വ്യവസായ വാർത്തകൾ
-
വറുത്ത എണ്ണ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കാനുള്ള രഹസ്യം
ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്ന വറുത്ത എണ്ണയുടെ രഹസ്യം: ഒരു പ്രായോഗിക ഗൈഡ് വീട്ടിലെ പാചകക്കാർക്കും, റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഒരുപോലെ അത്യാവശ്യമായ ഒരു അടുക്കളയാണ് വറുത്ത എണ്ണ. എന്നിരുന്നാലും, ആഴത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നതിലെ ഒരു പ്രധാന വെല്ലുവിളി, രുചിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ എണ്ണ എങ്ങനെ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കും എന്നതാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
OFE ഫ്രയർ ടച്ച്‌സ്‌ക്രീൻ: വാണിജ്യ അടുക്കളകളിലെ ഉപയോക്തൃ അനുഭവം പുനർനിർവചിക്കുന്നു.
വാണിജ്യ അടുക്കളകളുടെ വേഗതയേറിയ അന്തരീക്ഷത്തിൽ, കാര്യക്ഷമത, സ്ഥിരത, സുരക്ഷ എന്നിവയാണ് വിജയത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. ഈ അടുക്കളകളിൽ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സംയോജനം പുതിയതല്ല, പക്ഷേ സാങ്കേതികവിദ്യ തുടർന്നും വികസിക്കുകയും പ്രവർത്തന ശേഷികൾ പുനർനിർവചിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന രീതി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
"ബ്രോസ്റ്റിംഗ്" vs. പ്രഷർ ഫ്രൈയിംഗ്: എന്താണ് വ്യത്യാസം?
ക്രിസ്പിയും, ജ്യൂസിയും ഉള്ള ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫ്രൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, പാചക രീതിക്ക് രുചി, ഘടന, ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ എന്നിവയിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസം വരുത്താൻ കഴിയും. പലപ്പോഴും താരതമ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്ന രണ്ട് ജനപ്രിയ രീതികളാണ് ബ്രോസ്റ്റിംഗ്, പ്രഷർ ഫ്രൈയിംഗ്. രണ്ടിലും ഫ്രൈ ഉൾപ്പെടുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫുഡ് സർവീസ് ഓപ്പറേറ്റർമാർ പ്രഷർ അസിസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായം അതിന്റെ വേഗതയേറിയ അന്തരീക്ഷത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, അവിടെ കാര്യക്ഷമത, സ്ഥിരത, സുരക്ഷ എന്നിവ വിജയത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വാണിജ്യ അടുക്കളകളിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ച വിവിധ ഉപകരണങ്ങളിൽ, പ്രഷർ-അസിസ്റ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഭക്ഷ്യ സേവനദാതാക്കൾക്കിടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതായി ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എംജെജി ലോ ഓയിൽ വോളിയം ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളെ പണം ലാഭിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു.
റസ്റ്റോറന്റ് വ്യവസായം വളരെ മത്സരാധിഷ്ഠിതമാണ്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനും ചെലവ് കാര്യക്ഷമതയ്ക്കും ഇടയിൽ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നത് വിജയത്തിന് നിർണായകമാണ്. ഏതൊരു വാണിജ്യ അടുക്കളയിലും ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫ്രയർ, ഇത് വിവിധതരം ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എന്റെ വാണിജ്യ പ്രഷർ ഫ്രയർ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം? റെസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കുള്ള 5 നുറുങ്ങുകൾ.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ മെഷീനുകളെ ആശ്രയിക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് ഒരു വാണിജ്യ പ്രഷർ ഫ്രയർ പരിപാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ചിക്കൻ, മത്സ്യം, മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ വറുക്കാൻ പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വിശ്രമവേളയിൽ ക്രിസ്പിയായ പുറംഭാഗം ഉറപ്പാക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
OFE സീരീസ് ഓപ്പൺ ഫ്രയർ എങ്ങനെയാണ് വൃത്തിയാക്കലും പരിപാലനവും ഒരു മികച്ച അനുഭവമാക്കി മാറ്റുന്നത്?
വൃത്തിയാക്കലും അറ്റകുറ്റപ്പണികളും ലളിതമാക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷതകളോടെയാണ് OFE സീരീസ് ഓപ്പൺ ഫ്രയറുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ഇത് വാണിജ്യ അടുക്കളകൾക്ക് ആകർഷകമായ ഒരു ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു. പാചകത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഉപയോക്തൃ സൗഹൃദവും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഓപ്പൺ ഫ്രയർ ഏതാണ്?
നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിനായി ഏറ്റവും മികച്ച വാണിജ്യ ഫ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയുടെ കാര്യക്ഷമത, ഭക്ഷണ നിലവാരം, മൊത്തത്തിലുള്ള ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഒരു നിർണായക തീരുമാനമാണ്. ശരിയായ ഫ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മെനു, അടുക്കള സ്ഥലം, ഭക്ഷണ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ അളവ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?
പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ പ്രധാനമായും വാണിജ്യ അടുക്കളകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചിക്കൻ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക പാചക ഉപകരണങ്ങളാണ്. പരമ്പരാഗത ഡീപ് ഫ്രയറുകളുടെ അതേ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളിലാണ് അവ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, പക്ഷേ... എന്ന ഘടകം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു കൊമേഴ്‌സ്യൽ പ്രഷർ ഫ്രയറിൽ എത്രനേരം ചിക്കൻ വറുക്കും?
ബാധകമായ സോഫ 1/2/3/4/L സീറ്റർ സോഫ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ 95% പോളിസ്റ്റർ+5% സ്പാൻഡെക്സ് സീസൺ ഓൾ-സീസൺ MOQ 500pcs റൂം സ്പേസ് ലിവിംഗ് റൂം, ഓഫീസ് ഫീച്ചർ ഉയർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് / ചർമ്മത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഉപയോഗം സോഫ പ്രൊഡക്ഷൻ കളർ/ലോഗോ സപ്പോർട്ട് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയ ഉത്ഭവ സ്ഥലം ചൈന സ്റ്റൈൽ പ്ലെയിൻ ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു കൊമേഴ്‌സ്യൽ ചിപ്പ്/ഡീപ്പ് ഫ്രയർ നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
വാണിജ്യ ചിപ്പ് ഫ്രയറിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടൽ: ഒരു സമഗ്ര ഗൈഡ് പാചക വ്യവസായത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക്, ഒരു വാണിജ്യ ചിപ്പ്/ഡീപ്പ് ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമായ ഒരു കഴിവാണ്. ഈ ഗൈഡ് നൽകാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പ്രഷർ ഫ്രയറും ഡീപ് ഫ്രയറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
പ്രഷർ ഫ്രയറും ഡീപ് ഫ്രയറും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ അവയുടെ പാചക രീതികൾ, വേഗത, ഭക്ഷണത്തിന് അവ നൽകുന്ന ഘടന എന്നിവയാണ്. വിശദമായ ഒരു താരതമ്യം ഇതാ: പാചക രീതി: 1. മർദ്ദം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഡീപ്പ്-ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?
ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പല വീടുകളിലും ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ഇനവുമാണ്. ഈ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനായി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു റെഡി-ടു-കുക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സൗകര്യം അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്നുവരുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചോദ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എംജെജിയുടെ ഏറ്റവും പുതിയ എണ്ണ ലാഭിക്കുന്ന ഡീപ്പ് ഫ്രയറുകളുടെ പരമ്പര
അതിവേഗ റസ്റ്റോറന്റ് വ്യവസായത്തിൽ, കാര്യക്ഷമവും, എണ്ണ ലാഭിക്കുന്നതും, സുരക്ഷിതവുമായ ഒരു ഡീപ് ഫ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകളിലൊന്നായ മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ഉറപ്പാക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എയർ ഫ്രയറും ഡീപ് ഫ്രയറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
എയർ ഫ്രയറും ഡീപ് ഫ്രയറും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ അവയുടെ പാചക രീതികൾ, ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും ഘടനയും, വൈവിധ്യം, ഉപയോഗ എളുപ്പവും വൃത്തിയാക്കലും എന്നിവയാണ്. വിശദമായ ഒരു താരതമ്യം ഇതാ: 1. പാചക രീതി എയർ ഫ്രയർ: റാപ്പിഡ് എയർ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കെഎഫ്സി ഏത് മെഷീനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
കെന്റക്കി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കെഎഫ്സി, പ്രശസ്തമായ ഫ്രൈഡ് ചിക്കനും മറ്റ് മെനു ഇനങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ അവരുടെ അടുക്കളകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ മെഷീനുകളിൽ ഒന്നാണ് പ്രഷർ ഫ്രയർ, ഇത് സിഗ്നേച്ചർ ടെക്സ്ചർ നേടുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക
