ข่าวสารอุตสาหกรรม
-
คุณใช้เครื่องทอดมันฝรั่งทอด/มันฝรั่งทอดแบบเชิงพาณิชย์อย่างไร?
การใช้เครื่องทอดมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์อย่างเชี่ยวชาญ: คู่มือฉบับสมบูรณ์ การใช้เครื่องทอดมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์ถือเป็นทักษะที่จำเป็นสำหรับทุกคนที่อยู่ในอุตสาหกรรมการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านอาหารจานด่วนหรืออาหารทอด คู่มือนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อมอบ...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดแรงดัน กับ หม้อทอดไฟฟ้า คืออะไร?
ความแตกต่างหลักระหว่างหม้อทอดแบบใช้แรงดันและแบบจุ่มน้ำมันอยู่ที่วิธีการปรุงอาหาร ความเร็ว และเนื้อสัมผัสของอาหาร ต่อไปนี้คือการเปรียบเทียบโดยละเอียด: วิธีการปรุงอาหาร: 1. หม้อทอดแบบใช้แรงดัน...อ่านเพิ่มเติม -
เฟรนช์ฟรายแช่แข็งสามารถทอดได้ไหม?
เฟรนช์ฟรายแช่แข็งเป็นอาหารหลักในครัวเรือนหลายๆ แห่งและเป็นเมนูยอดนิยมในร้านอาหารทั่วโลก เฟรนช์ฟรายแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมปรุงที่สะดวกและเตรียมได้อย่างรวดเร็วเพื่อตอบสนองความอยากอาหารจานโปรดจานนี้ คำถามที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งคือ...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดประหยัดน้ำมันรุ่นล่าสุดของ MJG
ในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การเลือกเครื่องทอดที่มีประสิทธิภาพ ประหยัดน้ำมัน และปลอดภัยถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากแมคโดนัลด์เป็นหนึ่งในเครือร้านฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก จึงใช้เครื่องทอดที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่ได้จะมีมาตรฐานสูง...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้อทอดแบบจุ่มน้ำมันคืออะไร?
ความแตกต่างหลักระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันและหม้อทอดแบบจุ่มน้ำมันอยู่ที่วิธีการปรุงอาหาร ผลกระทบต่อสุขภาพ รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร ความอเนกประสงค์ ความสะดวกในการใช้งานและการทำความสะอาด ต่อไปนี้คือการเปรียบเทียบโดยละเอียด: 1. วิธีการปรุงอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมัน: ใช้เทคโนโลยีอากาศหมุนเวียนอย่างรวดเร็วเพื่อ...อ่านเพิ่มเติม -
KFC ใช้เครื่องอะไรคะ?
KFC หรือที่รู้จักกันในชื่อ Kentucky Fried Chicken ใช้อุปกรณ์พิเศษต่างๆ ในครัวเพื่อเตรียมไก่ทอดชื่อดังและเมนูอื่นๆ หนึ่งในเครื่องจักรที่โดดเด่นที่สุดคือหม้อทอดแรงดัน ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และ...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดเชิงพาณิชย์ชนิดใดดีที่สุด?
แมคโดนัลด์เลือกหม้อทอดแบบใด ก่อนอื่นเรามาพูดถึงประโยชน์ของหม้อทอดกันก่อนดีกว่า ห้องครัวที่ให้บริการด้านอาหารเชิงพาณิชย์ใช้หม้อทอดแบบเปิดแทนหม้อทอดแบบใช้แรงดันสำหรับเมนูต่างๆ เช่น เมนูที่นำไปแช่แข็งแล้วทอด หรืออาหารที่ลอยน้ำได้ขณะปรุง...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไฟฟ้า กับ หม้อทอดแก๊ส คืออะไร?
ความแตกต่างหลักระหว่างหม้อทอดไฟฟ้าและหม้อทอดแก๊สอยู่ที่แหล่งพลังงาน วิธีการให้ความร้อน ข้อกำหนดในการติดตั้ง และประสิทธิภาพการทำงานบางประการ ต่อไปนี้คือรายละเอียด: 1. แหล่งพลังงาน: ♦ หม้อทอดไฟฟ้า: ทำงาน...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไม KFC ถึงใช้หม้อทอดความดัน?
