የኢንዱስትሪ ዜና
-
ፈጣን ምግብን ማደስ፡ የዘመናዊው ክፍት ፍራይ እንዴት የወጥ ቤት እቃዎች ደረጃዎችን እየለወጠ ነው።
ዛሬ ባለው ተወዳዳሪ የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ፣ ፍጥነት እና ጥራት በቂ አይደሉም - ወጥ ቤትን በእውነት የሚለየው ፈጠራ ነው። የሸማቾች የሚጠበቁ ነገሮች ሲጨመሩ እና ምናሌዎች ሲለያዩ፣ የሼፎች እና የምግብ ቤት ባለቤቶች የሚተማመኑባቸውን መሳሪያዎች እንደገና እያሰቡ ነው። አንድ ትሑት ግን ኃይለኛ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ርዕስ፡ ጥርት ያለ ፍጽምናን መክፈት - ለምንድነው ተጨማሪ የንግድ ኩሽናዎች ግፊትን የሚመርጡ እና ፍራሪዎችን ይክፈቱ
በፍጥነት በሚራመደው ዓለም የንግድ ኩሽናዎች, ቅልጥፍና, ወጥነት እና ጣዕም ሁሉም ነገር ናቸው. ሥራ የሚበዛበት ፈጣን ምግብ ሬስቶራንት ወይም ከፍተኛ መጠን ያለው የምግብ አቅርቦት አገልግሎት፣ ትክክለኛ መሣሪያ መኖሩ የመመገቢያ ልምዱን ሊያሳጣው ወይም ሊሰበር ይችላል። ለዚህ ነው የግፊት መጥበሻዎች…ተጨማሪ ያንብቡ -
ዋናዎቹ 5 የክፍት መጥበሻ ጥቅሞች
ጣፋጭ፣ ጥርት ያለ እና ወርቃማ የተጠበሰ ምግብን ለማዘጋጀት ስንመጣ፣ ጥቂት የማብሰያ ዘዴዎች ከክፍት መጥበሻ ጋር ይነጻጸራሉ። ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች፣ ሬስቶራንቶች ወይም የምግብ አቅርቦት አገልግሎቶች፣ ክፍት ጥብስ ጣዕሙን፣ ሸካራነትን እና ወጥነትን ለማቅረብ አስፈላጊ ኩሽና ናቸው። በቅድመ...ተጨማሪ ያንብቡ -
አዲሱ የ OFE ተከታታይ ፍሪየር እንዴት እንደሚከፍት እርስዎን እንደሚያሠለጥን እና ወጥ ቤትዎን እንደሚያሻሽል
የንግድ ኩሽና መልክአ ምድራዊ አቀማመጥ በፍጥነት እያደገ ነው፣የላቁ መሣሪያዎችን ብቻ ሳይሆን ቡድኖችን የሚያበረታቱ እና አሠራሮችን የሚያቀላጥፉ መፍትሄዎችን ይፈልጋል። ፕሪሚየም የኩሽና ቴክኖሎጂን በመንደፍ ፈር ቀዳጅ እንደመሆናችን መጠን የOFG Series Open Fryer—a b...ተጨማሪ ያንብቡ -
“ማበጠር” እና የግፊት መጥበሻ፡ ልዩነቱ ምንድን ነው?
በፍጥነት በሚራመዱ የንግድ ኩሽናዎች ውስጥ ትክክለኛውን የመጥበሻ ዘዴ መምረጥ የስራ ቅልጥፍናን ፣ የምግብ ጥራትን እና የደንበኛ እርካታን ሊያመጣ ወይም ሊሰብር ይችላል። ሁለት ቃላት ብዙውን ጊዜ ግራ መጋባትን ይፈጥራሉ፡ መጥበሻ እና ግፊት መጥበሻ። ሁለቱም ቴክኒኮች ዓላማው ሲ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የምግብ አገልግሎትዎን የሚጠቅሙ ስድስት መንገዶች
ለንግድ ኩሽናዎች ቅልጥፍና፣ ወጥነት እና መላመድ የስኬት ጥግ ናቸው። ፈጣን አገልግሎት እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምግቦች ፍላጎት እያደገ በሄደ መጠን ለትክክለኛ መሳሪያዎች - እንደ ክፍት መጥበሻ እና የግፊት መጥበሻ ያሉ - ስራዎን ሊለውጠው ይችላል ...ተጨማሪ ያንብቡ -
Minewe ፈጠራዎች በHOTELEX ሻንጋይ 2025 ያበራሉ፡ አቅኚ ብልጥ እና ዘላቂ የንግድ ኩሽና መፍትሄዎች
ሻንጋይ፣ ቻይና - ኤፕሪል 18፣ 2025 – ሚኔዌ፣ ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸው የንግድ ኩሽና ዕቃዎች አቅራቢ፣ ከመጋቢት 30 እስከ ኤፕሪል 2 በተካሄደው በ2025 HOTELEX ሻንጋይ ኢንተርናሽናል ሆቴል እና የምግብ ዝግጅት ላይ መሳተፉን በማወጅ ኩራት ይሰማዋል።ተጨማሪ ያንብቡ -
የወጥ ቤትን ውጤታማነት ለማሳደግ 5 መንገዶች
የንግድ ኩሽናዎች ቅልጥፍና ትርፋማነትን፣ የደንበኛ እርካታን እና የአሰራር ስኬትን በቀጥታ የሚነካ ከፍተኛ ጫና የሚፈጠርባቸው አካባቢዎች ናቸው። የሚበዛበት ሬስቶራንት፣ የምግብ አገልግሎት፣ ወይም የሆቴል ኩሽና እየሰሩ ከሆነ የስራ ፍሰቶችን እና መሳሪያዎችን ማመቻቸት ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
የMJG ክፍት ፍሬያር ስራ ፈት ሁነታ ጥቅሞች
