ข่าว
-
เครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์: เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพเพื่อปฏิวัติวงการการทำขนมอบ
เรายินดีที่จะประกาศว่าเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์รุ่นใหม่ได้มาถึงแล้ว อุปกรณ์นวัตกรรมนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตขนมอบสามารถผสมและแปรรูปแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมอบประสบการณ์การทำงานที่ดีขึ้นให้กับผู้ทำขนมปังและเชฟขนมอบ...อ่านเพิ่มเติม -
ไขความลับในการทอดอาหารให้สมบูรณ์แบบด้วยเครื่องทอดความดัน MJG
แนะนำ: หากคุณเป็นคนรักอาหารเหมือนกับฉัน คุณคงเข้าใจดีถึงความสำคัญของเฟรนช์ฟรายทอดกรอบ ไก่ทอดฉ่ำๆ และหอมทอดสีทอง เคล็ดลับในการทำอาหารจานอร่อยเหล่านี้คืออุปกรณ์ที่เหมาะสม และนั่นคือที่มาของหม้อทอดไร้น้ำมัน MJG ในโพสต์บล็อกนี้ เราจะมา ...อ่านเพิ่มเติม -
การทำอาหารด้วยเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: คำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ
อาหารทอดเป็นอาหารหลักในร้านอาหารและร้านอาหารเชิงพาณิชย์หลายแห่ง แต่ด้วยตัวเลือกมากมายในตลาด การเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดจึงอาจเป็นงานที่น่ากังวล ในบล็อกนี้ เราจะสรุปประเภทต่างๆ ของหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์ที่มีจำหน่ายและวิธีการเลือก...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดแก๊ส กับ หม้อทอดไฟฟ้า คืออะไร?
เนื่องจากเทคโนโลยีด้านอาหารมีความก้าวหน้าและความต้องการของห้องครัวสมัยใหม่มีการพัฒนาอุปกรณ์ทำอาหารใหม่ๆ ขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ ในบรรดาเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สร้างสรรค์เหล่านี้ หม้อทอดไฟฟ้าแบบตั้งพื้นช่องคู่ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ยังตัดสินใจไม่ได้...อ่านเพิ่มเติม -
ปาฏิหาริย์ของเครื่องทอดแบบแรงดัน: คืออะไรและทำงานอย่างไร
เนื่องจากฉันเป็นนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร ฉันจึงสนใจเทคนิคการทำอาหารและอุปกรณ์ต่างๆ ที่เชฟและคนทำอาหารที่บ้านใช้เสมอมา อุปกรณ์ชิ้นหนึ่งที่ดึงดูดความสนใจของฉันในช่วงหลังนี้คือหม้อทอดแรงดัน คุณถามว่าหม้อทอดแรงดันคืออะไร หม้อทอดแรงดันเป็นของแต่งบ้าน...อ่านเพิ่มเติม -
เลือกเตาอบดาดฟ้าคุณภาพดีที่สุดสำหรับร้านเบเกอรี่ของคุณ
เมื่อพูดถึงการอบขนม การมีเตาอบที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญในการอบขนมให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและสม่ำเสมอ ในบรรดาเตาอบประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดในปัจจุบัน เตาอบแบบเด็คเป็นเตาอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่งสำหรับร้านเบเกอรี่และร้านขนมอบ แต่เตาอบแบบเด็คคืออะไร...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแรงดัน LPG: ทำหน้าที่อะไรและทำไมคุณถึงต้องใช้
หากคุณอยู่ในธุรกิจอาหารหรือชอบทอดอาหารที่บ้าน คุณคงคุ้นเคยกับหม้อทอดแบบใช้แรงดัน การทอดด้วยแรงดันเป็นวิธีการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนและแรงดันสูงเพื่อกักเก็บความชุ่มฉ่ำและรสชาติของอาหาร หม้อทอดแบบใช้แรงดัน LPG คือหม้อทอดแบบใช้แรงดันที่ใช้พลังงานจากน้ำมันปิโตรเลียมเหลว...อ่านเพิ่มเติม -
ประโยชน์ของการใช้เตาหมุน
คุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมเบเกอรี่อยู่ใช่หรือไม่ ลองพิจารณาลงทุนในเตาอบหมุนดูสิ อุปกรณ์อบขนมนวัตกรรมใหม่นี้มีข้อดีมากมายที่ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบขนมเชิงพาณิชย์ ประการแรก เตาอบหมุน ...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างเตาอบกับเครื่องคั่ว และถาดที่ใช้อบขนม
เมื่อต้องทำอาหารและอบขนม การมีเครื่องมือที่เหมาะสมกับงานถือเป็นสิ่งสำคัญ เครื่องใช้ในครัวสองประเภทที่มักใช้แทนกันได้คือเตาอบและเตาอบธรรมดา อย่างไรก็ตาม เตาอบและเตาอบมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน การรู้ถึงความแตกต่างกันจะช่วยให้คุณทำอาหารได้ดีขึ้น....อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างเตาหมุน กับ เตาเด็ค มีอะไรบ้าง?
