업계 뉴스
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회전 오븐과 데크 오븐의 차이점은 무엇인가요?
회전식 오븐과 데크 오븐은 제빵소와 레스토랑에서 흔히 사용되는 두 가지 유형의 오븐입니다. 두 오븐 모두 베이킹에 사용되지만, 근본적인 차이가 있습니다. 이 글에서는 회전식 오븐과 데크 오븐을 비교 및 대조하고, 주요 장단점을 살펴보겠습니다.더 읽어보세요 -
오픈 프라이어와 압력 프라이어의 차이점은 무엇인가요?
오픈 프라이어 팩토리(Open Fryer Factory)는 오픈 프라이어와 압력 프라이어를 생산하는 유명 제조업체입니다. 이 두 가지 유형의 프라이어는 레스토랑, 패스트푸드 체인점, 그리고 대규모 튀김 작업이 필요한 기타 상업 시설에서 일반적으로 사용됩니다. 두 유형의 프라이어 모두...더 읽어보세요 -
상업용 튀김기 구매 및 사용 가이드
튀김에는 어떤 두 가지 유형이 있나요? 1. 압력 튀김기: 요리에서 압력 튀김은 압력 조리의 한 형태로, 고기와 식용유를 고온으로 가열하여 압력을 충분히 높여 음식을 더 빨리 익히는 방식입니다. 이렇게 하면 고기가 매우 뜨겁고 육즙이 풍부해집니다. 용기는...더 읽어보세요 -
상업용 베이킹에는 어떤 오븐이 가장 좋은가요?
회전식 오븐은 회전 선반을 사용하여 빵, 페이스트리, 기타 제빵류를 굽는 오븐의 한 종류입니다. 선반은 오븐 내부에서 계속 회전하며, 구운 제품의 모든 면이 열원에 노출됩니다. 이는 균일한 굽기를 보장하고 빵을 수동으로 회전시킬 필요가 없도록 도와줍니다.더 읽어보세요 -
다양한 프라이어 사용법과 요리에 적합한 음식
오픈 프라이어는 감자튀김, 닭 날개, 양파링과 같은 음식을 튀기는 데 사용되는 상업용 주방 장비입니다. 일반적으로 가스나 전기로 가열되는 깊고 좁은 탱크나 통, 그리고 음식을 담는 바구니나 선반으로 구성됩니다.더 읽어보세요 -
귀하의 요리 요구 사항에 가장 적합한 상업용 오븐으로 귀하의 시설을 꾸며보세요
상업용 오븐은 모든 외식업소에 필수적인 조리 장비입니다. 레스토랑, 베이커리, 편의점, 훈제장, 샌드위치 가게에 적합한 모델을 갖추면 애피타이저, 사이드 메뉴, 메인 요리를 더욱 효율적으로 준비할 수 있습니다. 조리대와 바닥형 중에서 선택하세요...더 읽어보세요 -
닭고기는 세계에서 가장 흔한 가금류입니다. 시장에서 판매되는 닭고기의 종류를 설명하는 데 흔히 사용되는 세 가지 용어가 있습니다.
일반적인 시중 닭 1. 브로일러 — 육류 생산을 위해 특별히 사육되고 번식되는 모든 닭. "브로일러"라는 용어는 주로 생후 6주에서 10주 정도의 어린 닭을 지칭하며, "프라이어"라는 용어와 혼용되어 사용되기도 하고, 때로는 "...더 읽어보세요 -
오픈 프라이어 vs. 압력 프라이어? 어떻게 선택해야 할까요? 어떻게 선택해야 할까요? 저를 팔로우하세요.
