Pramonės naujienos
-
Kuo skiriasi dujinė ir elektrinė gruzdintuvė?
Tobulėjant maisto technologijoms ir šiuolaikinės virtuvės poreikiams, buvo sukurta nauja maisto gaminimo įranga, skirta šiems poreikiams patenkinti. Tarp šių novatoriškų prietaisų pastaraisiais metais išpopuliarėjo dviejų angų elektrinė laisvai pastatoma gruzdintuvė. Tačiau tiems iš jūsų, kurie vis dar nusprendžia...Skaityti daugiau -
Slėginių gruzdintuvių stebuklas: kas jos yra ir kaip jos veikia
Kaip gurmanas ir virtuvės entuziastas, mane visada domino skirtingi virėjų ir namų virėjų naudojami maisto gaminimo būdai ir įranga. Vienas iš įrenginių, kuris pastaruoju metu patraukė mano dėmesį, yra gruzdintuvė. Kas yra gruzdintuvė, klausiate? Na, tai virtuvės...Skaityti daugiau -
Geriausios kokybės terasinės krosnies pasirinkimas jūsų kepyklai
Kalbant apie kepimą, tinkama orkaitė yra labai svarbi norint gauti skanius ir nuoseklius rezultatus. Tarp įvairių tipų orkaičių, šiandien esančių rinkoje, terasinė orkaitė yra viena populiariausių kepyklose ir konditerijos parduotuvėse. Tačiau kas yra terasinė orkaitė...Skaityti daugiau -
SND slėginė gruzdintuvė: ką ji daro ir kodėl jums jos reikia
Jei dirbate maisto versle arba mėgstate kepti maistą namuose, tikriausiai esate susipažinę su slėginėmis gruzdintuvėmis. Slėginė gruzdinimas – tai maisto gaminimo būdas naudojant didesnę kaitrą ir slėgį, siekiant išsaugoti maisto sultis ir skonį. SND slėginė gruzdintuvė – tai slėginė gruzdintuvė, varoma suskystintomis naftos dujomis...Skaityti daugiau -
Rotacinės krosnies naudojimo privalumai
Ieškote būdų, kaip optimizuoti gamybos procesus kepyklų pramonėje? Apsvarstykite galimybę investuoti į rotacinę krosnį. Ši novatoriška kepimo įranga turi daug privalumų, todėl ji puikiai tinka komercinėms kepimo operacijoms. Pirma, rotacinė krosnis...Skaityti daugiau -
Sužinokite skirtumą tarp orkaitės ir kepimo skardos ir kokias skardas naudoti kepimui
Kalbant apie maisto gaminimą ir kepimą, labai svarbu turėti tinkamus įrankius. Du įprasti virtuvės prietaisai yra orkaitės ir orkaitės, kurios dažnai naudojamos kaip sinonimai. Tačiau jie skirti skirtingiems tikslams, o žinojimas apie jų skirtumus gali pagerinti jūsų maisto gaminimą...Skaityti daugiau -
Kuo skiriasi rotacinė krosnis ir denio krosnis?
Rotacinės ir denio krosnys yra dviejų tipų krosnys, naudojamos kepyklose ir restoranuose. Nors abiejų tipų krosnys naudojamos kepimui, tarp jų yra esminis skirtumas. Šiame straipsnyje palyginsime ir sugretinsime rotacines ir denio krosnis, išryškinsime pagrindinius jų privalumus ir trūkumus...Skaityti daugiau -
Kuo skiriasi atvira gruzdintuvė ir slėginė gruzdintuvė?
„Open Fryer Factory“ yra žinomas atvirų ir slėginių gruzdintuvių gamintojas. Šių dviejų tipų gruzdintuvės dažniausiai naudojamos restoranuose, greito maisto restoranų tinkluose ir kitose komercinėse įstaigose, kurioms reikalingos didelio masto kepimo operacijos. Nors abiejų tipų gruzdintuvės...Skaityti daugiau -
Komercinės gruzdintuvės pirkimo ir naudojimo vadovas
Kokie yra 2 kepimo būdai? 1. Slėginė gruzdintuvė: Gaminant maistą, slėginė gruzdintuvė yra slėginio kepimo variantas, kai mėsa ir kepimo aliejus įkaitinami iki aukštos temperatūros, o slėgis palaikomas pakankamai aukštas, kad maistas iškeptų greičiau. Dėl to mėsa būna labai karšta ir sultinga. Inde naudojama...Skaityti daugiau -
Kuri orkaitė geriausiai tinka komerciniam kepimui?
