Nozares jaunumi
-
Kāda ir atšķirība starp rotācijas krāsni un klāja krāsni?
Rotācijas krāsnis un klāja krāsnis ir divi izplatīti krāsniņu veidi, ko izmanto maiznīcās un restorānos. Lai gan abu veidu krāsnis tiek izmantotas cepšanai, starp tām pastāv būtiska atšķirība. Šajā rakstā mēs salīdzināsim un pretstatīsim rotācijas krāsnis un klāja krāsnis, kā arī izcelsim galvenās priekšrocības un trūkumus...Lasīt vairāk -
Kāda ir atšķirība starp atvērto fritieri un spiediena fritieri?
"The Open Fryer Factory" ir atzīts atvērto fritieru un spiediena fritieru ražotājs. Šie divi fritieru veidi parasti tiek izmantoti restorānos, ātrās ēdināšanas ķēdēs un citās komerciālās iestādēs, kurām nepieciešamas liela mēroga cepšanas operācijas. Lai gan abu veidu fritieri...Lasīt vairāk -
Komerciālās fritēšanas ierīces iegādes un lietošanas ceļvedis
Kādi ir divi cepšanas veidi? 1. Spiediena fritētava: Ēdienu gatavošanā spiediena fritētava ir spiediena gatavošanas variācija, kurā gaļa un cepamā eļļa tiek uzkarsēta līdz augstai temperatūrai, vienlaikus uzturot pietiekami augstu spiedienu, lai ēdiens tiktu pagatavots ātrāk. Tas padara gaļu ļoti karstu un sulīgu. Traukā, ko izmanto...Lasīt vairāk -
Kura krāsns ir vislabākā komerciālai cepšanai?
Rotējošā krāsns ir krāsns veids, kurā maizes, konditorejas izstrādājumu un citu ceptu izstrādājumu cepšanai tiek izmantots rotējošs režģis. Režģis cepeškrāsns iekšpusē nepārtraukti rotē, pakļaujot visas cepto izstrādājumu malas siltuma avotam. Tas palīdz nodrošināt vienmērīgu cepšanu un novērš nepieciešamību manuāli pagriezt cepeškrāsni...Lasīt vairāk -
Kā lietot dažādas fritieri un kādi pārtikas produkti ir piemēroti ēdiena gatavošanai
Atvērtā tipa fritieri ir komerciālas virtuves iekārtas veids, ko izmanto tādu pārtikas produktu kā frī kartupeļu, vistas spārniņu un sīpolu gredzenu cepšanai. Tas parasti sastāv no dziļas, šauras tvertnes vai mucas, ko silda ar gāzi vai elektrību, un groza vai statīva pārtikas glabāšanai...Lasīt vairāk -
Aprīkojiet savu iestādi ar komerciālo cepeškrāsni, kas vislabāk atbilst jūsu gatavošanas vajadzībām
Komerciālas klases cepeškrāsns ir būtiska gatavošanas iekārta jebkurā ēdināšanas iestādē. Izvēloties pareizo modeli savam restorānam, maiznīcai, veikalam, kūpinātavai vai sviestmaižu kafejnīcai, jūs varat efektīvāk pagatavot uzkodas, piedevas un pamatēdienus. Izvēlieties gan uz darba virsmas, gan uz grīdas novietojamu...Lasīt vairāk -
Vistas gaļa ir visizplatītākais mājputnu veids pasaulē. Tirgos pārdoto vistu veidu aprakstīšanai tiek izmantoti trīs izplatīti termini.
