Новости
-
Фритюрница под давлением сжиженного газа: что она делает и зачем она вам нужна
Если вы работаете в сфере общественного питания или любите жарить дома, вы, вероятно, знакомы с фритюрницами под давлением. Жарка под давлением — это метод приготовления пищи при высокой температуре и давлении, позволяющий сохранить сочность и аромат продуктов. Фритюрница под давлением LPG — это фритюрница, работающая на сжиженном бензине...Читать далее -
Преимущества использования ротационной печи
Ищете способы оптимизировать производственные процессы в хлебопекарной промышленности? Рассмотрите возможность приобретения ротационной печи. Это инновационное оборудование обладает множеством преимуществ, делающих его отличным выбором для коммерческих предприятий. Во-первых, ротационная печь...Читать далее -
Узнайте разницу между духовкой и жаровней, а также какие противни использовать для выпечки
Когда дело доходит до приготовления пищи и выпечки, крайне важно иметь подходящие инструменты. Два распространённых кухонных прибора — это духовки и духовки, которые часто используются как взаимозаменяемые. Однако они служат разным целям, и знание их различий может помочь вам улучшить свои кулинарные навыки.Читать далее -
В чем разница между ротационной и подовой печью?
Ротационные и подовые печи — два распространённых типа печей, используемых в пекарнях и ресторанах. Хотя оба типа печей используются для выпечки, между ними есть фундаментальное различие. В этой статье мы сравним и сравним ротационные и подовые печи, а также выделим их основные плюсы и минусы.Читать далее -
В чем разница между открытой фритюрницей и фритюрницей под давлением?
Компания Open Fryer Factory — известный производитель открытых фритюрниц и фритюрниц под давлением. Эти два типа фритюрниц широко используются в ресторанах, сетях быстрого питания и других коммерческих заведениях, где требуется обжарка больших объёмов. Хотя оба типа фритюрниц...Читать далее -
Руководство по покупке и эксплуатации фритюрницы для профессионального использования
Какие два вида жарки существуют? 1. Фритюрница под давлением: В кулинарии жарка под давлением — это разновидность приготовления пищи под давлением, при которой мясо и растительное масло нагреваются до высокой температуры, а давление поддерживается достаточно высоким для более быстрого приготовления пищи. Благодаря этому мясо остаётся очень горячим и сочным. Сосуд, используемый...Читать далее -
Какая печь лучше всего подходит для коммерческой выпечки?
Ротационная печь — это тип печи, в которой используется вращающаяся решетка для выпечки хлеба, выпечки и других хлебобулочных изделий. Решетка непрерывно вращается внутри печи, обеспечивая равномерный прогрев выпечки со всех сторон. Это обеспечивает равномерное пропекание и устраняет необходимость ручного вращения решетки.Читать далее -
Как использовать различные фритюрницы и какие продукты подходят для приготовления
Открытая фритюрница — это тип профессионального кухонного оборудования, используемого для жарки таких продуктов, как картофель фри, куриные крылышки и луковые кольца. Обычно она состоит из глубокой узкой емкости или чаши, нагреваемой газом или электричеством, и корзины или решетки для хранения продуктов.Читать далее -
Оснастите свое заведение профессиональной печью, которая лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд
Профессиональная печь — незаменимое кухонное оборудование для любого заведения общественного питания. Выбрав подходящую модель для своего ресторана, пекарни, магазина шаговой доступности, коптильни или сэндвич-бара, вы сможете готовить закуски, гарниры и основные блюда более эффективно. Выбирайте настольную или напольную модель.Читать далее -
Курица — самый распространённый вид домашней птицы в мире. Существует три распространённых термина для описания вида курицы, продаваемой на рынках.
Типичные рыночные куры: 1. Бройлеры — все куры, которых разводят и выращивают специально для производства мяса. Термин «бройлер» чаще всего используется для обозначения молодых цыплят в возрасте от 6 до 10 недель и является взаимозаменяемым, а иногда и в сочетании с термином «жаровня», например, «...Читать далее -
Открытая фритюрница или фритюрница под давлением? Как выбрать. Как выбрать? Подпишитесь на меня.
Открытая фритюрница или фритюрница под давлением? Выбор подходящего оборудования может быть одновременно и ВАЖНЫМ (столько вариантов!!), и СЛОЖНЫМ (…столько вариантов…). Фритюрница — это важнейший элемент оборудования, который часто ставит оператора в тупик и вызывает вопрос: «Открытая фритюрница или фритюрница под давлением?». В ЧЕМ РАЗНИЦА? Пр...Читать далее -
Мировой рынок фритюрниц под давлением в 2021 году по производителям, регионам, типам и областям применения, прогноз до 2026 года
Отчет о рынке фритюрниц под давлением содержит подробный анализ размера мирового рынка, размера рынка на региональном и страновом уровне, сегментации рынка, роста доли рынка, конкурентной среды, анализа продаж, влияния игроков внутреннего и мирового рынка, оптимизации цепочки создания стоимости, правил торговли, ...Читать далее -
Полное восстановление Шанхая с 12:00 1 июня.
Городские власти Шанхая объявили в понедельник, что внутригородской общественный транспорт, включая автобусы и метро, будет полностью восстановлен с 1 июня, поскольку новая волна пандемии COVID-19 в Шанхае фактически взята под контроль. Все жители районов, не относящихся к среднему и высокому уровню риска,...Читать далее -
Как отличить электрические нагревательные трубки фритюрницы
Разница в использовании круглого и плоского нагревателей во фритюрнице/открытой фритюрнице: плоский нагреватель имеет большую площадь контакта и высокую тепловую эффективность. Плоский нагреватель того же размера имеет меньшую удельную нагрузку, чем круглый нагреватель. (Меньший...Читать далее -
Жарка под давлением — это разновидность приготовления пищи под давлением.
Жарка под давлением — это разновидность приготовления под давлением, при которой мясо и растительное масло нагреваются до высокой температуры, а давление поддерживается на достаточно высоком уровне для более быстрого приготовления. Благодаря этому мясо остаётся очень горячим и сочным. Этот метод наиболее известен тем, что используется для приготовления жареной курицы в...Читать далее -
Понимание фритюрниц под давлением
Что такое фритюрница под давлением? Как следует из названия, жарка под давлением похожа на жарку на открытом огне, но есть одно существенное отличие. Когда вы помещаете продукты во фритюрницу, вы закрываете крышку чаши, герметизируя её, создавая тем самым среду под давлением. Жарка под давлением значительно быстрее, чем любая другая...Читать далее
