ข่าวสารอุตสาหกรรม
-
อุปกรณ์ร้านอาหารไก่ทอด: คู่มือสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์
การบริหารร้านไก่ทอดไม่ได้ต้องการแค่สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่อุปกรณ์ที่เหมาะสมก็สำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตไก่ทอดที่กรอบและชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่เครื่องทอดไปจนถึงตู้เย็น อุปกรณ์ในครัวเชิงพาณิชย์ต้องมีคุณภาพสูง ทนทาน และ...อ่านเพิ่มเติม -
เสิร์ฟไก่? การกรอง การทำความสะอาด และการบำรุงรักษาประจำวันคือกุญแจสำคัญสู่ความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร
เมื่อพูดถึงการเสิร์ฟไก่แสนอร่อยที่ลูกค้าชื่นชอบ ความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารควรเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับร้านอาหารหรือสถานประกอบการอาหารทุกแห่ง เครื่องมือและอุปกรณ์ที่คุณใช้ เช่น หม้อทอดแบบแรงดัน MJG และหม้อทอดแบบเปิด มีบทบาทสำคัญใน...อ่านเพิ่มเติม -
ขั้นตอนง่ายๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตในครัวเชิงพาณิชย์ของคุณ
การบริหารครัวเชิงพาณิชย์ต้องเผชิญกับความท้าทายที่หลากหลาย ตั้งแต่การจัดการกับสภาพแวดล้อมที่กดดันสูง ไปจนถึงการทำตามกำหนดเวลาที่เข้มงวดโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ ไม่ว่าคุณจะบริหารร้านอาหารที่คึกคัก ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือรถขายอาหาร การเพิ่มผลผลิตก็มีบทบาทสำคัญ...อ่านเพิ่มเติม -
เทรนด์ไก่: 3 เคล็ดลับที่จะทำให้ลูกค้าของคุณกลับมาซื้อซ้ำ!
ในโลกอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันสูง การก้าวล้ำนำเทรนด์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสนใจและความภักดีของลูกค้า ไก่เป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีประโยชน์หลากหลายและได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก มอบโอกาสมากมายสำหรับนวัตกรรมการทำอาหารและธุรกิจ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีดูแลรักษาเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ของคุณ: 5 เคล็ดลับสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
วิธีดูแลรักษาเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ของคุณ: 5 เคล็ดลับสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ในสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบของห้องครัวร้านอาหาร การบำรุงรักษาอุปกรณ์ของคุณเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งยวดเพื่อให้มั่นใจถึงทั้งความปลอดภัยและประสิทธิภาพ เครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่า...อ่านเพิ่มเติม -
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์
หม้อทอดไร้น้ำมันเชิงพาณิชย์เป็นสินค้าหลักในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและธุรกิจบริการอาหารขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารที่เน้นอาหารทอด เช่น ไก่ การทอดด้วยแรงดันเป็นวิธีการทอดที่แตกต่างอย่างมากจากการทอดแบบเปิดแบบดั้งเดิม...อ่านเพิ่มเติม -
5 วิธีทอดด้วยหม้อความดันที่ทำให้การเสิร์ฟไก่ทอดง่ายขึ้นอย่างมาก
ไก่ทอดเป็นเมนูโปรดตลอดกาลที่ใครๆ ทั่วโลกต่างชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอาหารหรือทำอาหารให้ครอบครัวใหญ่ การทำให้หนังไก่กรอบและเนื้อไก่ฉ่ำน้ำได้อย่างลงตัวอาจเป็นเรื่องยาก การทอดแบบดั้งเดิมแม้จะได้ผลดี แต่ก็...อ่านเพิ่มเติม -
เคล็ดลับน้ำมันทอดที่คงทนยาวนาน
เคล็ดลับน้ำมันทอดที่ติดทนนาน: คู่มือปฏิบัติ น้ำมันทอดเป็นสิ่งจำเป็นในครัวสำหรับทั้งพ่อครัวแม่ครัว ร้านอาหาร และผู้ผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม หนึ่งในความท้าทายหลักของการทอดแบบจุ่มน้ำมันคือการทำอย่างไรให้น้ำมันอยู่ได้นานขึ้นโดยไม่ทำให้รสชาติเสีย...อ่านเพิ่มเติม -
หน้าจอสัมผัสของเครื่องทอด OFE: นิยามประสบการณ์ผู้ใช้ใหม่ในครัวเชิงพาณิชย์
ในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของห้องครัวเชิงพาณิชย์ ประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยคือองค์ประกอบสำคัญสู่ความสำเร็จ การผสานเทคโนโลยีเข้ากับห้องครัวเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เทคโนโลยียังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องและนิยามความสามารถในการปฏิบัติงานใหม่...อ่านเพิ่มเติม -
การย่างเนื้อกับทอดด้วยหม้ออัดแรงดันต่างกันอย่างไร?