오픈 프라이어냐, 압력 프라이어냐? 적합한 장비를 고르는 것은 정말 좋은 일(선택지가 너무 많아요!!)이기도 하지만, 어려운 일(…너무 많아요…)이기도 합니다. 프라이어는 종종 사용자를 당황하게 만드는 중요한 장비이며, '오픈 프라이어냐, 압력 프라이어냐?'라는 의문을 불러일으킵니다. 무엇이 다를까요? Pr...더 읽어보세요 -
2021년 글로벌 압력 프라이어 시장, 제조업체, 지역, 유형 및 응용 분야별 분석, 2026년까지 전망
압력 프라이어 시장 보고서는 글로벌 시장 규모, 지역 및 국가 수준 시장 규모, 세분화 시장 성장, 시장 점유율, 경쟁 환경, 판매 분석, 국내 및 글로벌 시장 참여자의 영향, 가치 사슬 최적화, 무역 규제 등에 대한 자세한 분석을 제공합니다.더 읽어보세요 -
프라이어의 전기 가열관을 구별하는 방법
딥프라이어/오픈프라이어에서 원형 히터와 플랫 히터의 사용 차이점: 플랫 히터는 접촉 면적이 넓고 열효율이 높습니다. 같은 크기의 플랫 히터는 원형 히터보다 표면 부하가 작습니다. (작은...더 읽어보세요 -
압력 튀김은 압력 조리의 변형입니다.
압력 튀김은 압력 조리의 한 종류로, 고기와 식용유를 고온으로 가열한 후 압력을 충분히 높여 음식을 더 빨리 익히는 방식입니다. 이렇게 하면 고기가 매우 뜨겁고 육즙이 풍부해집니다. 이 과정은 특히 튀긴 닭고기를 조리할 때 사용됩니다.더 읽어보세요 -
압력 프라이어 이해하기
압력 튀김기란 무엇일까요? 이름에서 알 수 있듯이 압력 튀김은 일반 튀김과 비슷하지만, 한 가지 큰 차이점이 있습니다. 음식을 튀김기에 넣으면 조리 용기 뚜껑을 닫아 밀폐함으로써 압력이 가해지는 조리 환경을 조성합니다. 압력 튀김은 다른 어떤 튀김 방법보다 훨씬 빠릅니다.더 읽어보세요 -
안전하게 튀김하는 방법
뜨거운 기름을 다루는 것은 어려울 수 있지만, 안전하게 튀김 요리를 위한 최고의 팁을 따르면 주방에서 사고를 예방할 수 있습니다. 튀김 요리는 항상 인기가 있지만, 이 방법으로 조리하면 치명적인 실수를 할 수 있습니다. 몇 가지 팁을 따르면...더 읽어보세요 -
MIJIAGAO 8리터 자동 리프트 전기 튀김기
튀김기는 음식에 황금빛 바삭함을 더해 감자튀김부터 추로스까지 어떤 요리든 완벽하게 조리할 수 있습니다. 저녁 파티나 사업장 등 대량으로 튀김 요리를 계획하고 있다면 8리터 전기 튀김기가 최고의 선택입니다. 저희가 테스트해 본 유일한 튀김기입니다.더 읽어보세요 -
가장 비용 효율적인 중형 용량 압력 프라이어
PFE/PFG 시리즈 치킨 압력 튀김기 중형 압력 튀김기 중 가장 경제적인 제품입니다. 작고 안정적이며 사용하기 쉽습니다. ● 더욱 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미 있는 요리를 제공합니다. ● 기름 흡수율이 낮아 전체 기름 사용량이 감소합니다. ● 기계당 생산량이 증가하고 에너지 효율이 향상됩니다. ...더 읽어보세요 -
3가지 프라이어 모델, 압력프라이어, 튀김기, 치킨프라이어에 대한 최신 우대 정책
구매자 여러분, 싱가포르 전시회는 원래 2020년 3월로 예정되어 있었습니다. 하지만 전염병으로 인해 주최측에서 전시회를 두 번이나 중단해야 했습니다. 저희 회사는 이번 전시회를 위해 만반의 준비를 마쳤습니다. 2019년 말까지 저희 회사는 대표 튀김기 3대(딥프라이어, 프라이팬, ...)를 출하했습니다.더 읽어보세요
