ข่าวสารอุตสาหกรรม
-
เคล็ดลับน้ำมันทอดที่คงทนยาวนาน
เคล็ดลับน้ำมันทอดที่ติดทนนาน: คู่มือปฏิบัติ น้ำมันทอดเป็นสิ่งจำเป็นในครัวสำหรับทั้งพ่อครัวแม่ครัว ร้านอาหาร และผู้ผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม หนึ่งในความท้าทายหลักของการทอดแบบจุ่มน้ำมันคือการทำอย่างไรให้น้ำมันอยู่ได้นานขึ้นโดยไม่ทำให้รสชาติเสีย...อ่านเพิ่มเติม -
หน้าจอสัมผัสของเครื่องทอด OFE: นิยามประสบการณ์ผู้ใช้ใหม่ในครัวเชิงพาณิชย์
ในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของห้องครัวเชิงพาณิชย์ ประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยคือองค์ประกอบสำคัญสู่ความสำเร็จ การผสานเทคโนโลยีเข้ากับห้องครัวเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เทคโนโลยียังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องและนิยามความสามารถในการปฏิบัติงานใหม่...อ่านเพิ่มเติม -
การย่างเนื้อกับทอดด้วยหม้ออัดแรงดันต่างกันอย่างไร?
เมื่อพูดถึงไก่ทอดกรอบฉ่ำหรืออาหารทอดอื่นๆ วิธีการปรุงสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และการรักษาความชุ่มชื้น สองวิธียอดนิยมที่มักถูกนำมาเปรียบเทียบกันคือการย่างและการทอดด้วยแรงดัน แม้ว่าทั้งสองวิธีจะเกี่ยวข้องกับการทอด...อ่านเพิ่มเติม -
เหตุใดผู้ประกอบการบริการอาหารจึงชื่นชอบ Pressure Assist?
อุตสาหกรรมบริการอาหารเป็นที่รู้จักในด้านสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ ในบรรดาเครื่องมือต่างๆ ที่ปฏิวัติวงการครัวเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีช่วยแรงดันได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่อุตสาหกรรมบริการอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดแบบเปิดที่ใช้ปริมาณน้ำมันต่ำของ MJG ช่วยให้ร้านอาหารประหยัดเงินและปรับปรุงคุณภาพอาหารได้อย่างไร
อุตสาหกรรมร้านอาหารมีการแข่งขันสูง และการรักษาสมดุลระหว่างคุณภาพอาหารและความคุ้มค่าเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จ หนึ่งในอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในครัวเชิงพาณิชย์คือเครื่องทอด ซึ่งใช้สำหรับปรุงอาหารประเภทต่างๆ...อ่านเพิ่มเติม -
ฉันจะดูแลรักษาเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์ของฉันอย่างไร? 5 เคล็ดลับสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
การบำรุงรักษาเครื่องทอดแบบแรงดันเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่พึ่งพาเครื่องเหล่านี้เพื่อผลิตอาหารทอดคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ เครื่องทอดแบบแรงดันมักใช้ทอดไก่ ปลา และโปรตีนอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าเปลือกนอกจะกรอบอร่อย ขณะที่...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแบบเปิดซีรีส์ OFE ช่วยให้การทำความสะอาดและการบำรุงรักษาเป็นเรื่องง่ายได้อย่างไร?
หม้อทอดแบบเปิดซีรีส์ OFE ได้รับการออกแบบมาพร้อมคุณสมบัติหลากหลายที่ช่วยให้การทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายขึ้น จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ หม้อทอดเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ใช้งานง่ายและ...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องทอดแบบเปิดเชิงพาณิชย์ประเภทใดที่เหมาะกับคุณที่สุด?
การเลือกเครื่องทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณถือเป็นการตัดสินใจครั้งสำคัญที่อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของห้องครัว คุณภาพอาหาร และความพึงพอใจโดยรวมของลูกค้า เครื่องทอดที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น เมนู พื้นที่ในครัว ปริมาณผลผลิตอาหาร...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแรงดันทำงานอย่างไร?
