उद्योग समाचार
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रोटरी ओवन और डेक ओवन के बीच क्या अंतर है?
रोटरी ओवन और डेक ओवन, बेकरी और रेस्टोरेंट में इस्तेमाल होने वाले दो आम ओवन हैं। हालाँकि दोनों तरह के ओवन बेकिंग के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, लेकिन इनमें एक बुनियादी अंतर है। इस लेख में, हम रोटरी ओवन और डेक ओवन की तुलना और अंतर बताएंगे, और उनके मुख्य फायदे और नुकसान पर प्रकाश डालेंगे...और पढ़ें -
ओपन फ्रायर और प्रेशर फ्रायर में क्या अंतर है?
ओपन फ्रायर फ़ैक्टरी ओपन फ्रायर और प्रेशर फ्रायर का एक प्रसिद्ध निर्माता है। इन दोनों प्रकार के फ्रायर का इस्तेमाल आमतौर पर रेस्टोरेंट, फ़ास्ट-फ़ूड चेन और अन्य व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में किया जाता है जहाँ बड़े पैमाने पर तलने की ज़रूरत होती है। हालाँकि दोनों प्रकार के फ्रायर...और पढ़ें -
वाणिज्यिक डीप फ्रायर खरीदने और उपयोग करने की मार्गदर्शिका
तलने के दो प्रकार क्या हैं? 1. प्रेशर फ्रायर: खाना पकाने में, प्रेशर फ्राइंग, प्रेशर कुकिंग का एक रूप है जिसमें मांस और खाना पकाने के तेल को उच्च तापमान पर लाया जाता है और दबाव इतना अधिक रखा जाता है कि खाना जल्दी पक जाए। इससे मांस बहुत गर्म और रसदार हो जाता है। एक पात्र का उपयोग...और पढ़ें -
वाणिज्यिक बेकिंग के लिए कौन सा ओवन सबसे अच्छा है?
रोटरी ओवन एक प्रकार का ओवन होता है जिसमें ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य बेक्ड चीज़ें बेक करने के लिए एक घूमने वाले रैक का इस्तेमाल होता है। यह रैक ओवन के अंदर लगातार घूमता रहता है, जिससे बेक्ड चीज़ों के सभी हिस्से ऊष्मा स्रोत के संपर्क में आते हैं। इससे बेकिंग एक समान रूप से होती है और ओवन को हाथ से घुमाने की ज़रूरत नहीं पड़ती।और पढ़ें -
विभिन्न फ्रायर का उपयोग कैसे करें और कौन से खाद्य पदार्थ पकाने के लिए उपयुक्त हैं
ओपन फ्रायर एक प्रकार का व्यावसायिक रसोई उपकरण है जिसका उपयोग फ्रेंच फ्राइज़, चिकन विंग्स और प्याज के छल्ले जैसे खाद्य पदार्थों को तलने के लिए किया जाता है। इसमें आमतौर पर एक गहरा, संकरा टैंक या वैट होता है जिसे गैस या बिजली से गर्म किया जाता है, और भोजन को रखने के लिए एक टोकरी या रैक होता है...और पढ़ें -
अपने प्रतिष्ठान को अपनी पाककला आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त व्यावसायिक ओवन से सुसज्जित करें
किसी भी खाद्य सेवा प्रतिष्ठान के लिए एक व्यावसायिक ओवन एक आवश्यक खाना पकाने की इकाई है। अपने रेस्टोरेंट, बेकरी, सुविधा स्टोर, स्मोकहाउस या सैंडविच शॉप के लिए सही मॉडल चुनकर, आप अपने ऐपेटाइज़र, साइड डिश और मुख्य व्यंजन अधिक कुशलता से तैयार कर सकते हैं। काउंटरटॉप और फ़्लोर ओवन में से चुनें...और पढ़ें -
चिकन दुनिया में सबसे आम प्रकार का पोल्ट्री है। बाज़ारों में बिकने वाले इस प्रकार के चिकन को दर्शाने के लिए तीन सामान्य शब्दों का इस्तेमाल किया जाता है।
आम बाज़ार में मिलने वाले मुर्गे 1. ब्रॉयलर — वे सभी मुर्गियाँ जिन्हें विशेष रूप से मांस उत्पादन के लिए पाला और बड़ा किया जाता है। "ब्रॉयलर" शब्द का प्रयोग अधिकतर 6 से 10 सप्ताह की उम्र के युवा मुर्गे के लिए किया जाता है, और इसे "फ्रायर" शब्द के साथ अदला-बदली और कभी-कभी संयोजन में भी इस्तेमाल किया जाता है, उदाहरण के लिए "...और पढ़ें -
ओपन फ्रायर या प्रेशर फ्रायर? कैसे चुनें? कैसे चुनें, मुझे फ़ॉलो करें
ओपन फ्रायर या प्रेशर फ्रायर? सही उपकरण खरीदना बहुत आसान (इतने सारे विकल्प!!) और मुश्किल (...इतने सारे विकल्प...) हो सकता है। फ्रायर एक महत्वपूर्ण उपकरण है जो अक्सर ऑपरेटरों को उलझन में डाल देता है और अगला सवाल उठाता है: 'ओपन फ्रायर या प्रेशर फ्रायर?'। क्या अंतर है? प्र...और पढ़ें -