Tipiskas tirgus vistas 1. Broileri — visas vistas, kas tiek audzētas un īpaši paredzētas gaļas ražošanai. Termins "broileris" galvenokārt tiek lietots, lai apzīmētu jaunu vistu vecumā no 6 līdz 10 nedēļām, un tas ir savstarpēji aizvietojams un dažreiz tiek lietots kopā ar terminu "fritētājs", piemēram, "...Lasīt vairāk -
Atvērtā tipa fritieris vai spiediena fritieris? Kā izvēlēties. Kā izvēlēties, sekojiet man
Atvērtā tipa fritētava vai spiediena fritētava? Pareizā aprīkojuma iegāde var būt LIELISKA (tik daudz izvēles iespēju!!) un GRŪTA (...tik daudz izvēles iespēju...). Fritētava ir kritiski svarīga aprīkojuma daļa, kas bieži vien rada operatorus neziņā un sekojošu jautājumu: "Atvērtā tipa fritētava vai spiediena fritētava?". KĀDA IR ATŠĶIRUMS? Pr...Lasīt vairāk -
Globālais spiediena fritieru tirgus 2021. gadā pēc ražotājiem, reģioniem, veida un pielietojuma, prognoze līdz 2026. gadam
Spiediena fritieru tirgus ziņojumā sniegta detalizēta globālā tirgus lieluma, reģionālā un valsts līmeņa tirgus lieluma, segmentācijas tirgus izaugsmes, tirgus daļas, konkurences ainavas, pārdošanas analīzes, vietējo un globālo tirgus dalībnieku ietekmes, vērtību ķēdes optimizācijas, tirdzniecības noteikumu analīze, ...Lasīt vairāk -
Kā atšķirt fritieri ar elektrisko sildīšanas cauruli
Apaļā sildītāja un plakanā sildītāja lietošanas atšķirība fritēšanas/atvērtā fritēšanas ierīcē: Plakanajam sildītājam ir liela saskares virsma un augsta termiskā efektivitāte. Tāda paša izmēra plakanajam sildītājam ir mazāka virsmas slodze nekā apaļajam sildītājam. (Mazais...Lasīt vairāk -
Spiediena cepšana ir spiediena gatavošanas variācija
Spiediena cepšana ir spiediena gatavošanas variācija, kurā gaļa un cepamā eļļa tiek uzkarsēta līdz augstai temperatūrai, vienlaikus uzturot pietiekami augstu spiedienu, lai ēdiens tiktu pagatavots ātrāk. Tas padara gaļu ļoti karstu un sulīgu. Šis process ir visievērojamākais ar tā izmantošanu ceptas vistas pagatavošanā ...Lasīt vairāk -
Spiediena fritieru izpratne
Kas ir spiediena fritieris? Kā norāda nosaukums, spiediena fritieris ir līdzīgs fritierim atklātā veidā ar vienu būtisku atšķirību. Ievietojot ēdienu fritieri, jūs aizverat vāku uz gatavošanas katla, noslēdzot to, lai izveidotu spiediena gatavošanas vidi. Spiediena fritieris ir ievērojami ātrāks nekā jebkurš cits...Lasīt vairāk -
Kā droši fritēt
Darbs ar karstu eļļu var būt biedējošs, taču, ja ievērosiet mūsu labākos padomus par drošu cepšanu fritētavā, varēsiet izvairīties no negadījumiem virtuvē. Lai gan fritēta pārtika vienmēr ir populāra, gatavošana, izmantojot šo metodi, rada kļūdu iespējamību, kas var būt postoša. Ievērojot dažus...Lasīt vairāk -
MIJIAGAO 8 litru elektriskā fritēšanas ierīce ar automātisko pacelšanu
Dziļās fritieres piešķir ēdienam zeltainu, kraukšķīgu apdari, kas ir lieliski piemērotas visu ēdienu gatavošanai, sākot no frī kartupeļiem līdz pat čurro. Ja plānojat gatavot fritētu ēdienu lielās partijās, neatkarīgi no tā, vai tas ir paredzēts vakariņām vai uzņēmumam, 8 litru elektriskā fritiere ir lieliska izvēle. Šī ir vienīgā fritiere, ko esam testējuši...Lasīt vairāk -
visrentablākā pieejamā vidējas ietilpības spiediena fritiere
PFE/PFG sērijas vistas spiediena fritieris Visrentablākā vidējas ietilpības spiediena fritieris. Kompakts, uzticams un viegli lietojams. ● Mīkstāki, sulīgāki un aromātiskāki ēdieni ● Mazāka eļļas absorbcija un samazināts kopējais eļļas patēriņš ● Lielāka pārtikas ražošana uz vienu ierīci un lielāka enerģijas taupīšana. ...Lasīt vairāk -
Jaunākās preferenču politikas 3 fritieru modeļiem, spiediena fritierim, fritierim, vistas fritierim
Cienījamie pircēji, Singapūras izstāde sākotnēji bija paredzēta 2020. gada martā. Epidēmijas dēļ organizatoram izstāde bija jāaptur divas reizes. Mūsu uzņēmums ir pilnībā sagatavojies šai izstādei. Līdz 2019. gada beigām mūsu uzņēmums bija nosūtījis trīs reprezentatīvas fritēšanas ierīces (fritēšanas ierīces, ...Lasīt vairāk
