Pramonės naujienos
-
Kuo skiriasi rotacinė krosnis ir denio krosnis?
Rotacinės ir denio krosnys yra dviejų tipų krosnys, naudojamos kepyklose ir restoranuose. Nors abiejų tipų krosnys naudojamos kepimui, tarp jų yra esminis skirtumas. Šiame straipsnyje palyginsime ir sugretinsime rotacines ir denio krosnis, išryškinsime pagrindinius jų privalumus ir trūkumus...Skaityti daugiau -
Kuo skiriasi atvira gruzdintuvė ir slėginė gruzdintuvė?
„Open Fryer Factory“ yra žinomas atvirų ir slėginių gruzdintuvių gamintojas. Šių dviejų tipų gruzdintuvės dažniausiai naudojamos restoranuose, greito maisto restoranų tinkluose ir kitose komercinėse įstaigose, kurioms reikalingos didelio masto kepimo operacijos. Nors abiejų tipų gruzdintuvės...Skaityti daugiau -
Komercinės gruzdintuvės pirkimo ir naudojimo vadovas
Kokie yra 2 kepimo būdai? 1. Slėginė gruzdintuvė: Gaminant maistą, slėginė gruzdintuvė yra slėginio kepimo variantas, kai mėsa ir kepimo aliejus įkaitinami iki aukštos temperatūros, o slėgis palaikomas pakankamai aukštas, kad maistas iškeptų greičiau. Dėl to mėsa būna labai karšta ir sultinga. Inde naudojama...Skaityti daugiau -
Kuri orkaitė geriausiai tinka komerciniam kepimui?
Rotacinė orkaitė – tai orkaitės tipas, kuriame duonai, pyragams ir kitiems kepiniams kepti naudojamos besisukančios grotelės. Grotelės orkaitės viduje nuolat sukasi, todėl visos kepinių pusės yra veikiamos šilumos šaltinio. Tai padeda užtikrinti tolygų kepimą ir nereikia rankiniu būdu sukti orkaitės...Skaityti daugiau -
Kaip naudoti skirtingas gruzdintuves ir kokie maisto produktai tinkami virti
Atvira gruzdintuvė yra komercinės virtuvės įrangos rūšis, naudojama kepti tokius maisto produktus kaip bulvytės fri, vištienos sparneliai ir svogūnų žiedai. Paprastai ją sudaro gilus, siauras bakas arba kubilas, kuris kaitinamas dujomis arba elektra, ir krepšelis arba stovas maistui laikyti...Skaityti daugiau -
Įrenkite savo įstaigą komercine orkaite, geriausiai tinkančia jūsų maisto gaminimo poreikiams
Komercinės klasės orkaitė yra būtinas bet kurios maitinimo įstaigos gaminimo įrenginys. Turėdami tinkamą modelį savo restoranui, kepyklai, parduotuvei, rūkyklai ar sumuštinių parduotuvei, galite efektyviau paruošti užkandžius, garnyrus ir pagrindinius patiekalus. Rinkitės iš stalviršinių ir grindinių krosnelių...Skaityti daugiau -
Vištiena yra labiausiai paplitusi paukštienos rūšis pasaulyje. Yra trys įprasti terminai, vartojami apibūdinti turguose parduodamą vištienos rūšį.
Tipinės rinkos vištos 1. Broileriai – visos vištos, kurios veisiamos ir auginamos specialiai mėsai. Terminas „broileriai“ dažniausiai vartojamas jaunam, 6–10 savaičių amžiaus viščiukui apibūdinti ir yra keičiamas, o kartais ir vartojamas kartu su terminu „keptuvė“, pavyzdžiui, „...Skaityti daugiau -
Atvira gruzdintuvė ar slėginė gruzdintuvė? Kaip išsirinkti. Kaip išsirinkti, sekite mane
Atvira gruzdintuvė ar slėginė gruzdintuvė? Tinkamos įrangos paieška gali būti PUIKUS (tiek daug pasirinkimų!!) ir SUNKU (...tiek daug pasirinkimų...). Gruzdintuvė yra labai svarbus įrangos elementas, kuris dažnai sukelia operatoriams keblų klausimų: „Atvira gruzdintuvė ar slėginė gruzdintuvė?“. KUO SKIRIASI? Įrenginys...Skaityti daugiau -
Pasaulinė slėginių gruzdintuvių rinka 2021 m. pagal gamintojus, regionus, tipą ir taikymą, prognozė iki 2026 m.