निर्माताओं, क्षेत्रों, प्रकार और अनुप्रयोग द्वारा वैश्विक प्रेशर फ्रायर बाजार 2021, 2026 तक का पूर्वानुमान
प्रेशर फ्रायर बाजार रिपोर्ट वैश्विक बाजार आकार, क्षेत्रीय और देश-स्तरीय बाजार आकार, विभाजन बाजार विकास, बाजार हिस्सेदारी, प्रतिस्पर्धी परिदृश्य, बिक्री विश्लेषण, घरेलू और वैश्विक बाजार खिलाड़ियों के प्रभाव, मूल्य श्रृंखला अनुकूलन, व्यापार विनियमों का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करती है ...और पढ़ें -
फ्रायर की इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूबों में अंतर कैसे करें
डीप फ्रायर/ओपन फ्रायर में गोल हीटर और फ्लैट हीटर के उपयोग में अंतर: फ्लैट हीटर का संपर्क क्षेत्र बड़ा होता है और तापीय क्षमता अधिक होती है। समान आकार का फ्लैट हीटर, गोल हीटर की तुलना में सतही भार से कम होता है। (छोटा हीटर...और पढ़ें -
प्रेशर फ्राइंग, प्रेशर कुकिंग का एक प्रकार है।
प्रेशर फ्राइंग, प्रेशर कुकिंग का एक रूप है जिसमें मांस और खाना पकाने के तेल को उच्च तापमान पर लाया जाता है और दबाव इतना अधिक रखा जाता है कि भोजन जल्दी पक जाए। इससे मांस बहुत गर्म और रसदार हो जाता है। यह प्रक्रिया तले हुए चिकन को पकाने में इसके उपयोग के लिए सबसे प्रसिद्ध है...और पढ़ें -
प्रेशर फ्रायर को समझना
प्रेशर फ्रायर क्या है? जैसा कि नाम से ही ज़ाहिर है, प्रेशर फ्राइंग, खुले में तलने जैसा ही है, बस एक बड़ा अंतर है। जब आप खाना फ्रायर में रखते हैं, तो आप कुक पॉट का ढक्कन बंद कर देते हैं जिससे खाना पकाने का दबावयुक्त वातावरण बनता है। प्रेशर फ्राइंग किसी भी अन्य प्रेशर फ्राइंग से काफ़ी तेज़ है...और पढ़ें -
सुरक्षित रूप से डीप-फ्राई कैसे करें
गरम तेल में काम करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन अगर आप सुरक्षित रूप से तलने के हमारे कुछ बेहतरीन सुझावों का पालन करें, तो आप रसोई में होने वाली दुर्घटनाओं से बच सकते हैं। हालाँकि तले हुए खाने का चलन हमेशा से रहा है, लेकिन इस तरीके से खाना पकाने में गलती की गुंजाइश रहती है जो नुकसानदेह हो सकती है। कुछ सुझावों का पालन करके...और पढ़ें -
MIJIAGAO 8-लीटर इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर ऑटो-लिफ्ट के साथ
डीप-फैट फ्रायर खाने को सुनहरा और कुरकुरा बनाते हैं, जो चिप्स से लेकर चुरोस तक, सब कुछ पकाने के लिए बेहतरीन हैं। अगर आप बड़ी मात्रा में डीप-फ्राइड खाना पकाने की योजना बना रहे हैं, चाहे वह डिनर पार्टी के लिए हो या बिज़नेस के लिए, तो 8-लीटर इलेक्ट्रिक फ्रायर एक बेहतरीन विकल्प है। यह एकमात्र फ्रायर है जिसका हमने परीक्षण किया है...और पढ़ें -
सबसे अधिक लागत प्रभावी मध्यम क्षमता वाला प्रेशर फ्रायर उपलब्ध है
PFE/PFG सीरीज़ चिकन प्रेशर फ्रायर उपलब्ध सबसे किफ़ायती मध्यम क्षमता वाला प्रेशर फ्रायर है। कॉम्पैक्ट, विश्वसनीय और उपयोग में आसान। ● ज़्यादा मुलायम, रसीले और स्वादिष्ट भोजन ● कम तेल अवशोषण और कम तेल उपयोग ● प्रति मशीन ज़्यादा खाद्य उत्पादन और ज़्यादा ऊर्जा की बचत। ...और पढ़ें -
3 फ्रायर मॉडल, प्रेशर फ्रायर, डीप फ्रायर, चिकन फ्रायर के लिए नवीनतम अधिमान्य नीतियां
प्रिय खरीदारों, सिंगापुर प्रदर्शनी मूल रूप से मार्च 2020 के लिए निर्धारित थी। महामारी के कारण, आयोजक को प्रदर्शनी दो बार स्थगित करनी पड़ी। हमारी कंपनी ने इस प्रदर्शनी की पूरी तैयारी कर ली है। 2019 के अंत तक, हमारी कंपनी ने तीन प्रतिनिधि फ्रायर (डीप फ्रायर, पी...और पढ़ें
