A mai versenyképes vendéglátóiparban a gyorsaság és a minőség már nem elég – az innováció az, ami igazán megkülönböztet egy konyhát. Ahogy a fogyasztói elvárások nőnek és az étlapok sokszínűbbek, a szakácsok és az étteremtulajdonosok újragondolják az általuk használt eszközöket. Egyetlen szerény, mégis hatékony konyhai berendezés vezeti az átalakulást: anyitott fritőz.

Több mint egy fritőz: A modern konyha szíve

A gyorséttermi műveletek alapvető szükséges eszközének számító nyitott fritőz mára a modern kereskedelmi konyhák központi elemévé vált, nagy teljesítményű géppé. A mai nyitott fritőzök már nem korlátozódnak a sült krumplira és a csirkeszárnyakra, a tempurától és a fánkoktól kezdve a növényi alapú innovációkig mindent képesek kezelni. Rugalmasságuknak, sebességüknek és állandó állaguknak köszönhetően nélkülözhetetlen kellékek azoknak az éttermeknek, amelyek célja a vendégek által megkívánt ropogós, aranybarna ételek felszolgálása.

Globális gyártóként és beszállítókéntkereskedelmi konyhai berendezések, első kézből láttuk, hogyan alakítják át a nyitott fritőzök a főzési munkafolyamatokat. Legújabb modelljeinket úgy terveztük, hogy javítsák az olajhatékonyságot, csökkentsék az energiafogyasztást és gyors hővisszanyerést biztosítsanak – ideálisak a forgalmas konyhákba, ahol nagy mennyiségeket kell szállítani az íz feláldozása nélkül.

A ropogósabb, tisztább ételek mögött rejlő nyílt titok

Nyitott fritőzeink egyik legfontosabb újítása az intelligens olajkezelés.Beépített szűrőrendszerekSegítenek meghosszabbítani az olaj élettartamát és tisztább sütést biztosítani, ami jobb ízű ételekhez és alacsonyabb üzemeltetési költségekhez vezet. A tartós rozsdamentes acél konstrukciónak és az intuitív digitális vezérlésnek köszönhetően fritőzeink hosszú távú teljesítményt nyújtanak, amely támogatja vállalkozása növekedését.

A szakácsok értékelik az ergonomikus kialakítást is – a könnyen hozzáférhető kosarak, a biztonságra összpontosító fedők és a programozható előbeállítások zökkenőmentesebbé és biztonságosabbá teszik a napi műveleteket. Akár egy food truckot, akár egy ötcsillagos szálloda konyháját üzemelteti, nyitott fritőzeink biztosítják a szükséges megbízhatóságot és sokoldalúságot.

Globális elérhetőség, helyi támogatás

A minőség és a szolgáltatás iránti elkötelezettségünk nem ér véget a gyártásnál. Több mint 20 éves tapasztalattal a konyhai berendezések iparágában, több mint 60 országban szolgálunk ki ügyfeleket Európában, a Közel-Keleten, Ázsiában és Amerikában. Az OEM testreszabástól a gyors szállításig és a műszaki támogatásig mi vagyunk az Ön megbízható partnere a nagy teljesítményű konyha építésében.

Miért van itt az ideje lecserélni a konyhai felszereléseit?

Ahogy az étkezési szokások a gyors, kényelmes és finom lehetőségek felé tolódnak el, a professzionális...konyhai felszerelésmár nem opcionális – stratégiai fontosságú. Egy hatékony nyitott fritőz nemcsak az élelmiszerek minőségét javítja, hanem a konyhai munkafolyamatokat is javítja, munkaerőt takarít meg és csökkenti a hulladékot. Ez egy okos lépés a nagyobb jövedelmezőség felé.

A MINEWE-nél nem csak fritőzöket árulunk – megoldásokat kínálunk. K+F csapatunk folyamatosan finomítja termékeinket a valós konyhai kihívások alapján, biztosítva, hogy olyan berendezéseket kapjon, amelyek megfelelnek a mai igényeknek és a holnap növekedésének.

---

Készen áll a frissítésre?

Fedezze fel nyitott fritőzeink és egyéb kereskedelmi konyhai berendezéseink teljes kínálatát a www.minewe.com weboldalon. Személyre szabott ajánlást vagy árajánlatot szeretne? Lépjen kapcsolatba szakértő értékesítési csapatunkkal – itt vagyunk, hogy segítsünk Önnek okosabban, gyorsabban és jobban sütni.