپ کے مینو کو منافع بخش رکھتے ہیں۔ لیکن مناسب دیکھ بھال کے بغیر، فرائیرز تیزی سے ڈاؤن ٹائم، مہنگی مرمت، اور یہاں تک کہ حفاظتی خطرات کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔

At مائنو، ہم آپ کی سرمایہ کاری کے تحفظ میں مدد کرنا چاہتے ہیں۔ عمر اور کارکردگی کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے ہماری مرحلہ وار فرائر مینٹیننس گائیڈ ہے۔

1. روزانہ صفائی

• ہر شفٹ کے آخر میں تیل کو چھان کر نکالیں۔

• کھانے کے ملبے اور چکنائی کو دور کرنے کے لیے سطحوں کو صاف کریں۔

• تیل کی واپسی کے نظام میں رکاوٹوں کی جانچ کریں۔

نتیجہ:صاف ستھرا تیل، کھانے کا بہتر معیار، اور کم آپریٹنگ اخراجات۔

---

2. ہفتہ وار گہری صفائی

• فرائیر کو گرم پانی اور منظور شدہ فریئر کلینر سے ابالیں۔

• ٹوکریوں اور لوازمات کو اچھی طرح صاف کریں۔

• پہننے کے لیے گسکیٹ، ہوزز اور بجلی کے کنکشن کا معائنہ کریں۔

نتیجہ:تعمیر کو روکتا ہے جو حرارتی عناصر کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور حفاظت سے سمجھوتہ کرسکتا ہے۔

---

3. ماہانہ معائنہ

• درستگی کے لیے تھرموسٹیٹ کی جانچ کریں۔

• یقینی بنائیں کہ حفاظتی والوز اور گیس کنکشن (گیس فرائیرز کے لیے) ٹھیک سے کام کر رہے ہیں۔

• ہموار آپریشن کے لیے آئل پمپ اور فلٹریشن سسٹم چیک کریں۔

نتیجہ:مصروف سروس اوقات کے دوران اچانک خرابی کے امکانات کو کم کرتا ہے۔

---

4. تیل کا مناسب انتظام

• ہمیشہ اعلیٰ قسم کا فرائی آئل استعمال کریں۔

• پرانے اور نئے تیل کو ملانے سے گریز کریں۔

• ذائقہ کے مسائل اور صحت کے خطرات سے بچنے کے لیے تیل کو کم کرنے سے پہلے اسے بدل دیں۔

نتیجہ:بہتر چکھنے والا کھانا اور خوش گاہک۔

---

5. اپنے عملے کو تربیت دیں۔

یہاں تک کہ اگر عملہ درست طریقہ کار پر عمل نہ کرے تو بہترین فرائیر بھی نہیں چلے گا۔ آئل فلٹریشن، ٹوکری ہینڈلنگ، اور صفائی کے معمولات پر تربیت فراہم کریں۔

نتیجہ:مستقل مزاجی، حفاظت، اور سامان کو کم نقصان۔

---

مائنو ٹپ

ہمارے fryers کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہےصاف کرنے میں آسان سطحیں، پائیدار آئل فلٹریشن سسٹم، اور صارف دوست کنٹرولآپ کے عملے کے لیے دیکھ بھال کو آسان اور زیادہ موثر بنانا۔

---

اپنے فرائیر کو ٹاپ شیپ میں رکھیں
باقاعدگی سے دیکھ بھال نہ صرف فرائیر کی عمر بڑھاتی ہے بلکہ آپ کی نچلی لائن کی حفاظت بھی کرتی ہے۔ کے ساتھMinewe کے قابل اعتماد سازوسامان اور ماہر کی مدد، آپ کا کچن دن بہ دن آسانی سے چل سکتا ہے۔