Lajme të Industrisë
-
Rishpikja e ushqimit të shpejtë: Si po transformon tiganisja moderne e hapur standardet e pajisjeve të kuzhinës
Në industrinë konkurruese të shërbimit ushqimor të sotëm, shpejtësia dhe cilësia nuk janë më të mjaftueshme - ajo që e dallon vërtet një kuzhinë është inovacioni. Ndërsa pritjet e konsumatorëve rriten dhe menutë diversifikohen, shefat e kuzhinës dhe pronarët e restoranteve po ripërcaktojnë mjetet në të cilat mbështeten. Një i përulur, por i fuqishëm...Lexo më shumë -
Titulli: Zbulimi i Përsosmërisë Krokante – Pse më shumë kuzhina komerciale po zgjedhin skuqëse me presion dhe të hapura
Në botën me ritëm të shpejtë të kuzhinave komerciale, efikasiteti, qëndrueshmëria dhe shija janë gjithçka. Qoftë një restorant i ngarkuar me ushqim të shpejtë apo një shërbim ushqimi me volum të lartë, të kesh pajisjet e duhura mund ta përmirësojë ose ta prishë përvojën e ngrënies. Kjo është arsyeja pse skuqëset me presion ...Lexo më shumë -
5 Përfitimet Kryesore të Skuqjes në Furrë të Hapur
Kur bëhet fjalë për përgatitjen e ushqimit të shijshëm, krokante dhe të skuqur në ngjyrë të artë, pak metoda gatimi krahasohen me skuqjen në formë të hapur. Qoftë në zinxhirët e ushqimit të shpejtë, restorantet apo shërbimet e ushqimit, skuqëset në formë të hapur janë thelbësore në kuzhinë për të ofruar shije, teksturë dhe qëndrueshmëri. Ndërsa...Lexo më shumë -
Si ju stërvit dhe evoluon kuzhinën tuaj skuqësja e hapur e serisë së re OFE
Peizazhi i kuzhinave komerciale po evoluon me shpejtësi, duke kërkuar jo vetëm pajisje të përparuara, por edhe zgjidhje intuitive që fuqizojnë ekipet dhe përmirësojnë operacionet. Si pionierë në projektimin e teknologjisë premium të kuzhinave, jemi të emocionuar të zbulojmë skuqësen e hapur të serisë OFG - një...Lexo më shumë -
“Pjekje në skarë” vs. Skuqje me presion: Cili është ndryshimi?
Në botën me ritëm të shpejtë të kuzhinave komerciale, zgjedhja e metodës së duhur të skuqjes mund të ndikojë në efikasitetin tuaj operativ, cilësinë e ushqimit dhe kënaqësinë e klientit. Dy terma shpesh shkaktojnë konfuzion: Skuqja në furrë dhe skuqja me presion. Ndërsa të dyja teknikat synojnë të ofrojnë...Lexo më shumë -
Gjashtë mënyra se si do të përfitonte operacioni juaj i shërbimit ushqimor
Për kuzhinat komerciale, efikasiteti, qëndrueshmëria dhe përshtatshmëria janë gurët themelorë të suksesit. Ndërsa kërkesa për shërbim më të shpejtë dhe pjata me cilësi më të lartë rritet, investimi në pajisjet e duhura - siç janë skuqëset e hapura dhe skuqëset me presion - mund të revolucionarizojnë funksionimin tuaj...Lexo më shumë -
Inovacionet Minewe shkëlqejnë në HOTELEX Shanghai 2025: Zgjidhje Pioniere të Kuzhinës Tregtare Inteligjente dhe të Qëndrueshme
Shangai, Kinë – 18 prill 2025 – Minewe, një prodhues dhe furnizues kryesor i pajisjeve të kuzhinës komerciale me performancë të lartë, është krenar të njoftojë pjesëmarrjen e saj në HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, i mbajtur nga 30 marsi deri më 2 prill në ...Lexo më shumë -
5 Mënyra për të Rritur Efikasitetin e Kuzhinës
Kuzhinat komerciale janë mjedise me presion të lartë ku efikasiteti ndikon drejtpërdrejt në fitimprurshmëri, kënaqësinë e klientit dhe suksesin operacional. Pavarësisht nëse drejtoni një restorant të zhurmshëm, një shërbim ushqimi apo një kuzhinë hoteli, optimizimi i rrjedhave të punës dhe pajisjeve është...Lexo më shumë -
Avantazhet e modalitetit të papërdorshëm të skuqëses së hapur MJG
