Vijesti
-
Kako čistiti i održavati fritezu za vrhunske performanse
Komercijalna friteza srce je mnogih kuhinja - bilo da se radi o restoranima, lancima brze hrane ili ugostiteljskim objektima. Ali čak ni najbolja friteza neće dugo trajati bez odgovarajuće njege. Redovito čišćenje i održavanje ne samo da produžuju vijek trajanja opreme, već i održavaju kvalitetu hrane...Pročitajte više -
Kako odabrati pravi kapacitet friteze za vaše poslovanje
Odabir pravog kapaciteta friteze ključna je odluka za svaki ugostiteljski pogon. Premala friteza će vam stvarati probleme tijekom vršnih sati; prevelika će vam trošiti energiju i prostor. U Mineweu pomažemo restoranima, kafićima, kamionima s hranom i distribucijskim...Pročitajte više -
Najvažnije značajke koje treba tražiti pri kupnji profesionalne friteze
Odabir prave komercijalne friteze jedna je od najvažnijih odluka za svaki restoran, kafić ili ugostiteljski objekt. S toliko mnogo modela na tržištu - od kompaktnih friteza za radnu površinu do teških podnih jedinica - može biti teško znati koja friteza najbolje odgovara...Pročitajte više -
Kako energetski učinkovite friteze pomažu restoranima uštedjeti novac
U današnjoj industriji ugostiteljstva, profitne marže su uže nego ikad. Rastući računi za komunalije, troškovi rada i cijene sastojaka tjeraju vlasnike restorana da traže pametnije načine uštede novca bez žrtvovanja kvalitete. Jedno često zanemareno rješenje? Ulaganje u energetski...Pročitajte više -
Važnost redovitog čišćenja komercijalnih friteza
U užurbanoj kuhinji, friteze su često okosnica poslovanja. Međutim, bez pravilnog i redovitog čišćenja, čak i najbolja friteza može brzo izgubiti učinkovitost, skratiti vijek trajanja i ugroziti kvalitetu hrane. Evo zašto bi redovito čišćenje friteze trebalo biti glavni p...Pročitajte više -
Ultimativni vodič za održavanje friteze: Održavajte svoju kuhinju besprijekornim radom
Komercijalne friteze su srce mnogih ugostiteljskih objekata. Od pržene piletine do pomfrita, one održavaju vaše kupce sretnima, a vaš jelovnik profitabilnim. Ali bez odgovarajuće njege, friteze mogu brzo postati izvor zastoja, skupih popravaka, pa čak i sigurnosnih rizika. U...Pročitajte više -
Ultimativni vodič za održavanje friteze: Održavajte svoju kuhinju besprijekornim radom
Ultimativni vodič za održavanje friteza: Održavajte nesmetan rad svoje kuhinje Komercijalne friteze srce su mnogih ugostiteljskih objekata. Od pržene piletine do pomfrita, one održavaju vaše kupce sretnima, a vaš jelovnik profitabilnim. Ali bez odgovarajuće njege, friteze mogu...Pročitajte više -
Zašto distributeri biraju Minewe: Pouzdanost, podrška i profitabilnost
Zašto distributeri biraju Minewe: Pouzdanost, podrška i profitabilnost U vrlo konkurentnoj industriji prehrambenih usluga, distributerima je potrebno više od samog dobavljača - potreban im je partner koji pruža kvalitetu, dosljednost i rast poslovanja. U Mineweu razumijemo da...Pročitajte više -
Zašto distributeri biraju Minewe: Pouzdanost, podrška i profitabilnost
Na današnjem konkurentnom globalnom tržištu, odabir pravog dobavljača kuhinjske opreme može napraviti veliku razliku - posebno za distributere koji se oslanjaju na kvalitetu, dosljednost i podršku proizvođača kako bi služili svojim klijentima. U Mineweu razumijemo ključnu ulogu koju...Pročitajte više -
5 uobičajenih pogrešaka koje smanjuju vijek trajanja friteze - i kako ih izbjeći
Vaša friteza jedna je od najvrjednijih stvari u vašoj komercijalnoj kuhinji. Bez obzira vodite li mali kafić ili veliki lanac ugostiteljskih objekata, održavanje kuhinjske opreme ključno je za performanse, sigurnost i isplativost. Međutim, mnoga poduzeća ne znaju...Pročitajte više -
Kuhinjske friteze u odnosu na podne: Koja je prava za vas?
Kada je u pitanju odabir prave kuhinjske opreme za vašu komercijalnu kuhinju, izbor između friteza za radnu površinu i podnih friteza više je od same veličine - radi se o performansama, rasporedu kuhinje, potražnji za jelovnikom i dugoročnoj profitabilnosti. U Mineweu pomažemo tvrtkama...Pročitajte više -
Kako smanjiti troškove ulja i otpad u vašem procesu prženja
U svakoj komercijalnoj kuhinji ulje je vrijedan resurs - i značajan trošak. Bez obzira koristite li fritezu pod tlakom ili otvorenu fritezu, neučinkovito upravljanje uljem može brzo smanjiti vašu dobit. U Mineweu vjerujemo da kontrola potrošnje ulja nije samo ušteda m...Pročitajte više -
Kako isplanirati učinkovit raspored komercijalne kuhinje – Savjeti za uspjeh s pravom opremom
U svijetu ugostiteljstva, brzina, sigurnost i učinkovitost su sve. Ali iza svake visokoučinkovite kuhinje stoji pametan raspored koji maksimizira tijek rada i minimizira kaos. U Mineweu razumijemo da čak ni najbolja kuhinjska oprema ne može raditi punom snagom...Pročitajte više -
Uobičajeni problemi s fritezama i kako ih brzo riješiti – Održavajte besprijekoran rad kuhinjskih uređaja
Komercijalna friteza je radni konj svake brze kuhinje. Bez obzira koristite li fritezu pod pritiskom za piletinu ili otvorenu fritezu za pomfrit i grickalice, cijeli vaš tijek rada može biti poremećen kada nešto pođe po zlu. U Mineweu vjerujemo da razumijevanje...Pročitajte više -
Zašto distributeri biraju Minewe – pouzdanu kuhinjsku opremu, izgrađenu za rast poslovanja
U današnjoj brzorastućoj industriji ugostiteljstva, distributerima i veleprodajnim partnerima potrebno je više od samo kvalitetnih proizvoda - potrebna im je dosljednost, fleksibilnost i dobavljač kojem mogu vjerovati. U Mineweu razumijemo izazove s kojima se distributeri suočavaju i ponosni smo što smo k...Pročitajte više -
Friteza pod pritiskom u odnosu na otvorenu fritezu – koja je kuhinjska oprema prava za vaše poslovanje?
Prženje ostaje jedna od najpopularnijih metoda kuhanja u komercijalnim kuhinjama diljem svijeta. Bez obzira poslužujete li prženu piletinu, plodove mora, pomfrit ili kolutiće luka, prava friteza može napraviti veliku razliku u okusu, konzistenciji i učinkovitosti. Ali s...Pročitajte više
