Správy
-
Komerčné tlakové fritézy pomáhajú v cateringovom priemysle zlepšiť efektivitu varenia a kvalitu potravín
Komerčné tlakové fritézy využívajú pokročilú technológiu tlakového varenia na urýchlenie procesu varenia surovín zabezpečením prostredia s vysokým tlakom. V porovnaní s tradičnými fritézami dokážu komerčné tlakové fritézy dokončiť úlohu vyprážania rýchlejšie a zároveň zachovať ...Čítať ďalej -
Komerčný mixér cesta: Účinný nástroj na revolúciu vo výrobe pečiva
S radosťou oznamujeme, že je tu nový komerčný mixér cesta! Toto inovatívne zariadenie pomôže cukrárskemu priemyslu dosiahnuť efektívne miešanie a spracovanie cesta a poskytne lepší pracovný zážitok pekárom a cukrárom...Čítať ďalej -
Odhaľte tajomstvo dokonale vyprážaného jedla s tlakovou fritézou MJG
Predstavujeme: Ak ste milovníkom jedla ako ja, potom chápete dôležitosť chrumkavých hranoliek, šťavnatého vyprážaného kurčaťa a zlatistých cibuľových krúžkov. Kľúčom k dosiahnutiu týchto lahodných pochúťok je správne vybavenie a práve tu prichádza na rad tlaková fritéza MJG. V tomto blogovom príspevku si...Čítať ďalej -
Varenie s najlepšími komerčnými fritézami: Sprievodca rôznymi typmi komerčných fritéz
Vyprážané jedlá sú základnou súčasťou mnohých reštaurácií a komerčných kuchýň. Ale s toľkými možnosťami na trhu môže byť výber najlepšej komerčnej fritézy náročnou úlohou. V tomto blogu vám poskytneme prehľad rôznych typov dostupných komerčných fritéz a ako si vybrať tú najlepšiu...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi plynovou fritézou a elektrickou fritézou?
S pokrokom v potravinárskych technológiách a vývojom potrieb modernej kuchyne boli vyvinuté nové kuchynské zariadenia, ktoré tieto potreby spĺňajú. Spomedzi týchto inovatívnych spotrebičov si v posledných rokoch získala na popularite dvojpriestorová elektrická voľne stojaca fritéza. Avšak pre tých z vás, ktorí sa stále rozhodujú...Čítať ďalej -
Zázrak tlakových fritéz: Čo sú to a ako fungujú
Ako gurmána a kuchárskeho nadšenca ma vždy fascinovali rôzne techniky varenia a vybavenie, ktoré používajú kuchári a domáci kuchári. Jedným zo zariadení, ktoré mi v poslednej dobe padlo do oka, je tlaková fritéza. Pýtate sa, čo je to tlaková fritéza? No, je to kuchynská...Čítať ďalej -
Výber najkvalitnejšej etážovej pece pre vašu pekáreň
Pokiaľ ide o pečenie, správna rúra je kľúčová pre dosiahnutie lahodných a konzistentných výsledkov. Spomedzi rôznych typov pecí dostupných na dnešnom trhu je etážová pec jednou z najobľúbenejších pecí pre pekárne a cukrárne. Ale čo je etážová pec...Čítať ďalej -
Tlaková fritéza na LPG: Čo robí a prečo ju potrebujete
Ak pracujete v potravinárskom priemysle alebo radi smažíte jedlo doma, pravdepodobne poznáte tlakové fritézy. Tlakové smaženie je metóda varenia jedla s vyššou teplotou a tlakom, aby sa zachovala šťava a chuť jedla. Tlaková fritéza na LPG je tlaková fritéza poháňaná skvapalneným ropným...Čítať ďalej -
Výhody používania rotačnej rúry
Hľadáte spôsoby, ako optimalizovať svoje výrobné procesy v pekárenskom priemysle? Zvážte investíciu do rotačnej pece. Toto inovatívne pekárske zariadenie má množstvo výhod, vďaka ktorým je vynikajúcou voľbou pre komerčné pekárske prevádzky. Po prvé, rotačná pec ...Čítať ďalej -
Poznajte rozdiel medzi rúrou a pekáčom a ktoré plechy použiť na pečenie
Pokiaľ ide o varenie a pečenie, je nevyhnutné mať na danú prácu správne nástroje. Dva bežné kuchynské spotrebiče sú rúry a rúry na pečenie, ktoré sa často používajú zameniteľne. Slúžia však na rôzne účely a znalosť ich rozdielov môže zlepšiť vaše varenie....Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi rotačnou pecou a etážovou pecou?
Rotačné pece a etážové pece sú dva bežné typy pecí používané v pekárňach a reštauráciách. Hoci sa oba typy pecí používajú na pečenie, medzi nimi je zásadný rozdiel. V tomto článku porovnáme a zdôrazníme kľúčové výhody a nevýhody...Čítať ďalej -
Aký je rozdiel medzi otvorenou fritézou a tlakovou fritézou?
Spoločnosť Open Fryer Factory je renomovaný výrobca otvorených fritéz a tlakových fritéz. Tieto dva typy fritéz sa bežne používajú v reštauráciách, reťazcoch rýchleho občerstvenia a iných komerčných prevádzkach, ktoré vyžadujú rozsiahle vyprážanie. Zatiaľ čo oba typy fritéz ...Čítať ďalej -
Sprievodca nákupom a používaním komerčnej fritézy
Aké sú 2 typy vyprážania? 1. Tlaková fritéza: Pri varení je tlaková fritéza variáciou tlakového varenia, kde sa mäso a olej na varenie zahrejú na vysoké teploty, zatiaľ čo tlak sa udržiava dostatočne vysoký na to, aby sa jedlo rýchlejšie uvarilo. Vďaka tomu je mäso veľmi horúce a šťavnaté. Nádoba používaná...Čítať ďalej -
Ktorá rúra je najlepšia na komerčné pečenie?
Rotačná rúra je typ rúry, ktorá používa otočný rošt na pečenie chleba, pečiva a iných pečivených výrobkov. Rošt sa vo vnútri rúry nepretržite otáča a vystavuje všetky strany pečeného tovaru zdroju tepla. To pomáha zabezpečiť rovnomerné pečenie a eliminuje potrebu manuálneho otáčania roštu...Čítať ďalej -
Ako používať rôzne fritézy a aké potraviny sú vhodné na varenie
Otvorená fritéza je typ komerčného kuchynského vybavenia, ktoré sa používa na vyprážanie potravín, ako sú hranolky, kuracie krídelká a cibuľové krúžky. Zvyčajne pozostáva z hlbokej, úzkej nádrže alebo vane, ktorá je ohrievaná plynom alebo elektrinou, a košíka alebo roštu na uchovávanie potravín ako ...Čítať ďalej -
Vybavte svoju prevádzku komerčnou rúrou, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám varenia
Komerčná rúra je nevyhnutnou kuchynskou jednotkou pre každú prevádzku stravovacích služieb. Výberom správneho modelu pre vašu reštauráciu, pekáreň, obchod s potravinami, udiareň alebo sendvičáreň môžete efektívnejšie pripravovať predjedlá, prílohy a hlavné jedlá. Vyberte si z kuchynskej linky alebo podlahovej rúry...Čítať ďalej