เตาอบแบบหมุนและเตาอบแบบตั้งพื้นเป็นเตาอบสองประเภทที่นิยมใช้กันในร้านเบเกอรี่และร้านอาหาร แม้ว่าเตาอบทั้งสองประเภทจะใช้สำหรับการอบขนม แต่ก็มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างทั้งสองประเภท ในบทความนี้ เราจะเปรียบเทียบและแสดงความแตกต่างระหว่างเตาอบแบบหมุนและเตาอบแบบตั้งพื้น และเน้นข้อดีและข้อเสียที่สำคัญ...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดแบบเปิด กับหม้อทอดแรงดันคืออะไร?
Open Fryer Factory เป็นผู้ผลิตเครื่องทอดแบบเปิดและเครื่องทอดแบบแรงดันที่มีชื่อเสียง เครื่องทอดทั้งสองประเภทนี้มักใช้ในร้านอาหาร เครือร้านฟาสต์ฟู้ด และสถานประกอบการเชิงพาณิชย์อื่นๆ ที่ต้องการการทอดอาหารในปริมาณมาก ในขณะที่เครื่องทอดทั้งสองประเภทนี้ ...อ่านเพิ่มเติม -
คู่มือการซื้อและการใช้งานเครื่องทอดเชิงพาณิชย์
การทอดมี 2 ประเภทอะไรบ้าง? 1. หม้อทอดแบบใช้แรงดัน: ในการปรุงอาหาร การทอดแบบใช้แรงดันเป็นรูปแบบหนึ่งของการปรุงอาหารแบบใช้แรงดัน โดยเนื้อสัตว์และน้ำมันปรุงอาหารจะถูกทำให้ร้อนในขณะที่รักษาแรงดันให้สูงพอที่จะทำให้อาหารสุกเร็วขึ้น วิธีนี้จะทำให้เนื้อสัตว์ร้อนและชุ่มฉ่ำ ภาชนะที่ใช้...อ่านเพิ่มเติม -
เตาอบแบบใดดีที่สุดสำหรับการอบเชิงพาณิชย์?
เตาอบแบบหมุนเป็นเตาอบชนิดหนึ่งที่ใช้ตะแกรงหมุนเพื่ออบขนมปัง ขนมอบ และเบเกอรี่อื่นๆ ตะแกรงจะหมุนอย่างต่อเนื่องภายในเตาอบ ทำให้เบเกอรี่ทุกด้านได้รับความร้อน ช่วยให้เบเกอรี่สุกทั่วถึงและไม่ต้องหมุนตะแกรงด้วยมืออ่านเพิ่มเติม -
วิธีใช้เครื่องทอดแบบต่างๆ และอาหารชนิดใดที่เหมาะกับการทำอาหาร
หม้อทอดแบบเปิดเป็นอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ชนิดหนึ่งที่ใช้ทอดอาหาร เช่น เฟรนช์ฟราย ปีกไก่ และหอมทอด โดยทั่วไปจะมีถังหรือถังลึกแคบที่ให้ความร้อนด้วยแก๊สหรือไฟฟ้า และตะกร้าหรือตะแกรงสำหรับวางอาหาร ...อ่านเพิ่มเติม -
ติดตั้งเตาอบเชิงพาณิชย์ที่เหมาะสมที่สุดกับความต้องการในการทำอาหารของคุณให้กับสถานประกอบการของคุณ
เตาอบเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่จำเป็นสำหรับสถานประกอบการบริการอาหารทุกแห่ง การมีเตาอบรุ่นที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหาร เบเกอรี่ ร้านสะดวกซื้อ โรงรมรมควัน หรือร้านขายแซนด์วิช จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานเคียง และอาหารจานหลักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เลือกเตาอบแบบตั้งโต๊ะหรือตั้งพื้นได้...อ่านเพิ่มเติม -
ไก่เป็นสัตว์ปีกที่พบมากที่สุดในโลก มีคำศัพท์ทั่วไปสามคำที่ใช้เพื่ออธิบายประเภทของไก่ที่ขายในตลาด
ไก่เนื้อทั่วไป 1. ไก่เนื้อ — ไก่ทุกชนิดที่เพาะพันธุ์และเลี้ยงไว้เพื่อผลิตเนื้อโดยเฉพาะ คำว่า "ไก่เนื้อ" มักใช้เรียกไก่อายุน้อย 6-10 สัปดาห์ และสามารถใช้แทนกันได้ และบางครั้งใช้ร่วมกับคำว่า "ไก่ทอด" เช่น "...อ่านเพิ่มเติม