தொழில் செய்திகள்
-
கேஸ் பிரையருக்கும் எலக்ட்ரிக் பிரையருக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
உணவு தொழில்நுட்பம் முன்னேறி, நவீன சமையலறையின் தேவைகள் உருவாகும்போது, இந்தத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய புதிய சமையல் உபகரணங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த புதுமையான சாதனங்களில், இரட்டை-ஸ்லாட் மின்சார ஃப்ரீஸ்டாண்டிங் டீப் பிரையர் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது. இருப்பினும், உங்களில் இன்னும் முடிவு செய்பவர்களுக்கு...மேலும் படிக்கவும் -
பிரஷர் பிரையர்களின் அதிசயம்: அவை என்ன, அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன
ஒரு உணவுப் பிரியர் மற்றும் சமையலறை ஆர்வலராக, சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்தும் பல்வேறு சமையல் நுட்பங்கள் மற்றும் உபகரணங்களால் நான் எப்போதும் ஆர்வமாக உள்ளேன். சமீபத்தில் என் கண்களைக் கவர்ந்த ஒரு உபகரணமே பிரஷர் பிரையர். பிரஷர் பிரையர் என்றால் என்ன என்று நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? சரி, அது ஒரு சமையலறை...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் பேக்கரிக்கு சிறந்த தரமான டெக் ஓவனைத் தேர்ந்தெடுப்பது
பேக்கிங்கைப் பொறுத்தவரை, சுவையான மற்றும் நிலையான முடிவுகளைத் தருவதற்கு சரியான அடுப்பை வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். இன்று சந்தையில் கிடைக்கும் பல்வேறு வகையான அடுப்புகளில், டெக் அடுப்பு பேக்கரிகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான அடுப்புகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் டெக் ஓவன் என்றால் என்ன...மேலும் படிக்கவும் -
எல்பிஜி பிரஷர் பிரையர்: அது என்ன செய்கிறது, ஏன் உங்களுக்கு அது தேவை
நீங்கள் உணவுத் தொழிலில் ஈடுபட்டிருந்தால் அல்லது வீட்டில் உணவை வறுக்க விரும்பினால், நீங்கள் பிரஷர் பிரையர்களைப் பற்றி அறிந்திருக்கலாம். பிரஷர் பிரையிங் என்பது அதிக வெப்பம் மற்றும் அழுத்தத்துடன் உணவை சமைக்கும் ஒரு முறையாகும், இதனால் உணவின் சாறுகள் மற்றும் சுவைகள் மூடப்படும். LPG பிரஷர் பிரையர் என்பது திரவமாக்கப்பட்ட பெட்ரோலியத்தால் இயக்கப்படும் ஒரு பிரஷர் பிரையர்...மேலும் படிக்கவும் -
ரோட்டரி அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள்
பேக்கரி துறையில் உங்கள் உற்பத்தி செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறீர்களா? ரோட்டரி அடுப்பில் முதலீடு செய்வதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். இந்த புதுமையான பேக்கிங் உபகரணத்தில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன, அவை வணிக பேக்கிங் செயல்பாடுகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன. முதலில், ரோட்டரி அடுப்பு ...மேலும் படிக்கவும் -
அடுப்புக்கும் ரோஸ்டருக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தையும், பேக்கிங்கிற்கு எந்த தட்டுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
சமையல் மற்றும் பேக்கிங் விஷயத்தில், வேலைக்கு சரியான கருவிகளை வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். இரண்டு பொதுவான சமையலறை உபகரணங்கள் அடுப்புகள் மற்றும் அடுப்புகள் ஆகும், அவை பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்கு உதவுகின்றன, மேலும் அவற்றின் வேறுபாடுகளை அறிந்துகொள்வது உங்கள் சமையலை மேம்படுத்தலாம்....மேலும் படிக்கவும் -
ரோட்டரி அடுப்புக்கும் டெக் அடுப்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
ரோட்டரி அடுப்புகள் மற்றும் டெக் அடுப்புகள் ஆகியவை பேக்கரிகள் மற்றும் உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு பொதுவான அடுப்புகளாகும். இரண்டு வகையான அடுப்புகளும் பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அவற்றுக்கிடையே ஒரு அடிப்படை வேறுபாடு உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், ரோட்டரி அடுப்புகள் மற்றும் டெக் அடுப்புகளை ஒப்பிட்டு வேறுபடுத்துவோம், மேலும் முக்கிய நன்மை தீமைகளை எடுத்துக்காட்டுவோம்...மேலும் படிக்கவும் -
திறந்த பிரையருக்கும் பிரஷர் பிரையருக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
ஓபன் பிரையர் தொழிற்சாலை திறந்த பிரையர்கள் மற்றும் பிரஷர் பிரையர்களின் புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளர் ஆகும். இந்த இரண்டு வகையான பிரையர்களும் பொதுவாக உணவகங்கள், துரித உணவு சங்கிலிகள் மற்றும் பெரிய அளவிலான வறுக்கப்படும் செயல்பாடுகள் தேவைப்படும் பிற வணிக நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு வகையான பிரையர்களும் ...மேலும் படிக்கவும் -
வணிக ரீதியான டீப் பிரையர் வாங்குதல் மற்றும் பயன்பாட்டு வழிகாட்டி
2 வகையான பொரியல்கள் யாவை? 1. பிரஷர் பிரையர்: சமையலில், பிரஷர் பிரையிங் என்பது பிரஷர் சமையலில் ஒரு மாறுபாடாகும், இதில் இறைச்சி மற்றும் சமையல் எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அழுத்தம் அதிகமாக வைத்திருக்கப்படும் போது உணவு விரைவாக சமைக்கப்படும். இது இறைச்சியை மிகவும் சூடாகவும் ஜூசியாகவும் மாற்றுகிறது. ஒரு பாத்திரம்...மேலும் படிக்கவும் -
வணிக பேக்கிங்கிற்கு எந்த அடுப்பு சிறந்தது?
