Новини от индустрията
-
Как да почиствате и поддържате фритюрника си за максимална производителност
Професионалният фритюрник е сърцето на много кухни - независимо дали в ресторанти, вериги за бързо хранене или кетъринг предприятия. Но дори и най-добрият фритюрник няма да издържи дълго без правилна грижа. Редовното почистване и поддръжка не само удължават живота на оборудването, но и поддържат качеството на храната...Прочетете още -
Как да изберете правилния капацитет на фритюрника за вашия бизнес
Изборът на правилния капацитет на фритюрника е критично решение за всяка компания за обществено хранене. Твърде малък е и ще имате затруднения в пиковите часове; твърде голям е и ще губите енергия и пространство. В Minewe ние помагаме на ресторанти, кафенета, камиони за храна и дистрибутори...Прочетете още -
Най-важните характеристики, които трябва да търсите при закупуване на професионален фритюрник
Изборът на подходящ търговски фритюрник е едно от най-важните решения за всеки ресторант, кафене или оператор на обществено хранене. С толкова много модели на пазара - от компактни фритюрници за плот до мощни подови модели - може да е трудно да се определи кой фритюрник е най-подходящ...Прочетете още -
Как енергийно ефективните фритюрници помагат на ресторантите да спестят пари
В днешната хранително-вкусова промишленост маржовете на печалба са по-тесни от всякога. Нарастващите сметки за комунални услуги, разходите за труд и цените на съставките подтикват собствениците на ресторанти да търсят по-умни начини за спестяване на пари, без да жертват качеството. Едно често пренебрегвано решение? Инвестирането в енергийно ефективни...Прочетете още -
Значението на редовното почистване на търговските фритюрници
Когато работите в натоварена кухня, фритюрниците често са гръбнакът на операциите. Въпреки това, без правилно и редовно почистване, дори и най-добрият фритюрник може бързо да загуби ефективност, да съкрати живота си и да компрометира качеството на храната. Ето защо редовното почистване на фритюрника трябва да бъде от първостепенно значение...Прочетете още -
Пълното ръководство за поддръжка на фритюрници: Поддържайте кухнята си в безпроблемна работа
Търговските фритюрници са сърцето на много предприятия за обществено хранене. От пържено пиле до пържени картофи, те поддържат клиентите ви доволни, а менюто ви печелившо. Но без правилна грижа, фритюрниците могат бързо да се превърнат в източник на престой, скъпи ремонти и дори рискове за безопасността. В...Прочетете още -
Пълното ръководство за поддръжка на фритюрници: Поддържайте кухнята си в безпроблемна работа
Пълното ръководство за поддръжка на фритюрници: Поддържайте кухнята си в безпроблемна работа. Търговските фритюрници са сърцето на много предприятия за обществено хранене. От пържено пиле до пържени картофи, те поддържат клиентите ви доволни, а менюто ви печелившо. Но без правилна грижа, фритюрниците могат да...Прочетете още -
Защо дистрибуторите избират Minewe: Надеждност, поддръжка и рентабилност
Защо дистрибуторите избират Minewe: Надеждност, поддръжка и рентабилност В силно конкурентната индустрия за хранителни услуги, дистрибуторите се нуждаят от повече от доставчик - те се нуждаят от партньор, който осигурява качество, постоянство и растеж на бизнеса. В Minewe разбираме, че...Прочетете още -
Защо дистрибуторите избират Minewe: Надеждност, поддръжка и рентабилност
В днешния конкурентен световен пазар, изборът на правилния доставчик на кухненско оборудване може да е от решаващо значение — особено за дистрибуторите, които разчитат на качество, постоянство и поддръжка от производителя, за да обслужват своите клиенти. В Minewe разбираме критичната роля, която...Прочетете още -
5 често срещани грешки, които намаляват живота на фритюрника – и как да ги избегнем
Вашият фритюрник е един от най-ценните активи във вашата професионална кухня. Независимо дали управлявате малко кафене или голяма верига за хранителни услуги, поддръжката на кухненското ви оборудване е от съществено значение за производителността, безопасността и икономическата ефективност. Много фирми обаче не знаят...Прочетете още -
Фритюрници за плот срещу подови фритюрници: кой е подходящ за вас?
Когато става въпрос за избор на подходящо кухненско оборудване за вашата професионална кухня, изборът между фритюрници за плот и подови фритюрници е нещо повече от размер — става въпрос за производителност, оформление на кухнята, търсене на менюто и дългосрочна рентабилност. В Minewe ние помагаме на бизнеса...Прочетете още -
Как да намалите разходите за олио и отпадъците при пържене
Във всяка търговска кухня олиото е ценен ресурс – и значителен разход. Независимо дали използвате фритюрник под налягане или отворен фритюрник, неефективното управление на олиото може бързо да намали печалбите ви. В Minewe вярваме, че контролирането на употребата на олио не е само за спестяване на м...Прочетете още -
Как да планирате ефективно оформление на търговска кухня – съвети за успех с правилното оборудване
В света на хранителните услуги, скоростта, безопасността и ефективността са всичко. Но зад всяка високопроизводителна кухня стои интелигентно оформление, което максимизира работния процес и минимизира хаоса. В Minewe разбираме, че дори най-доброто кухненско оборудване не може да работи с пълния си потенциал...Прочетете още -
Често срещани проблеми с фритюрниците и как да ги отстраните бързо – Поддържайте кухненското си оборудване да работи безпроблемно
Професионалният фритюрник е работната сила на всяка динамична кухня. Независимо дали използвате фритюрник под налягане за пилешко или фритюрник под налягане за пържени картофи и закуски, целият ви работен процес може да бъде нарушен, когато нещо се обърка. В Minewe вярваме, че разбирането на...Прочетете още -
Защо дистрибуторите избират Minewe – надеждно кухненско оборудване, създадено за растеж на бизнеса
В днешната бързо развиваща се индустрия за хранителни услуги, дистрибуторите и партньорите на едро се нуждаят от повече от качествени продукти - те се нуждаят от постоянство, гъвкавост и доставчик, на когото могат да се доверят. В Minewe разбираме предизвикателствата, пред които са изправени дистрибуторите, и се гордеем, че сме к...Прочетете още -
Фритюрник под налягане срещу фритюрник под налягане – кое кухненско оборудване е подходящо за вашия бизнес?
Пърженето остава един от най-популярните методи за готвене в търговските кухни по целия свят. Независимо дали сервирате пържено пиле, морски дарове, пържени картофи или лучени кръгчета, правилният фритюрник може да окаже голямо влияние върху вкуса, консистенцията и ефективността. Но с...Прочетете още
