Tin tức ngành
-
Tái tạo thức ăn nhanh: Máy chiên mở hiện đại đang thay đổi tiêu chuẩn thiết bị nhà bếp như thế nào
Trong ngành dịch vụ thực phẩm cạnh tranh ngày nay, tốc độ và chất lượng không còn đủ nữa—điều thực sự tạo nên sự khác biệt của một nhà bếp chính là sự đổi mới. Khi kỳ vọng của người tiêu dùng tăng lên và thực đơn đa dạng hơn, các đầu bếp và chủ nhà hàng đang xem xét lại các công cụ mà họ dựa vào. Một công cụ khiêm tốn nhưng mạnh mẽ...Đọc thêm -
Tiêu đề: Mở khóa sự hoàn hảo của độ giòn – Tại sao ngày càng nhiều nhà bếp thương mại lựa chọn máy chiên áp suất và máy chiên hở
Trong thế giới bếp thương mại nhịp độ nhanh, hiệu quả, tính nhất quán và hương vị là tất cả. Cho dù đó là một nhà hàng thức ăn nhanh bận rộn hay một dịch vụ phục vụ ăn uống khối lượng lớn, việc có đúng thiết bị có thể tạo nên hoặc phá vỡ trải nghiệm ăn uống. Đây là lý do tại sao máy chiên áp suất ...Đọc thêm -
5 lợi ích hàng đầu của việc chiên hở
Khi nói đến việc chế biến món ăn ngon, giòn và vàng, ít phương pháp nấu ăn nào có thể so sánh với chiên hở. Cho dù trong chuỗi thức ăn nhanh, nhà hàng hay dịch vụ ăn uống, máy chiên hở là thiết bị nhà bếp thiết yếu để mang lại hương vị, kết cấu và độ đồng nhất. Trong khi...Đọc thêm -
Máy chiên mở OFE Series mới giúp bạn rèn luyện và cải tiến căn bếp của bạn như thế nào
Bối cảnh nhà bếp thương mại đang phát triển nhanh chóng, đòi hỏi không chỉ thiết bị tiên tiến mà còn cả các giải pháp trực quan giúp trao quyền cho các nhóm và hợp lý hóa hoạt động. Là đơn vị tiên phong trong việc thiết kế công nghệ nhà bếp cao cấp, chúng tôi rất vui mừng được giới thiệu Máy chiên hở dòng OFG—một b...Đọc thêm -
Chiên bằng nồi áp suất so với chiên bằng chảo rán: Sự khác biệt là gì?
Trong thế giới bếp thương mại phát triển nhanh, việc lựa chọn phương pháp chiên phù hợp có thể quyết định hiệu quả hoạt động, chất lượng thực phẩm và sự hài lòng của khách hàng. Hai thuật ngữ thường gây nhầm lẫn: Nướng và chiên áp suất. Mặc dù cả hai kỹ thuật đều hướng đến mục tiêu cung cấp...Đọc thêm -
Sáu cách có lợi cho hoạt động dịch vụ thực phẩm của bạn
Đối với bếp thương mại, hiệu quả, tính nhất quán và khả năng thích ứng là nền tảng của thành công. Khi nhu cầu về dịch vụ nhanh hơn và các món ăn chất lượng cao hơn tăng lên, việc đầu tư vào thiết bị phù hợp—như máy chiên hở và máy chiên áp suất—có thể cách mạng hóa hoạt động của bạn...Đọc thêm -
Minewe Innovations tỏa sáng tại HOTELEX Thượng Hải 2025: Tiên phong trong các giải pháp bếp thương mại thông minh và bền vững
Thượng Hải, Trung Quốc – Ngày 18 tháng 4 năm 2025 – Minewe, nhà sản xuất và cung cấp hàng đầu về thiết bị bếp thương mại hiệu suất cao, tự hào thông báo về sự tham gia của công ty tại Triển lãm Khách sạn và Dịch vụ ăn uống quốc tế Thượng Hải HOTELEX 2025, được tổ chức từ ngày 30 tháng 3 đến ngày 2 tháng 4 tại ...Đọc thêm -
5 cách để tăng hiệu quả của nhà bếp
Bếp thương mại là môi trường áp lực cao, nơi hiệu quả tác động trực tiếp đến lợi nhuận, sự hài lòng của khách hàng và thành công trong hoạt động. Cho dù bạn đang điều hành một nhà hàng đông khách, dịch vụ phục vụ ăn uống hay bếp khách sạn, việc tối ưu hóa quy trình làm việc và thiết bị là...Đọc thêm -
