Notícies de la indústria
-
Quina és la millor fregidora comercial?
Quin McDonald's tria una fregidora? En primer lloc, parlem dels avantatges de les fregidores? Les cuines comercials de serveis d'alimentació utilitzen fregidores obertes en lloc de fregidores a pressió per a una varietat d'elements del menú, inclosos els articles que es poden congelar i els aliments que suren mentre es cuinen. T...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora elèctrica i una fregidora de gas?
Les principals diferències entre les fregidores elèctriques i les fregidores de gas rau en la seva font d'alimentació, el mètode d'escalfament, els requisits d'instal·lació i alguns aspectes del rendiment. Aquí teniu un desglossament: 1. Font d'alimentació: ♦ Fregidora elèctrica: Funciona...Llegir més -
Per què KFC utilitza fregidores a pressió?
Durant anys, moltes cadenes alimentàries de tot el món han utilitzat la fregida a pressió. A les cadenes globals els encanta utilitzar fregidores a pressió (també anomenades olles a pressió) perquè creen un producte deliciós i saludable que és atractiu per als consumidors actuals, alhora que...Llegir més -
La 32a Exposició Internacional de la Indústria Hotelera i de Restauració de Xangai, HOTELEX
La 32a Exposició Internacional de la Indústria Hotelera i de Restauració de Xangai, HOTELEX, celebrada del 27 de març al 30 d'abril de 2024, va presentar una àmplia gamma de productes i serveis en 12 seccions principals. Des d'equips i subministraments de cuina fins a ingredients de càtering...Llegir més -
La ciència darrere del pollastre fregit cruixent perfecte amb fregidora a pressió
Quan es tracta d'aconseguir el pollastre fregit cruixent perfecte, el mètode i l'equip de cocció juguen un paper crucial. Un d'aquests equips innovadors que ha revolucionat l'art de fregir pollastre és la fregidora a pressió. Aquesta versió amb pantalla tàctil de la fregidora a pressió està dissenyada per proporcionar...Llegir més -
La gamma més recent de fregidores elèctriques, la solució perfecta per a totes les vostres necessitats de fregir.
Us presentem la nostra nova gamma de fregidores elèctriques, la solució perfecta per a totes les vostres necessitats de fregir. Fabricades amb acer inoxidable d'alta qualitat apte per a aliments, aquestes fregidores obertes són petites, eficients energèticament i en el consum de combustible, cosa que les fa ideals per a ús comercial. Les nostres fregidores elèctriques estan dissenyades amb eficiència i...Llegir més -
Tant les fregidores de pollastre a pressió comercials com les fregidores obertes comercials tenen els seus propis avantatges i àmbit d'aplicació.
Tant les fregidores de pollastre a pressió comercials com les fregidores obertes comercials tenen els seus propis avantatges i àmbit d'aplicació. Els avantatges de les fregidores de pollastre a pressió comercials inclouen: Cocció ràpida: Com que la pressió accelera el procés de cocció, els aliments es fregeixen...Llegir més -
Les fregidores a pressió comercials ajuden la indústria de la restauració a millorar l'eficiència de la cocció i la qualitat dels aliments
Les fregidores a pressió comercials utilitzen tecnologia avançada de cocció a pressió per accelerar el procés de cocció dels ingredients proporcionant un entorn d'alta pressió. En comparació amb les fregidores tradicionals, les fregidores a pressió comercials poden completar la tasca de fregir més ràpidament mantenint alhora...Llegir més -
Batedora de massa comercial: una eina eficient per revolucionar la pastisseria
Ens complau anunciar que ja tenim aquí una nova batedora de massa comercial! Aquest dispositiu innovador ajudarà la indústria pastissera a aconseguir una barreja i un processament de massa eficients, i proporcionarà una millor experiència de treball per a forners i pastissers...Llegir més -
Cuinar amb les millors fregidores comercials: una guia dels diferents tipus de fregidores comercials
Els aliments fregits són un producte bàsic en molts restaurants i cuines comercials. Però amb tantes opcions al mercat, triar la millor fregidora d'aire comercial pot ser una tasca descoratjadora. En aquest bloc, oferirem una visió general dels diferents tipus de fregidores d'aire comercials disponibles i com triar la millor...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora de gas i una fregidora elèctrica?
A mesura que la tecnologia alimentària avança i les necessitats de la cuina moderna evolucionen, s'han desenvolupat nous equips de cuina per satisfer aquestes necessitats. Entre aquests electrodomèstics innovadors, la fregidora elèctrica independent de doble ranura ha guanyat popularitat en els darrers anys. Tanmateix, per a aquells que encara decidiu...Llegir més -
El miracle de les fregidores a pressió: què són i com funcionen
Com a entusiasta del menjar i de la cuina, sempre m'han intrigat les diferents tècniques i estris de cuina que utilitzen els xefs i els cuiners casolans. Un estri que m'ha cridat l'atenció últimament és la fregidora a pressió. Què és una fregidora a pressió, us preguntareu? Doncs bé, és una cuina...Llegir més -
Triar el forn de plataforma de millor qualitat per a la vostra fleca
Quan es tracta de forneria, tenir el forn adequat és fonamental per obtenir resultats deliciosos i consistents. Entre els diferents tipus de forns disponibles al mercat actualment, el forn de solapes és un dels més populars per a fleques i pastisseries. Però, què és un forn de solapes...Llegir més -
Fregidora a pressió de GLP: què fa i per què la necessiteu
Si treballeu en el negoci de l'alimentació o us agrada fregir menjar a casa, probablement coneixeu les fregidores a pressió. La fregidora a pressió és un mètode de cocció d'aliments amb més calor i pressió per segellar els sucs i sabors dels aliments. La fregidora a pressió de GLP és una fregidora a pressió que funciona amb petroli liquat...Llegir més -
Beneficis d'utilitzar un forn rotatiu
Esteu buscant maneres d'optimitzar els vostres processos de producció a la indústria de la fleca? Penseu en invertir en un forn rotatiu. Aquest innovador equip de forn té nombrosos avantatges que el converteixen en una excel·lent opció per a operacions de forn comercial. En primer lloc, el forn rotatiu...Llegir més -
Coneix la diferència entre un forn i una rostidora i quines safates utilitzar per coure
Quan es tracta de cuinar i fer pastissos, és crucial tenir les eines adequades per a la feina. Dos electrodomèstics de cuina comuns són els forns i els forns de forn, que sovint s'utilitzen indistintament. Tanmateix, tenen finalitats diferents i conèixer les seves diferències pot millorar la teva cuina...Llegir més
