Hvorfor vælge en trykfrituregryde

I årevis har trykkogning været anvendt i mange fødevarekæder over hele kloden. Globale kæder elsker at bruge trykkogere, fordi de skaber et lækkert og sundt produkt, der er attraktivt for nutidens forbrugere, samtidig med at de sparer på olie- og lønomkostninger.

★ Hurtigere tilberedningstider
En af de største fordele ved at skifte til trykstegning er, hvor meget kortere tilberedningstiden er. Stegning under tryk fører til hurtigere tilberedningstider ved en lavere olietemperatur end traditionel åben stegning.

★ Flere menumuligheder
Selvom fjerkræ stadig er et af de mest populære produkter, der tilberedes i en MJG-trykketryger, er det en meget alsidig tilberedningsmetode.

★ Bedre fødevarekvalitet
Med denne tilberedningsmetode bevares mere fugt og saft i maden, hvilket betyder mindre svind. Trykkrydning giver kunderne et mørt og lækkert produkt, der vil få dem til at komme tilbage efter mere.

★ Konsekvent god smag
MJG trykfrituregryder bruger avanceret foodservice-teknologi, der muliggør hurtige tilberedningstider og en ensartet god smag, da madens naturlige smagsstoffer og næringsstoffer forsegles, mens overskydende stegeolie forsegles ude.