MJG Open Fryer በብዙ ሬስቶራንት ኩሽናዎች ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ከዋና ባህሪያቱ አንዱ የስራ ፈት ሁነታ ነው። ይህ ብልጥ ተግባር ኃይልን ይቆጥባል፣ የዘይት ህይወትን ያራዝመዋል፣ እና ከከፍተኛ ሰዓት ውጭ ስራዎችን ያቃልላል። ፈጣን የምግብ አገልግሎት አካባቢ፣ እያንዳንዱ ዶላር ይቆጥራል - እና የስራ ፈት ሁነታ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የእርስዎ ምግብ ቤት ለምን የዶሮ ጥብስ ያስፈልገዋል
የተጠበሰ ዶሮ ሁለንተናዊ ይግባኝ ለፍላጎት የሚገባው ጥርት ያለ ውጫዊ እና ጭማቂ ያለው፣ ለስላሳ ስጋ ጥምረት ነው። ሆኖም፣ ፍጽምናን በመጠን ማግኘት ቀላል አይደለም። በእጅ የመጥበሻ ዘዴዎች ብዙውን ጊዜ ወደ አለመመጣጠን ፣ የተበላሹ ንጥረ ነገሮች እና ከፍተኛ ጊዜ ወደ ማነቆዎች ይመራሉ…ተጨማሪ ያንብቡ -
ዝቅተኛ የዘይት መጠን መጥበሻ በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ ዘይት ወጪዎችዎን እንዴት ማዳን ይችላል።
በዛሬው ውድድር ባለው የምግብ ቤት ኢንዱስትሪ፣ ወጪዎችን መቆጣጠር ትርፋማነትን ለማስጠበቅ ወሳኝ ነው። አንድ ብዙ ጊዜ የማይታለፍ ወጪ? የማብሰያ ዘይት. የፍሪየር ዘይት ዋጋ መጨመር እና ዘላቂነት ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ እየሆነ በመምጣቱ ብዙ ኦፕሬተሮች ምንም ሳይከፍሉ ቆሻሻን ለመቀነስ መንገዶችን ይፈልጋሉ።ተጨማሪ ያንብቡ -
በMINEWE ውስጥ የእርስዎን የምግብ አሰራር ልምድ መቀየር
በምግብ አሰራር ፈጠራ ዓለም ውስጥ MINEWE ለሙያዊ ሼፎች እና ለቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች የሚያገለግሉ የላቀ የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎችን በማስተዋወቅ ትልቅ እድገት አድርጓል። በMINEWE መስመር ውስጥ ካሉት እጅግ በጣም ጠቃሚ መሳሪያዎች መካከል ሁለቱ ክፍት መጥበሻ እና ግፊቱ...ተጨማሪ ያንብቡ -
3 መንገዶች የንግድ ጥብስ ምግብ ቤቶች የምግብ ጥራትን ለመጠበቅ የሚረዱ
በምግብ ኢንዱስትሪው ውድድር አለም ወጥ የሆነ የምግብ ጥራትን መጠበቅ ለማንኛውም ሬስቶራንት ስኬት ዋነኛው ነው። ይህንን ለማሳካት በጣም ወሳኝ ከሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ የንግድ መጥበሻ ነው። ለብዙ ተቋማት ከዋናዎቹ ምርጫዎች መካከል MJG የዶሮ ፕሬስ ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የእርስዎን ንግድ ጥልቅ መጥበሻ ጡረታ ለመውጣት ወይም ለማሻሻል ይፈልጋሉ? ይህንን መመሪያ ያንብቡ: "ትክክለኛውን ክፍት ፍሪየር መምረጥ".
ስኬታማ የንግድ ኩሽና መስራትን በተመለከተ ትክክለኛውን መሳሪያ መምረጥ ሁለቱንም ቅልጥፍና እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ምርትን ለማግኘት ቁልፍ ነው። ለምግብ ቤቶች፣ ለካፌዎች እና ለፈጣን ምግብ ማከፋፈያዎች ክፍት የሆነ መጥበሻ ብዙውን ጊዜ የማብሰያ ሥራቸው ማዕከል ነው። የ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በሠራተኞች ላይ አጭር? MJG ክፍት ፍሬየር ቡድንዎን ነፃ ሊያወጣ የሚችል አራት መንገዶች
በዛሬው ፈጣን ፍጥነት ባለው የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ ውስጥ የሰው ጉልበት እጥረት ቀጣይ ፈተና ሆኗል። ምግብ ቤቶች፣ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች እና የምግብ አቅርቦት አገልግሎቶች ሰራተኞች መቅጠር እና ማቆየት እየከበዳቸው ነው፣ ይህም በነባር የቡድን አባላት ላይ ጫና እንዲጨምር አድርጓል። በዚህም ምክንያት ፊ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተጠበሰ የዶሮ ሬስቶራንት እቃዎች፡ ለንግድ ኩሽናዎች መመሪያ
የተጠበሰ የዶሮ ሬስቶራንት መሮጥ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ብቻ ሳይሆን የበለጠ ያስፈልገዋል. ጨዋማ የሆነ የተጠበሰ ዶሮ ያለማቋረጥ ለማምረት ትክክለኛው መሣሪያ አስፈላጊ ነው። ከጥብስ እስከ ማቀዝቀዣ፣ በንግድ ኩሽና ውስጥ ያሉት መሳሪያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው፣ ረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና...ተጨማሪ ያንብቡ