Friteza e Hapur MJG po bëhet shpejt një nga të preferuarat në shumë kuzhina restorantesh. Një nga karakteristikat e saj të spikatura është Modaliteti i Paaktivizuar. Ky funksion inteligjent kursen energji, zgjat jetëgjatësinë e vajit dhe thjeshton operacionet gjatë orëve jashtë orarit të pikut. Në një mjedis të shpejtë të shërbimit të ushqimit, çdo dollar ka rëndësi - dhe Modaliteti i Paaktivizuar...Lexo më shumë -
Pse restoranti juaj ka nevojë për një tigan pule
Tërheqja universale e pulës së skuqur qëndron në kombinimin e saj të lakmueshëm të pjesës së jashtme krokante dhe mishit të lëngshëm e të butë. Megjithatë, arritja e përsosmërisë në shkallë të gjerë nuk është një arritje e vogël. Metodat manuale të skuqjes shpesh çojnë në mospërputhje, shpërdorim të përbërësve dhe bllokime gjatë kulmit...Lexo më shumë -
Si një skuqëse me vëllim të ulët vaji mund t'i kursejë restorantit tuaj mijëra dollarë nga kostot e vajit të gatimit
Në industrinë konkurruese të restoranteve të sotme, kontrolli i kostove është thelbësor për ruajtjen e fitimprurshmërisë. Një shpenzim që shpesh neglizhohet? Vaji i gatimit. Me çmimet e vajit të skuqjes që po rriten ndjeshëm dhe qëndrueshmërinë që po bëhet përparësi, shumë operatorë po kërkojnë mënyra për të zvogëluar mbeturinat pa sakrifikuar...Lexo më shumë -
Revolucionarizimi i përvojës suaj të gatimit në MINEWE
Në botën e inovacionit në kuzhinë, MINEWE ka bërë një hap gjigant përpara duke prezantuar pajisje të përparuara gatimi që u shërbejnë si shefave profesionistë ashtu edhe atyre shtëpiakë. Dy nga mjetet më inovative në linjën MINEWE janë tiganisja e hapur dhe sistemi i presionit...Lexo më shumë -
3 Mënyra se si Fritezat Komerciale Ndihmojnë Restorantet të Ruajnë Cilësinë e Ushqimit
Në botën konkurruese të industrisë ushqimore, ruajtja e cilësisë së qëndrueshme të ushqimit është parësore për suksesin e çdo restoranti. Një nga mjetet më të rëndësishme për ta arritur këtë është skuqësja komerciale. Ndër zgjedhjet kryesore për shumë institucione është prezervativi i pulës MJG...Lexo më shumë -
Dëshironi ta hiqni nga përdorimi ose ta përmirësoni tiganin tuaj komercial? Lexoni këtë udhëzues: “Zgjedhja e tiganit të duhur të hapur”.
Kur bëhet fjalë për drejtimin e një kuzhine komerciale të suksesshme, zgjedhja e pajisjeve të duhura është çelësi për të arritur si efikasitet ashtu edhe prodhim ushqimi me cilësi të lartë. Për restorantet, kafenetë dhe pikat e ushqimit të shpejtë, një tigan i hapur është shpesh pjesa qendrore e operacionit të tyre të gatimit. Kur...Lexo më shumë -
Mungon stafi? Katër mënyra se si skuqësja e hapur MJG mund ta çlirojë ekipin tuaj
Në industrinë e shërbimit ushqimor me ritëm të shpejtë të sotëm, mungesa e fuqisë punëtore është bërë një sfidë e vazhdueshme. Restorantet, zinxhirët e ushqimit të shpejtë dhe madje edhe shërbimet e ushqimit po e kanë më të vështirë të punësojnë dhe mbajnë stafin, duke çuar në rritje të presionit mbi anëtarët ekzistues të ekipit. Si rezultat, fi...Lexo më shumë -
Pajisjet e Restorantit me Pulë të Skuqur: Një Udhëzues për Kuzhinat Komerciale
Drejtimi i një restoranti me pulë të skuqur kërkon më shumë sesa thjesht një recetë të shkëlqyer; pajisjet e duhura janë thelbësore për të prodhuar vazhdimisht pulë të skuqur krokante dhe lëngshme. Nga skuqëset deri te frigoriferët, pajisjet në një kuzhinë komerciale duhet të jenë me cilësi të lartë, të qëndrueshme dhe...Lexo më shumë