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ห่วงโซ่อาหารหลายแห่งทั่วโลกใช้การทอดด้วยแรงดัน ห่วงโซ่อาหารทั่วโลกนิยมใช้หม้อทอดแบบแรงดัน (เรียกอีกอย่างว่าหม้อความดัน) เนื่องจากหม้อเหล่านี้ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ดึงดูดผู้บริโภคในปัจจุบัน ขณะเดียวกัน...อ่านเพิ่มเติม -
งานมหกรรมอุตสาหกรรมโรงแรมและการจัดเลี้ยงนานาชาติเซี่ยงไฮ้ครั้งที่ 32 หรือ HOTELEX
งาน Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo หรือ HOTELEX ครั้งที่ 32 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 มีนาคมถึง 30 เมษายน 2024 โดยได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์และบริการมากมายใน 12 ส่วนหลัก ตั้งแต่อุปกรณ์และวัสดุในครัวไปจนถึงวัตถุดิบสำหรับจัดเลี้ยง...อ่านเพิ่มเติม -
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังไก่ทอดกรอบอร่อยสมบูรณ์แบบด้วยหม้อทอดแรงดัน
เมื่อพูดถึงการทอดไก่ทอดให้กรอบอร่อย วิธีการและอุปกรณ์ในการปรุงอาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญ อุปกรณ์นวัตกรรมอย่างหนึ่งที่ปฏิวัติวงการทอดไก่ก็คือหม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อทอดไร้น้ำมันแบบจอสัมผัสนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ทอดไก่ได้กรอบอร่อยยิ่งขึ้นอ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดไฟฟ้ารุ่นล่าสุด ตอบโจทย์ทุกความต้องการในการทอดของคุณ
ขอแนะนำหม้อทอดไฟฟ้ารุ่นใหม่ของเรา ซึ่งเป็นโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกความต้องการในการทอดของคุณ หม้อทอดแบบเปิดเหล่านี้ทำจากสเตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง มีขนาดเล็ก ประหยัดพลังงาน และประหยัดเชื้อเพลิง จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์ หม้อทอดไฟฟ้าของเราได้รับการออกแบบมาอย่างมีประสิทธิภาพและ...อ่านเพิ่มเติม -
ทั้งเครื่องทอดไก่แบบใช้ความดันเชิงพาณิชย์และเครื่องทอดแบบเปิดเชิงพาณิชย์ต่างก็มีข้อดีและขอบเขตการใช้งานเป็นของตัวเอง
ทั้งเครื่องทอดไก่แบบใช้แรงดันเชิงพาณิชย์และเครื่องทอดแบบเปิดเชิงพาณิชย์ต่างก็มีข้อดีและขอบเขตการใช้งานที่แตกต่างกัน ข้อดีของเครื่องทอดไก่แบบใช้แรงดันเชิงพาณิชย์ ได้แก่: การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: เนื่องจากแรงดันช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหาร อาหารจึงทอดได้อย่างรวดเร็ว...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ช่วยให้ธุรกิจจัดเลี้ยงปรับปรุงประสิทธิภาพการปรุงอาหารและคุณภาพอาหาร
หม้อทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ใช้เทคโนโลยีการทอดด้วยแรงดันขั้นสูงเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมต่างๆ โดยสร้างสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูง เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อทอดแบบเดิม หม้อทอดแรงดันเชิงพาณิชย์สามารถทอดอาหารได้เร็วกว่าในขณะที่ยังคงรักษา...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์: เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพเพื่อปฏิวัติวงการการทำขนมอบ
เรายินดีที่จะประกาศว่าเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์รุ่นใหม่ได้มาถึงแล้ว อุปกรณ์นวัตกรรมนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตขนมอบสามารถผสมและแปรรูปแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมอบประสบการณ์การทำงานที่ดีขึ้นให้กับผู้ทำขนมปังและเชฟขนมอบ...อ่านเพิ่มเติม -
การทำอาหารด้วยเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: คำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ
อาหารทอดเป็นอาหารหลักในร้านอาหารและร้านอาหารเชิงพาณิชย์หลายแห่ง แต่ด้วยตัวเลือกมากมายในตลาด การเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดจึงอาจเป็นงานที่น่ากังวล ในบล็อกนี้ เราจะสรุปประเภทต่างๆ ของหม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์ที่มีจำหน่ายและวิธีการเลือก...อ่านเพิ่มเติม