Ưu điểm của chế độ nhàn rỗi của máy chiên hở MJG
Máy chiên hở MJG đang nhanh chóng trở thành sản phẩm được ưa chuộng trong nhiều bếp nhà hàng. Một trong những tính năng nổi bật của nó là Chế độ nhàn rỗi. Chức năng thông minh này giúp tiết kiệm năng lượng, kéo dài tuổi thọ dầu và đơn giản hóa hoạt động trong giờ thấp điểm. Trong môi trường dịch vụ thực phẩm nhịp độ nhanh, mỗi đô la đều có giá trị—và Chế độ nhàn rỗi...Đọc thêm -
Tại sao nhà hàng của bạn cần một máy chiên gà
Sự hấp dẫn phổ biến của gà rán nằm ở sự kết hợp hấp dẫn giữa lớp vỏ giòn tan và thịt mềm, mọng nước. Tuy nhiên, đạt được sự hoàn hảo ở quy mô lớn không phải là một kỳ tích nhỏ. Phương pháp chiên thủ công thường dẫn đến sự không đồng nhất, lãng phí nguyên liệu và tắc nghẽn trong thời gian cao điểm...Đọc thêm -
Làm thế nào một máy chiên lượng dầu thấp có thể giúp nhà hàng của bạn tiết kiệm hàng nghìn đô la chi phí dầu ăn
Trong ngành công nghiệp nhà hàng cạnh tranh ngày nay, việc kiểm soát chi phí là rất quan trọng để duy trì lợi nhuận. Một khoản chi phí thường bị bỏ qua? Dầu ăn. Với giá dầu chiên tăng cao và tính bền vững trở thành ưu tiên hàng đầu, nhiều nhà điều hành đang tìm cách giảm thiểu chất thải mà không phải hy sinh...Đọc thêm -
Cách mạng hóa trải nghiệm nấu ăn của bạn trong MINEWE
Trong thế giới đổi mới ẩm thực, MINEWE đã có bước tiến vượt bậc khi giới thiệu thiết bị nấu ăn tiên tiến phục vụ cho cả đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp tại nhà. Hai trong số những công cụ đột phá nhất trong dòng sản phẩm MINEWE là máy chiên hở và nồi áp suất...Đọc thêm -
3 cách máy chiên thương mại giúp nhà hàng duy trì chất lượng thực phẩm
Trong thế giới cạnh tranh của ngành công nghiệp thực phẩm, việc duy trì chất lượng thực phẩm đồng đều là tối quan trọng đối với sự thành công của bất kỳ nhà hàng nào. Một trong những công cụ quan trọng nhất để đạt được điều này là máy chiên thương mại. Trong số những lựa chọn hàng đầu của nhiều cơ sở là máy ép gà MJG...Đọc thêm -
Bạn đang muốn nghỉ hưu hoặc nâng cấp máy chiên ngập dầu thương mại của mình? Hãy đọc hướng dẫn này: “Chọn máy chiên hở phù hợp”.
Khi nói đến việc vận hành một bếp thương mại thành công, việc lựa chọn đúng thiết bị là chìa khóa để đạt được cả hiệu quả và chất lượng thực phẩm cao. Đối với các nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng thức ăn nhanh, một chiếc máy chiên hở thường là trung tâm của hoạt động nấu nướng của họ. Khi...Đọc thêm -
Thiếu nhân viên? Bốn cách MJG Open Fryer có thể giải phóng nhóm của bạn
Trong ngành dịch vụ thực phẩm phát triển nhanh như hiện nay, tình trạng thiếu hụt lao động đã trở thành một thách thức liên tục. Các nhà hàng, chuỗi thức ăn nhanh và thậm chí cả dịch vụ phục vụ ăn uống đều gặp khó khăn hơn trong việc tuyển dụng và giữ chân nhân viên, dẫn đến áp lực ngày càng tăng đối với các thành viên trong nhóm hiện tại. Do đó, fi...Đọc thêm -
Thiết bị nhà hàng gà rán: Hướng dẫn cho bếp thương mại
Điều hành một nhà hàng gà rán không chỉ cần một công thức tuyệt vời; thiết bị phù hợp là điều cần thiết để sản xuất gà rán giòn, ngon ngọt một cách nhất quán. Từ máy chiên đến tủ lạnh, thiết bị trong bếp thương mại phải có chất lượng cao, bền và...Đọc thêm