เมื่อพูดถึงไก่ทอดกรอบฉ่ำหรืออาหารทอดอื่นๆ วิธีการปรุงสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และการรักษาความชุ่มชื้น สองวิธียอดนิยมที่มักถูกนำมาเปรียบเทียบกันคือการย่างและการทอดด้วยแรงดัน แม้ว่าทั้งสองวิธีจะเกี่ยวข้องกับการทอด...อ่านเพิ่มเติม -
เหตุใดผู้ประกอบการบริการอาหารจึงชื่นชอบ Pressure Assist?
อุตสาหกรรมบริการอาหารเป็นที่รู้จักในด้านสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ ในบรรดาเครื่องมือต่างๆ ที่ปฏิวัติวงการครัวเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีช่วยแรงดันได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่อุตสาหกรรมบริการอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดแบบเปิดที่ใช้ปริมาณน้ำมันต่ำของ MJG ช่วยให้ร้านอาหารประหยัดเงินและปรับปรุงคุณภาพอาหารได้อย่างไร
อุตสาหกรรมร้านอาหารมีการแข่งขันสูง และการรักษาสมดุลระหว่างคุณภาพอาหารและความคุ้มค่าเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ หนึ่งในอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในครัวเชิงพาณิชย์คือเครื่องทอด ซึ่งใช้สำหรับปรุงอาหารประเภทต่างๆ...อ่านเพิ่มเติม -
ฉันจะดูแลรักษาเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ของฉันอย่างไร? 5 เคล็ดลับสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
การบำรุงรักษาเครื่องทอดแบบแรงดันเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่พึ่งพาเครื่องเหล่านี้เพื่อผลิตอาหารทอดคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ เครื่องทอดแบบแรงดันมักใช้ทอดไก่ ปลา และโปรตีนอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าเปลือกนอกจะกรอบอร่อย ขณะที่...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแบบเปิดซีรีส์ OFE ช่วยให้การทำความสะอาดและการบำรุงรักษาเป็นเรื่องง่ายได้อย่างไร?
หม้อทอดแบบเปิดซีรีส์ OFE ได้รับการออกแบบมาพร้อมคุณสมบัติหลากหลายที่ช่วยให้การทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ หม้อทอดเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ใช้งานง่ายและ...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดแบบเปิดเชิงพาณิชย์ประเภทใดที่เหมาะกับคุณที่สุด?
การเลือกเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณถือเป็นการตัดสินใจครั้งสำคัญที่อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของห้องครัว คุณภาพอาหาร และความพึงพอใจโดยรวมของลูกค้า เครื่องทอดที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น เมนู พื้นที่ในครัว ปริมาณผลผลิตอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแรงดันทำงานอย่างไร?
หม้อทอดแรงดันเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะ ที่ใช้กันทั่วไปในครัวเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เพื่อทอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่ หม้อทอดแรงดันทำงานบนหลักการพื้นฐานเดียวกันกับหม้อทอดแบบดั้งเดิม แต่ผสานองค์ประกอบของ...อ่านเพิ่มเติม
