Навіны галіны
-
Пераасэнсаванне фастфуду: як сучасная адкрытая фрыцюрніца змяняе стандарты кухоннага абсталявання
У сённяшняй канкурэнтнай індустрыі грамадскага харчавання хуткасці і якасці ўжо недастаткова — тое, што сапраўды адрознівае кухню ад іншых, — гэта інавацыі. Па меры таго, як чаканні спажыўцоў растуць, а меню дыверсіфікуецца, шэф-кухары і ўладальнікі рэстаранаў пераасэнсоўваюць інструменты, на якія яны абапіраюцца. Адзін сціплы, але магутны...Чытаць далей -
Назва: Дасягненне хрумсткай дасканаласці — чаму ўсё больш камерцыйных кухняў выбіраюць хуткаваркі і адкрытыя фрыцюрніцы
У дынамічным свеце камерцыйных кухняў эфектыўнасць, паслядоўнасць і смак — гэта ўсё. Незалежна ад таго, ці гэта ажыўлены рэстаран хуткага харчавання, ці служба грамадскага харчавання з вялікім аб'ёмам, наяўнасць правільнага абсталявання можа зрабіць уражанне ад абеду як лепшым, так і зусім сапсаваць яго. Вось чаму фрыцюрніцы пад ціскам...Чытаць далей -
5 галоўных пераваг смажання на адкрытым паветры
Калі гаворка ідзе пра падрыхтоўку смачнай, хрумсткай і залацістай смажанай ежы, мала якія спосабы прыгатавання параўнаюцца са смажаннем на адкрытым паветры. Будзь то ў сетках хуткага харчавання, рэстаранах ці кейтэрынгавых службах, фрыцюрніцы з'яўляюцца неабходным кухонным абсталяваннем для забеспячэння смаку, тэкстуры і кансістэнцыі. У той час як папярэдняя...Чытаць далей -
Як новая адкрытая фрыцюрніца серыі OFE навучыць вас і палепшыць вашу кухню
Прамысловая кухня імкліва развіваецца, патрабуючы не толькі перадавога абсталявання, але і інтуітыўна зразумелых рашэнняў, якія дазваляюць камандам працаваць і аптымізаваць працу. Як піянер у распрацоўцы высакаякасных кухонных тэхналогій, мы рады прадставіць адкрытую фрыцюрніцу серыі OFG...Чытаць далей -
«Пасмажванне» супраць смажання пад ціскам: у чым розніца?
У дынамічным свеце камерцыйных кухняў выбар правільнага метаду смажання можа паўплываць на эфектыўнасць працы, якасць ежы і задаволенасць кліентаў. Два тэрміны часта выклікаюць блытаніну: падсмажванне і смажанне пад ціскам. Хоць абодва метады накіраваны на забеспячэнне...Чытаць далей -
Шэсць спосабаў, якія дапамогуць вашаму бізнесу ў сферы грамадскага харчавання
Для камерцыйных кухняў эфектыўнасць, паслядоўнасць і адаптыўнасць з'яўляюцца краевугольнымі камянямі поспеху. Паколькі попыт на больш хуткае абслугоўванне і больш якасныя стравы расце, інвестыцыі ў патрэбнае абсталяванне, такое як адкрытыя фрыцюрніцы і фрыцюрніцы пад ціскам, могуць рэвалюцыянізаваць вашу дзейнасць...Чытаць далей -
Інавацыі Minewe ззяюць на HOTELEX Shanghai 2025: інавацыйныя разумныя і ўстойлівыя рашэнні для камерцыйных кухняў
Шанхай, Кітай – 18 красавіка 2025 г. – Minewe, вядучы вытворца і пастаўшчык высокапрадукцыйнага камерцыйнага кухоннага абсталявання, з гонарам абвяшчае аб сваім удзеле ў HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, якая праходзіць з 30 сакавіка па 2 красавіка ў ...Чытаць далей -
5 спосабаў павысіць эфектыўнасць кухні
Прафесійныя кухні — гэта асяроддзе з высокім ціскам, дзе эфектыўнасць непасрэдна ўплывае на прыбытковасць, задаволенасць кліентаў і аперацыйны поспех. Незалежна ад таго, кіруеце вы ажыўленым рэстаранам, службай кейтэрынгу або кухняй гатэля, аптымізацыя працоўных працэсаў і абсталявання...Чытаць далей -
