Ho an'ny lakozia ara-barotra, ny fahombiazana, ny tsy fitoviana ary ny fampifanarahana no vato fehizoron'ny fahombiazana. Rehefa mitombo ny fangatahana serivisy haingana kokoa sy sakafo avo lenta kokoa, ny fampiasam-bola amin'ny fitaovana mety — toy ny fryer misokatra sy ny fanendasa-mihetsika — dia afaka manova ny asanao. Ireto misy fomba enina manaitra izay ahafahan'ireto fitaovana ireto hanandratra ny orinasanao serivisy sakafo:

1.Manafaingana ny fotoana mahandro sakafo nefa tsy mampandefitra ny kalitao

Ao amin'ny lakozia avo lenta, ny hafainganam-pandeha dia tena ilaina.Fryers fanerenatsara eto, mampiasa etona sy hafanana mahery vaika handrahoana proteinina toy ny akoho nendasina na elatra hatramin'ny 30% haingana kokoa noho ny fomba mahazatra. Ity teknôlôjia ity dia manidy ny hamandoana, miantoka ny vokatra malefaka na dia mandritra ny ora be indrindra aza37. Mandritra izany fotoana izany,fanokafana frigodia mety tsara ho an'ny batch endasina zavatra crispy toy ny fries na poti, miaraka amin'ny fanaraha-maso mari-pana mazava ho an'ny vokatra tsy miovaova. Miara-miasa izy ireo, ahafahan'ny lakozia mahazaka komandy lehibe haingana sady mitazona ny tsy fivadihana amin'ny sakafo.

2.Manatsara ny fahaiza-manaon'ny angovo ary mampihena ny vidiny

Ny fanjifana angovo dia fandaniana lehibe amin'ny lakozia ara-barotra. ANKEHITRINYfanokafana frigomiaraka amin'ny rafitra fanivanana solika haingana dia manamaivana ny fotoana fitsaharana ary manitatra ny fiainan'ny solika, manapaka ny fako sy ny fandaniana. Toy izany koa, mandrosofanendasa fanerenamanatsara ny fampiasana angovo amin'ny alàlan'ny famehezana ny hafanana sy ny fampihenana ny tsingerin'ny fandrahoan-tsakafo. Ohatra, ireo kojakoja mitsitsy angovo an'ny MJG, nohamarinin'ny Energy Star, dia mampiseho fa ny rafitra manan-tsaina dia afaka mampihena ny fanjifana angovo hatramin'ny 25% nefa mitazona ny fahombiazany. Ireo tahiry ireo dia adika mivantana amin'ny faktioran'ny fampitaovana sy ny dian-tongotra karbona kely kokoa.

3.Ampitomboy ny fahafahan'ny menu

Mahasarika mpanjifa midadasika kokoa ny fampitomboana ny sakafonao.Sokafy frydia tonga lafatra ho an'ny sakafo nendasina mahazatra, rahafanendasa fanerenamisokatra varavarana ho an'ny tolotra premium toy ny be ranony, akoho nendasina gourmet na poti-tsigara miaraka amin'ny ezaka kely. Ny fampifangaroana ireo fitaovana ireo amin'ny fitaovana maro miasa (ohatra, lafaoro combi na etona) dia ahafahan'ny lakozia manao fanandramana amin'ny sakafo fusion na mikarakara ny sakafo tiany, toy ny safidy tsy misy gluten na mifototra amin'ny zavamaniry. Ohatra, manohana ny fomba mahandro sakafo isan-karazany - manatsatso, manatsatso, manangom-bokatra - mameno ny frys mba hanitarana ny famoronana mahandro.

4.Hatsarao ny tsy fitoviana amin'ny andiany

Ny tsy fitoviana dia manorina ny tsy fivadihan'ny mpanjifa.Fryers fanerenamandeha ho azy ny fandrahoan-tsakafo masontsivana (fotoana, mari-pana, fanerena), mba hahazoana antoka fa isaky ny ampahany ny akoho nendasina dia mitovy crust volamena sy malefaka anatiny.Sokafy frymiaraka amin'ny fameram-potoana anatiny sy ny fanaraha-maso thermostat dia misoroka ny tsy fahampian-tsakafo na ny tsy fahampian-tsakafo, na dia mandritra ny baiko miverimberina aza. Ohatra, ny fryer farany an'ny MJG dia mampiasa sensor mba hanitsiana ny lalan'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fomba mavitrika, miantoka ny vokatra mitovy na inona na inona haben'ny entana. Ity fahatokisana ity dia mampihena ny fako sakafo ary manatsara ny lazan'ny marikao.

5.Manamora ny fanadiovana sy ny fikojakojana

Ny fotoana fitsaharana amin'ny fanadiovana dia manelingelina ny fizotran'ny asa. ANKEHITRINYfanokafana frigomanasongadina rafitra mora tatatra sy fantsona fanamafisam-peo azo esorina, ahafahana manadio haingana sy mampihena ny fikosoham-batana.Fandrefesana fanerena sy fanendasa misokatramiaraka amin'ny filtration menaka naorina. Ny fampiharana ny kolontsaina "madio-rehefa-mandeha" dia mampihena bebe kokoa ny fikorontanana, miantoka ny fampandehanana ny fry mandritra ny ora serivisy.

6.Tohano ny tanjona maharitra

Miha-mitombo hatrany ny fanao mitsinjo ny tontolo iainana. -angovo mahombyfanokafana frigoSYfanendasa fanerenamifanaraka amin'ny hetsika maharitra amin'ny fampihenana ny fanjifana herinaratra. Ohatra, ny fitaovan'ny MJG dia mampihena ny entona CO2 amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny fampiasana angovo sy ny fampiasana ny ora faran'izay mahandro sakafo mandritra ny alina. Fanampin'izany, ny rafitra filtration menaka mandroso amin'nyfanokafana frigomanitatra ny androm-piainan'ny menaka, mampihena ny fako. Ny fampifangaroana ireo fitaovana ireo amin'ny fonosana azo averina na zezika fandaharana dia manamafy ny fiantraikan'ny maintso ao an-dakoziao, manintona ny mpanjifa mahafantatra ny tontolo iainana.

fampidiranafanokafana frigoSYfanendasa fanerenaNy lakoziao ara-barotra dia tsy momba ny fanavaozana fitaovana fotsiny fa ny famaritana indray ny fahaiza-manaon'ny asa. Manomboka amin'ny fanetehana ny fotoana mahandro sakafo sy ny faktioran'ny angovo ka hatramin'ny fanitarana ny fahafaha-misakafo ary ny fiantohana ny tsy fitoviana, ireo fitaovana ireo dia miatrika ireo fanamby fototra amin'ny serivisy sakafo maoderina. Amin'ny alàlan'ny laharam-pahamehana ny fahombiazana, ny fahaiza-manao ary ny faharetana, ny orinasanao dia afaka mijanona eo amin'ny tsenam-barotra mifaninana.

Vonona hanova ny lakoziao?Tsidiho ny karazan-tsarimihetsika avo lentafanokafana frigoSYfanendasa fanerenanatao ho an'ny fahamendrehana sy ny fanavaozana. Tsidiho ny tranokalanay na mifandraisa amin'ny ekipanay ho an'ny vahaolana namboarina anio.