Slėginių gruzdintuvių rinkos ataskaitoje pateikiama išsami pasaulinės rinkos dydžio, regioninės ir šalies lygmens rinkos dydžio, segmentuotos rinkos augimo, rinkos dalies, konkurencinės aplinkos, pardavimų analizės, vietinių ir pasaulinių rinkos dalyvių poveikio, vertės grandinės optimizavimo, prekybos reglamentų ir kt. analizė.Skaityti daugiau -
Kaip atskirti gruzdintuvės elektrinius šildymo vamzdelius
Apvalaus ir plokščio šildytuvo naudojimo skirtumas gruzdintuvėje / atviroje gruzdintuvėje: Plokščias šildytuvas turi didelį sąlyčio plotą ir didelį šiluminį efektyvumą. Tokio paties dydžio plokščio šildytuvo paviršiaus apkrova yra mažesnė nei apvalaus šildytuvo. (Mažas...Skaityti daugiau -
Kepimas slėgyje yra slėginio virimo variantas
Slėginis kepimas yra slėginio virimo variantas, kai mėsa ir aliejus įkaitinami iki aukštos temperatūros, o slėgis palaikomas pakankamai aukštas, kad maistas iškeptų greičiau. Dėl to mėsa tampa labai karšta ir sultinga. Šis procesas labiausiai žinomas dėl jo naudojimo keptai vištienai ruošti...Skaityti daugiau -
Slėginių gruzdintuvių supratimas
Kas yra gruzdintuvė? Kaip rodo pavadinimas, gruzdinimas slėgyje yra panašus į gruzdinimą atvirame slėgyje, tačiau yra vienas esminis skirtumas. Dedant maistą į gruzdintuvę, uždaromas puodo dangtis, taip sukuriant slėginę kepimo aplinką. Gruzdinimas slėgyje yra žymiai greitesnis nei bet kuris kitas...Skaityti daugiau -
Kaip saugiai gruzdinti
Dirbti su karštu aliejumi gali būti nelengva, tačiau jei laikysitės mūsų geriausių patarimų, kaip saugiai kepti giliuose riebaluose, virtuvėje išvengsite nelaimingų atsitikimų. Nors giliuose riebaluose keptas maistas visada populiarus, gaminant maistą naudojant šį metodą, lieka klaidų, kurios gali būti pražūtingos, riba. Laikantis kelių...Skaityti daugiau -
MIJIAGAO 8 litrų elektrinė gruzdintuvė su automatiniu pakėlimu
Gruzdintuvės suteikia maistui auksinę, traškią plutą, puikiai tinka kepti viską – nuo bulvyčių fri iki čurų. Jei planuojate kepti gruzdintą maistą dideliais kiekiais, nesvarbu, ar tai vakarienės, ar verslo reikalai, 8 litrų elektrinė gruzdintuvė yra puikus pasirinkimas. Tai vienintelė gruzdintuvė, kurią išbandėme...Skaityti daugiau -
ekonomiškiausia vidutinės talpos slėginė gruzdintuvė rinkoje
PFE/PFG serijos vištienos slėginė gruzdintuvė. Ekonomiškiausia vidutinio našumo slėginė gruzdintuvė rinkoje. Kompaktiška, patikima ir paprasta naudoti. ● Minkštesnis, sultingesnis ir kvapnesnis maistas ● Mažesnis aliejaus įsisavinimas ir mažesnės bendros aliejaus sąnaudos ● Didesnė maisto gamyba iš vieno aparato ir didesnė energijos taupymas. ...Skaityti daugiau -
Naujausios lengvatinės politikos nuostatos 3 gruzdintuvių modeliams, slėginėms gruzdintuvėms, gruzdintuvėms, vištienos gruzdintuvėms
Gerbiami pirkėjai, Singapūro paroda iš pradžių buvo suplanuota 2020 m. kovo mėn. Dėl epidemijos organizatorius turėjo du kartus sustabdyti parodą. Mūsų įmonė visapusiškai pasiruošė šiai parodai. Iki 2019 m. pabaigos mūsų įmonė išsiuntė tris reprezentatyvias gruzdintuves (gruzdintuves, p...Skaityti daugiau