Перавагі рэжыму халастога ходу адкрытай фрыцюрніцы MJG
Адкрытая фрыцюрніца MJG хутка становіцца фаварытам на кухнях многіх рэстаранаў. Адной з яе выдатных асаблівасцей з'яўляецца рэжым чакання. Гэтая разумная функцыя эканоміць энергію, падаўжае тэрмін службы алею і спрашчае працу ў гадзіны па-за пікам. У дынамічным асяроддзі грамадскага харчавання кожны долар мае значэнне, і рэжым чакання...Чытаць далей -
Чаму вашаму рэстарану патрэбна фрыцюрніца
Універсальная прывабнасць смажанай курыцы заключаецца ў яе жаданым спалучэнні хрумсткай скарынкі і сакавітага, пяшчотнага мяса. Аднак дасягнуць дасканаласці ў вялікіх маштабах — справа нялёгкая. Ручныя метады смажання часта прыводзяць да неадпаведнасцей, марнавання інгрэдыентаў і праблем у пікавыя перыяды...Чытаць далей -
Як фрыцюрніца з нізкім аб'ёмам алею можа зэканоміць вашаму рэстарану тысячы на выдатках на алей для смажання
У сучаснай канкурэнтнай рэстараннай індустрыі кантроль выдаткаў мае вырашальнае значэнне для падтрымання прыбытковасці. Адзін з часта ігнаруемых выдаткаў? Алей для смажання. Паколькі цэны на алей для фрыцюрніцы рэзка ўзрастаюць, а ўстойлівае развіццё становіцца прыярытэтам, многія аператары шукаюць спосабы скарачэння адходаў без шкоды для...Чытаць далей -
Рэвалюцыянізуе ваш кулінарны вопыт у MINEWE
У свеце кулінарных інавацый кампанія MINEWE зрабіла гіганцкі крок наперад, прадставіўшы перадавое абсталяванне для падрыхтоўкі ежы, якое падыходзіць як прафесійным кухарам, так і хатнім кухарам. Два найбольш рэвалюцыйныя інструменты ў лінейцы MINEWE - гэта адкрытая фрыцюрніца і хуткаварка...Чытаць далей -
3 спосабы, як камерцыйныя фрыцюрніцы дапамагаюць рэстаранам падтрымліваць якасць ежы
У канкурэнтным свеце харчовай прамысловасці падтрыманне стабільнай якасці ежы мае першараднае значэнне для поспеху любога рэстарана. Адным з найважнейшых інструментаў для дасягнення гэтай мэты з'яўляецца прафесійная фрыцюрніца. Сярод лепшых выбараў для многіх устаноў - курыныя прэсы MJG...Чытаць далей -
Хочаце вывесці з эксплуатацыі або мадэрнізаваць сваю прамысловую фрыцюрніцу? Прачытайце гэта кіраўніцтва: «Выбар правільнай адкрытай фрыцюрніцы».
Калі гаворка ідзе пра паспяховае кіраванне камерцыйнай кухняй, выбар правільнага абсталявання з'яўляецца ключом да дасягнення як эфектыўнасці, так і высокай якасці прадуктаў харчавання. Для рэстаранаў, кафэ і фастфудаў адкрытая фрыцюрніца часта з'яўляецца цэнтральным элементам іх кулінарнага працэсу. Калі...Чытаць далей -
Не хапае персаналу? Чатыры спосабы, як адкрытая фрыцюрніца MJG можа вызваліць вашу каманду
У сучаснай хутка развіваючайся індустрыі грамадскага харчавання дэфіцыт працоўнай сілы стаў пастаяннай праблемай. Рэстаранам, сеткам хуткага харчавання і нават службам грамадскага харчавання ўсё цяжэй наймаць і ўтрымліваць персанал, што прыводзіць да павелічэння нагрузкі на існуючых членаў каманды. У выніку...Чытаць далей -
Абсталяванне для рэстаранаў смажанай курыцы: кіраўніцтва па камерцыйных кухнях
Для кіравання рэстаранам смажанай курыцы патрабуецца не толькі выдатны рэцэпт; правільнае абсталяванне неабходна для пастаяннага прыгатавання хрумсткай, сакавітай смажанай курыцы. Ад фрыцюрніц да халадзільнікаў, абсталяванне на прафесійнай кухні павінна быць высакаякасным, трывалым і...Чытаць далей