சுழலும் அடுப்பு என்பது ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற பேக்கரி பொருட்களை சுட சுழலும் ரேக்கைப் பயன்படுத்தும் ஒரு வகை அடுப்பு ஆகும். ரேக் அடுப்பின் உள்ளே தொடர்ந்து சுழன்று, பேக்கரி பொருட்களின் அனைத்து பக்கங்களையும் வெப்ப மூலத்திற்கு வெளிப்படுத்துகிறது. இது சீரான பேக்கிங்கை உறுதி செய்ய உதவுகிறது மற்றும் பானையை கைமுறையாக சுழற்ற வேண்டிய தேவையை நீக்குகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
வெவ்வேறு பிரையர்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் எந்த உணவுகள் சமையலுக்கு ஏற்றவை
திறந்த பிரையர் என்பது பிரெஞ்சு பொரியல், கோழி இறக்கைகள் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்கள் போன்ற உணவுகளை வறுக்கப் பயன்படும் ஒரு வகை வணிக சமையலறை உபகரணமாகும். இது பொதுவாக எரிவாயு அல்லது மின்சாரத்தால் சூடாக்கப்பட்ட ஆழமான, குறுகிய தொட்டி அல்லது வாட் மற்றும் உணவை வைத்திருக்க ஒரு கூடை அல்லது ரேக் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது ...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் சமையல் தேவைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வணிக அடுப்பால் உங்கள் நிறுவனத்தை அலங்கரிக்கவும்.
எந்தவொரு உணவு சேவை நிறுவனத்திற்கும் வணிக தர அடுப்பு ஒரு அத்தியாவசிய சமையல் அலகு ஆகும். உங்கள் உணவகம், பேக்கரி, கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர், ஸ்மோக்ஹவுஸ் அல்லது சாண்ட்விச் கடைக்கு சரியான மாதிரியை வைத்திருப்பதன் மூலம், உங்கள் பசியைத் தூண்டும் உணவுகள், பக்கவாட்டு உணவுகள் மற்றும் உணவு வகைகளை மிகவும் திறமையாக தயாரிக்கலாம். கவுண்டர்டாப் மற்றும் தரையிலிருந்து தேர்வு செய்யவும்...மேலும் படிக்கவும் -
உலகில் மிகவும் பொதுவான கோழி வகை கோழி. சந்தைகளில் விற்கப்படும் கோழி வகையை விவரிக்க மூன்று பொதுவான சொற்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வழக்கமான சந்தை கோழிகள் 1. பிராய்லர் — இறைச்சி உற்பத்திக்காக பிரத்யேகமாக இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு வளர்க்கப்படும் அனைத்து கோழிகளும். "பிராய்லர்" என்ற சொல் பெரும்பாலும் 6 முதல் 10 வார வயதுடைய இளம் கோழிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில சமயங்களில் "பிரையர்" என்ற வார்த்தையுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக "...மேலும் படிக்கவும் -
ஓபன் பிரையரா அல்லது பிரஷர் பிரையரா? எப்படி தேர்வு செய்வது. எப்படி தேர்வு செய்வது, என்னைப் பின்தொடருங்கள்.
திறந்த பிரையரா அல்லது பிரஷர் பிரையரா? சரியான உபகரணங்களை வாங்குவது சிறந்ததாக இருக்கலாம் (பல தேர்வுகள்!!) மற்றும் கடினமானதாக இருக்கலாம் (...பல தேர்வுகள்...). பிரையர் என்பது ஒரு முக்கியமான உபகரணமாகும், இது பெரும்பாலும் ஆபரேட்டர்களை ஒரு லூப்பிற்கு தள்ளிவிட்டு, 'திறந்த பிரையரா அல்லது பிரஷர் பிரையரா?' என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது. என்ன வித்தியாசம்? ப்ரோ...மேலும் படிக்கவும் -
உற்பத்தியாளர்கள், பிராந்தியங்கள், வகை மற்றும் பயன்பாடு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உலகளாவிய அழுத்த பிரையர் சந்தை 2021, 2026 வரை முன்னறிவிப்பு
பிரஷர் பிரையர் சந்தை அறிக்கை உலகளாவிய சந்தை அளவு, பிராந்திய மற்றும் நாடு அளவிலான சந்தை அளவு, பிரிவு சந்தை வளர்ச்சி, சந்தை பங்கு, போட்டி நிலப்பரப்பு, விற்பனை பகுப்பாய்வு, உள்நாட்டு மற்றும் உலகளாவிய சந்தை வீரர்களின் தாக்கம், மதிப்பு சங்கிலி மேம்படுத்தல், வர்த்தக விதிமுறைகள், ... ஆகியவற்றின் விரிவான பகுப்பாய்வை வழங்குகிறது.மேலும் படிக்கவும் -
பிரையரின் மின்சார வெப்பமூட்டும் குழாய்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
டீப் பிரையர்/ஓபன் பிரையரில் ரவுண்ட் ஹீட்டருக்கும் பிளாட் ஹீட்டருக்கும் இடையிலான பயன்பாட்டு வேறுபாடு: பிளாட் ஹீட்டரில் பெரிய தொடர்பு பகுதி மற்றும் அதிக வெப்ப திறன் உள்ளது. அதே அளவிலான பிளாட் ஹீட்டர் ரவுண்ட் ஹீட்டரை விட மேற்பரப்பு சுமையை விட சிறியது. (sm...மேலும் படிக்கவும்
