Notícies de la indústria
-
Quina diferència hi ha entre un forn rotatiu i un forn de cobertes?
Els forns rotatius i els forns de pisos són dos tipus habituals de forns que s'utilitzen en fleques i restaurants. Tot i que tots dos tipus de forns s'utilitzen per a la cocció, hi ha una diferència fonamental entre ells. En aquest article, compararem i contrastarem els forns rotatius i els forns de pisos, i destacarem els principals avantatges i inconvenients...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora oberta i una fregidora a pressió?
The Open Fryer Factory és un fabricant reconegut de fregidores obertes i fregidores a pressió. Aquests dos tipus de fregidores s'utilitzen habitualment en restaurants, cadenes de menjar ràpid i altres establiments comercials que requereixen operacions de fregida a gran escala. Tot i que ambdós tipus de fregidores...Llegir més -
Guia de compra i ús de fregidores comercials
Quins són els 2 tipus de fregir? 1. Fregidora a pressió: En la cuina, la fregidora a pressió és una variació de la cocció a pressió on la carn i l'oli de cuina es porten a altes temperatures mentre la pressió es manté prou alta per coure els aliments més ràpidament. Això deixa la carn molt calenta i sucosa. Un recipient utilitza...Llegir més -
Quin forn és el millor per a la cocció comercial?
Un forn rotatiu és un tipus de forn que utilitza una reixeta giratòria per coure pa, pastissos i altres productes de forn. La reixeta gira contínuament dins del forn, exposant tots els costats dels productes de forn a la font de calor. Això ajuda a garantir una cocció uniforme i elimina la necessitat de girar manualment el forn...Llegir més -
Com utilitzar diferents fregidores i quins aliments són adequats per cuinar
Una fregidora oberta és un tipus d'equip de cuina comercial que s'utilitza per fregir aliments com ara patates fregides, ales de pollastre i cebes fregides. Normalment consisteix en un dipòsit o cuba profunda i estreta que s'escalfa amb gas o electricitat, i una cistella o reixeta per contenir els aliments com a...Llegir més -
Equipa el teu establiment amb el forn comercial que millor s'adapta a les teves necessitats de cuina
Un forn de qualitat comercial és una unitat de cocció essencial per a qualsevol establiment de serveis alimentaris. Si teniu el model adequat per al vostre restaurant, fleca, botiga de conveniència, fumador o sandvitxeria, podeu preparar els vostres aperitius, guarnicions i plats principals de manera més eficient. Trieu entre forns de cuina de sobretaula i de terra...Llegir més -
El pollastre és el tipus d'aviram més comú al món. Hi ha tres termes comuns que s'utilitzen per descriure el tipus de pollastre que es ven als mercats.
Pollastres típics de mercat 1. Pollastres de carn — Tots els pollastres que es crien i es cultiven específicament per a la producció de carn. El terme "pollastres de carn" s'utilitza principalment per a pollastres joves, de 6 a 10 setmanes d'edat, i és intercanviable i de vegades juntament amb el terme "fregidora", per exemple "...Llegir més -
Fregidora oberta o fregidora a pressió? Com triar. Com triar, segueix-me
Fregidora oberta o fregidora a pressió? Comprar l'equip adequat pot ser GENIAL (tantes opcions!!) i DIFÍCIL (...tantes opcions...). La fregidora és una peça essencial de l'equip que sovint desconcerta els operadors i planteja la pregunta següent: "Fregidora oberta o fregidora a pressió?". QUÈ HI HA DE DIFERENT? Pr...Llegir més -
Mercat global de fregidores a pressió 2021 per fabricants, regions, tipus i aplicació, previsió fins al 2026
L'informe de mercat de fregidores a pressió proporciona una anàlisi detallada de la mida del mercat global, la mida del mercat regional i nacional, el creixement del mercat de segmentació, la quota de mercat, el panorama competitiu, l'anàlisi de vendes, l'impacte dels actors del mercat nacional i global, l'optimització de la cadena de valor, les regulacions comercials,...Llegir més -
Com distingir els tubs de calefacció elèctrica d'una fregidora
La diferència d'ús entre un escalfador rodó i un escalfador pla en una fregidora profunda/oberta: l'escalfador pla té una gran superfície de contacte i una alta eficiència tèrmica. L'escalfador pla de la mateixa mida és més petit que la càrrega superficial que l'escalfador rodó. (El sm...Llegir més -
La fregida a pressió és una variació de la cocció a pressió
La fregida a pressió és una variació de la cocció a pressió on la carn i l'oli de cuina es porten a altes temperatures mentre la pressió es manté prou alta per coure els aliments més ràpidament. Això deixa la carn molt calenta i sucosa. El procés és més notable pel seu ús en la preparació de pollastre fregit en...Llegir més -
Comprensió de les fregidores a pressió
Què és una fregidora a pressió? Com el seu nom indica, la fregidora a pressió és similar a la fregidora oberta amb una diferència important. Quan col·loqueu el menjar a la fregidora, tanqueu la tapa de l'olla de cocció segellant-la per crear un entorn de cocció pressuritzat. La fregidora a pressió és significativament més ràpida que qualsevol altra...Llegir més -
Com fregir amb seguretat
Treballar amb oli calent pot ser descoratjador, però si seguiu els nostres millors consells per fregir amb seguretat, podeu evitar accidents a la cuina. Tot i que els aliments fregits sempre són populars, cuinar amb aquest mètode deixa un marge d'error que pot ser desastrós. Seguint uns quants...Llegir més -
Fregidora elèctrica MIJIAGAO de 8 litres amb elevació automàtica
Les fregidores donen als aliments un acabat daurat i cruixent, ideal per cuinar de tot, des de patates fregides fins a xurros. Si teniu previst cuinar aliments fregits en grans quantitats, ja sigui per a sopars o com a empresa, la fregidora elèctrica de 8 litres és una excel·lent opció. Aquesta és l'única fregidora que hem provat...Llegir més -
la fregidora a pressió de capacitat mitjana més rendible disponible
Fregidora a pressió per a pollastres sèrie PFE/PFG La fregidora a pressió de capacitat mitjana més rendible disponible. Compacta, fiable i fàcil d'utilitzar. ● Aliments més tendres, sucosos i saborosos ● Menys absorció d'oli i consum total d'oli reduït ● Major producció d'aliments per màquina i més estalvi d'energia. ...Llegir més -
Les darreres polítiques preferencials per a 3 models de fregidores, fregidora a pressió, fregidora profunda, fregidora de pollastres
Benvolguts compradors, l'exposició de Singapur estava programada originalment per al març de 2020. A causa de l'epidèmia, l'organitzador va haver de suspendre l'exposició dues vegades. La nostra empresa ha fet tots els preparatius per a aquesta exposició. A finals de 2019, la nostra empresa havia enviat tres fregidores representatives (fregidora, p...Llegir més