Rotacinė orkaitė – tai orkaitės tipas, kuriame duonai, pyragams ir kitiems kepiniams kepti naudojamos besisukančios grotelės. Grotelės orkaitės viduje nuolat sukasi, todėl visos kepinių pusės yra veikiamos šilumos šaltinio. Tai padeda užtikrinti tolygų kepimą ir nereikia rankiniu būdu sukti orkaitės...Skaityti daugiau -
Kaip naudoti skirtingas gruzdintuves ir kokie maisto produktai tinkami virti
Atvira gruzdintuvė yra komercinės virtuvės įrangos rūšis, naudojama kepti tokius maisto produktus kaip bulvytės fri, vištienos sparneliai ir svogūnų žiedai. Paprastai ją sudaro gilus, siauras bakas arba kubilas, kuris kaitinamas dujomis arba elektra, ir krepšelis arba stovas maistui laikyti...Skaityti daugiau -
Įrenkite savo įstaigą komercine orkaite, geriausiai tinkančia jūsų maisto gaminimo poreikiams
Komercinės klasės orkaitė yra būtinas bet kurios maitinimo įstaigos gaminimo įrenginys. Turėdami tinkamą modelį savo restoranui, kepyklai, parduotuvei, rūkyklai ar sumuštinių parduotuvei, galite efektyviau paruošti užkandžius, garnyrus ir pagrindinius patiekalus. Rinkitės iš stalviršinių ir grindinių krosnelių...Skaityti daugiau -
Vištiena yra labiausiai paplitusi paukštienos rūšis pasaulyje. Yra trys įprasti terminai, vartojami apibūdinti turguose parduodamą vištienos rūšį.
Tipinės rinkos vištos 1. Broileriai – visos vištos, kurios veisiamos ir auginamos specialiai mėsai. Terminas „broileriai“ dažniausiai vartojamas jaunam, 6–10 savaičių amžiaus viščiukui apibūdinti ir yra keičiamas, o kartais ir vartojamas kartu su terminu „keptuvė“, pavyzdžiui, „...Skaityti daugiau -
Atvira gruzdintuvė ar slėginė gruzdintuvė? Kaip išsirinkti. Kaip išsirinkti, sekite mane
Atvira gruzdintuvė ar slėginė gruzdintuvė? Tinkamos įrangos paieška gali būti PUIKUS (tiek daug pasirinkimų!!) ir SUNKU (...tiek daug pasirinkimų...). Gruzdintuvė yra labai svarbus įrangos elementas, kuris dažnai sukelia operatoriams keblų klausimų: „Atvira gruzdintuvė ar slėginė gruzdintuvė?“. KUO SKIRIASI? Įrenginys...Skaityti daugiau -
Pasaulinė slėginių gruzdintuvių rinka 2021 m. pagal gamintojus, regionus, tipą ir taikymą, prognozė iki 2026 m.
Slėginių gruzdintuvių rinkos ataskaitoje pateikiama išsami pasaulinės rinkos dydžio, regioninės ir šalies lygmens rinkos dydžio, segmentuotos rinkos augimo, rinkos dalies, konkurencinės aplinkos, pardavimų analizės, vietinių ir pasaulinių rinkos dalyvių poveikio, vertės grandinės optimizavimo, prekybos reglamentų ir kt. analizė.Skaityti daugiau -
Kaip atskirti gruzdintuvės elektrinius šildymo vamzdelius
Apvalaus ir plokščio šildytuvo naudojimo skirtumas gruzdintuvėje / atviroje gruzdintuvėje: Plokščias šildytuvas turi didelį sąlyčio plotą ir didelį šiluminį efektyvumą. Tokio paties dydžio plokščio šildytuvo paviršiaus apkrova yra mažesnė nei apvalaus šildytuvo. (Mažas...Skaityti daugiau
