Novas da industria
-
Por que os distribuidores escollen Minewe: fiabilidade, soporte e rendibilidade
Por que os distribuidores escollen Minewe: fiabilidade, soporte e rendibilidade No sector de servizos alimentarios altamente competitivo, os distribuidores precisan algo máis que un simple provedor: precisan un socio que ofreza calidade, consistencia e crecemento empresarial. En Minewe, entendemos que...Ler máis -
Por que os distribuidores escollen Minewe: fiabilidade, soporte e rendibilidade
No competitivo mercado global actual, elixir o provedor de equipamentos de cociña axeitado pode marcar a diferenza, especialmente para os distribuidores que dependen da calidade, a consistencia e o apoio do fabricante para atender aos seus clientes. En Minewe, entendemos o papel fundamental que...Ler máis -
5 erros comúns que reducen a vida útil da freidora e como evitalos
A súa fritadeira aberta é un dos activos máis valiosos da súa cociña comercial. Tanto se dirixe unha pequena cafetería como unha gran cadea de servizos de alimentación, o mantemento do equipamento de cociña é esencial para o rendemento, a seguridade e a rendibilidade. Non obstante, moitas empresas descoñecen...Ler máis -
Friteiras de encimera vs. de chan: cal é a axeitada para ti?
Á hora de escoller o equipamento de cociña axeitado para a súa cociña comercial, a elección entre as freidoras de encimera e as de chan é algo máis que unha cuestión de tamaño: tamén se trata do rendemento, a disposición da cociña, a demanda do menú e a rendibilidade a longo prazo. En Minewe, axudamos ás empresas...Ler máis -
Como reducir os custos e os residuos de aceite na súa operación de fritura
En todas as cociñas comerciais, o aceite é un recurso valioso e un custo significativo. Tanto se usas unha freidora a presión como unha freidora aberta, unha xestión ineficiente do aceite pode reducir rapidamente os teus beneficios. En Minewe, cremos que controlar o uso do aceite non se trata só de aforrar m...Ler máis -
Como planificar unha distribución eficiente da cociña comercial: consellos para ter éxito co equipo axeitado
No mundo da restauración, a velocidade, a seguridade e a eficiencia son todo. Pero detrás de cada cociña de alto rendemento hai unha disposición intelixente que maximiza o fluxo de traballo e minimiza o caos. En Minewe, entendemos que nin sequera o mellor equipamento de cociña pode render ao máximo...Ler máis -
Problemas comúns da freidora e como solucionalos rapidamente: mantén o teu equipamento de cociña funcionando sen problemas
Unha freidora comercial é o cabalo de batalla de calquera cociña con ritmo acelerado. Tanto se usas unha freidora a presión para polo como unha freidora aberta para patacas fritas e aperitivos, todo o teu fluxo de traballo pode verse interrompido cando algo sae mal. En Minewe, cremos que comprender o mo...Ler máis -
Por que os distribuidores escollen Minewe: equipamento de cociña fiable, deseñado para o crecemento empresarial
Na industria actual de servizos alimentarios en constante cambio, os distribuidores e os socios maioristas precisan algo máis que produtos de calidade: precisan consistencia, flexibilidade e un provedor no que poidan confiar. En Minewe, entendemos os desafíos aos que se enfrontan os distribuidores e estamos orgullosos de ser...Ler máis -
Freidora a presión vs. freidora aberta: que equipamento de cociña é o axeitado para o teu negocio?
Fritir segue a ser un dos métodos de cocción máis populares nas cociñas comerciais de todo o mundo. Tanto se serves polo frito, marisco, patacas fritas ou aros de cebola, ter a freidora axeitada pode marcar unha gran diferenza no sabor, a consistencia e a eficiencia. Pero con...Ler máis -
Prolonga a vida útil da túa freidora: consellos de mantemento de equipos de cociña que todo chef debería coñecer
Nunha cociña comercial con moito traballo, a freidora é un dos electrodomésticos que máis traballo require. Tanto se usas unha freidora aberta para cociñar patacas fritas, polo ou marisco, o mantemento regular é fundamental, non só para garantir a calidade dos alimentos, senón tamén para reducir os custos operativos...Ler máis -
Reinventando a comida rápida: como a moderna freidora aberta está a transformar os estándares dos equipos de cociña
Na competitiva industria actual dos servizos alimentarios, a velocidade e a calidade xa non son suficientes: o que realmente diferencia unha cociña é a innovación. A medida que aumentan as expectativas dos consumidores e se diversifican os menús, os cociñeiros e os donos de restaurantes están a repensar as ferramentas das que dependen. Unha humilde pero poderosa...Ler máis -
Título: Descubrindo a perfección crocante: por que máis cociñas comerciais escollen fritadeiras a presión e abertas
No mundo acelerado das cociñas comerciais, a eficiencia, a consistencia e o sabor son todo. Tanto se se trata dun restaurante de comida rápida concorrido como dun servizo de catering de gran volume, ter o equipo axeitado pode facer que a experiencia gastronómica sexa boa ou mala. Por iso, as freidoras a presión...Ler máis -
Os 5 principais beneficios da fritura aberta
Á hora de preparar comida deliciosa, crocante e dourada, poucos métodos de cocción se comparan coa fritura ao aire libre. Xa sexa en cadeas de comida rápida, restaurantes ou servizos de catering, as fritadeiras ao aire libre son un elemento esencial na cociña para obter sabor, textura e consistencia. Aínda que...Ler máis -
Como a nova freidora aberta da serie OFE te adestra e fai evolucionar a túa cociña
O panorama das cociñas comerciais está a evolucionar rapidamente e esixe non só equipos avanzados, senón tamén solucións intuitivas que capaciten os equipos e optimicen as operacións. Como pioneiros no deseño de tecnoloxía de cociña de primeira calidade, estamos encantados de presentar a freidora aberta da serie OFG, unha...Ler máis -
"Asar" fronte a fritir a presión: cal é a diferenza?
No mundo acelerado das cociñas comerciais, elixir o método de fritura axeitado pode facer que a eficiencia operativa, a calidade dos alimentos e a satisfacción do cliente sexan boas ou malas. Dous termos adoitan xerar confusión: asar e fritura a presión. Aínda que ambas as técnicas teñen como obxectivo ofrecer...Ler máis -
Seis xeitos nos que beneficiaría a súa operación de servizos alimentarios
Para as cociñas comerciais, a eficiencia, a consistencia e a adaptabilidade son os piares do éxito. A medida que medra a demanda dun servizo máis rápido e pratos de maior calidade, investir no equipo axeitado, como fritadeiras abertas e fritadeiras a presión, pode revolucionar as túas operacións...Ler máis