หม้อทอดแรงดันเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะ ที่ใช้กันทั่วไปในครัวเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เพื่อทอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่ หม้อทอดแรงดันทำงานบนหลักการพื้นฐานเดียวกันกับหม้อทอดแบบดั้งเดิม แต่ผสานองค์ประกอบของ...อ่านเพิ่มเติม -
คุณทอดไก่ในเครื่องทอดแรงดันเชิงพาณิชย์นานแค่ไหน?
โซฟาที่ใช้งานได้ 1/2/3/4/L โซฟาที่นั่งซูเปอร์มาร์เก็ต โพลีเอสเตอร์ 95% + สแปนเด็กซ์ 5% ทุกฤดูกาล ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ 500 ชิ้น พื้นที่ห้อง ห้องนั่งเล่น สำนักงาน คุณสมบัติ ยืดหยุ่นสูง / เป็นมิตรต่อผิวหนัง การใช้งาน โซฟา การผลิต รองรับสี/โลโก้ กำหนดเอง สถานที่กำเนิด จีน สไตล์ เรียบ ...อ่านเพิ่มเติม -
คุณใช้เครื่องทอดมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์อย่างไร?
เชี่ยวชาญการใช้เครื่องทอดมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์: คู่มือฉบับสมบูรณ์ การใช้เครื่องทอดมันฝรั่งทอดเชิงพาณิชย์เป็นทักษะสำคัญสำหรับทุกคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารจานด่วนหรืออาหารทอด คู่มือนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดแรงดัน กับ หม้อทอดแบบจุ่มน้ำมัน คืออะไร?
ความแตกต่างหลักระหว่างหม้อทอดแบบใช้แรงดันและแบบใช้น้ำมันทอดนั้นอยู่ที่วิธีการปรุง ความเร็ว และเนื้อสัมผัสของอาหาร ต่อไปนี้คือการเปรียบเทียบโดยละเอียด: วิธีการปรุง: 1. แรงดัน...อ่านเพิ่มเติม -
เฟรนช์ฟรายแช่แข็งสามารถทอดได้ไหม?
เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งเป็นอาหารหลักในครัวเรือนหลายครัวเรือน และเป็นเมนูยอดนิยมในร้านอาหารทั่วโลก เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งนี้มาพร้อมความสะดวกแบบพร้อมปรุง ปรุงได้อย่างรวดเร็ว ตอบสนองความอยากอาหารจานโปรดจานนี้ หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุด...อ่านเพิ่มเติม -
หม้อทอดแบบประหยัดน้ำมันรุ่นล่าสุดของ MJG
ในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การเลือกหม้อทอดที่มีประสิทธิภาพ ประหยัดน้ำมัน และปลอดภัยจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ในฐานะหนึ่งในเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก แมคโดนัลด์จึงเลือกใช้อุปกรณ์ทอดประสิทธิภาพสูง เพื่อให้มั่นใจในมาตรฐานอาหารระดับสูง...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้อทอดแบบจุ่มน้ำมันคืออะไร?
ความแตกต่างหลักระหว่างหม้อทอดไร้น้ำมันและหม้อทอดแบบจุ่มน้ำมันอยู่ที่วิธีการปรุงอาหาร ผลกระทบต่อสุขภาพ รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร ความหลากหลาย ความสะดวกในการใช้งานและทำความสะอาด ต่อไปนี้คือการเปรียบเทียบโดยละเอียด: 1. วิธีการปรุงอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมัน: ใช้เทคโนโลยีลมร้อนแบบเร็วเพื่อ...อ่านเพิ่มเติม -
KFC ใช้เครื่องอะไร?
KFC หรือที่รู้จักกันในชื่อ Kentucky Fried Chicken ใช้อุปกรณ์พิเศษหลากหลายชนิดในครัวเพื่อปรุงไก่ทอดชื่อดังและเมนูอื่นๆ หนึ่งในเครื่องจักรที่โดดเด่นที่สุดคือหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และ...อ่านเพิ่มเติม
