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¿Por qué elegir una freidora abierta?
Las cocinas comerciales de servicios de alimentos utilizan freidoras abiertas en lugar de freidoras a presión para una variedad de platos, incluyendo productos congelados y alimentos que flotan durante la cocción. Hay muchas razones para optar por una freidora abierta: producen un producto más crujiente, aumentan la productividad y ofrecen una gran libertad de personalización. Ya sea que su objetivo sea ahorrar dinero en aceite, mantener una calidad constante de los alimentos, aumentar la capacidad o simplemente incorporar un producto versátil a su cocina, lo tenemos cubierto.
★ Rendimiento de cocción superior
Una de las ventajas más importantes de una freidora abierta es su visibilidad. A diferencia de las freidoras cerradas o a presión, las freidoras abiertas permiten supervisar fácilmente el proceso de fritura. Esta visibilidad garantiza que sus alimentos fritos queden perfectamente crujientes y dorados.
★ Diseño espacioso y versátil
Con una amplia superficie de cocción, la freidora abierta MJG le permite preparar varios platos a la vez. Su diseño abierto facilita el acceso a los alimentos, lo que facilita su uso y permite controlar el progreso sin interrumpir la cocción.
★ Opciones de cocina más saludables
¡Dile adiós a las comidas grasosas y poco saludables! La freidora abierta cuenta con un exclusivo sistema de filtración de aceite que reduce el exceso de aceite, garantizando que tus alimentos queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, sin remordimientos. Es la solución perfecta para quienes desean disfrutar de las frituras de forma más saludable.
★ Fácil de limpiar y mantener
Sabemos que limpiar después de cocinar puede ser un fastidio. El tubo calefactor móvil y el sistema de filtro de aceite facilitan la limpieza.
Los operadores de gran volumen buscan dos cosas: rendimiento y confiabilidad.freidora abiertacumple con ambas cosasTecnología de ahorro energético de alta eficiencia. La última serie de freidoras ha experimentado mejoras revolucionarias en tecnología de ahorro energético. Su exclusivo sistema de recuperación de calor reduce eficazmente la pérdida de calor, aumentando así la eficiencia energética.
La versión para computadora puede almacenar hasta 10 menús, tiene la función de derretir aceite y proporciona una variedad de modos de cocción, que pueden ajustar de manera inteligente el proceso de cocción, para que su producto pueda mantener un sabor constante sin importar cómo cambie el tipo y el peso del alimento.
El sistema de quemadores de alta calidad distribuye el calor uniformemente por toda la olla, generando una amplia área de transferencia térmica para un intercambio eficiente y una rápida recuperación. Se han ganado una excelente reputación por su durabilidad y fiabilidad. La sonda de temperatura garantiza temperaturas precisas para un calentamiento, cocción y retorno de temperatura eficientes.
El sistema de filtrado de aceite incorporado puede completar el filtrado de aceite en 3 minutos, lo que no solo ahorra espacio, sino que también extiende en gran medida la vida útil del aceite y reduce los costos operativos al tiempo que garantiza que los alimentos fritos mantengan una alta calidad.
Tanque del filtro de aceite
La amplia zona fría y el fondo inclinado hacia adelante ayudan a recolectar y eliminar los sedimentos de la olla para proteger la calidad del aceite y facilitar la limpieza rutinaria. El tubo calefactor móvil facilita la limpieza.
Presupuesto
| Nombre | Freidora abierta más nueva | Modelo | OFE-213 |
| Voltaje especificado | 3N~380V/50Hz o 3N~220V/50Hz | Potencia especificada | 14,3 kW |
| Modo de calefacción | 90-190℃ | Panel de control | Computadora |
| Capacidad | 13L+13L | noroeste | 100 kilos |
| Dimensiones | 820x430x1175mm | Menú No. | 10 |
▶ 25% menos aceite que otras freidoras de gran volumen
▶ Calefacción de alta eficiencia para una rápida recuperación
▶La cesta de elevación automática se puede personalizar.
▶Un cilindro de canastas dobles, dos canastas fueron cronometradas respectivamente
▶ Equipado con sistema de filtro de aceite
▶Olla para freír de acero inoxidable 304 de alta resistencia.
▶ Computadora visualización en pantalla, ajuste fino de ± 1 °C
▶ Visualización precisa de la temperatura en tiempo real y el estado del tiempo.
▶ Temperatura. Rango de temperatura normal a 200 °C (392 °F).
Las freidoras son insuperables en versatilidad, rendimiento controlado y bajo mantenimiento. Las freidoras OFE ofrecen opciones que se adaptan a una amplia gama de necesidades de fritura.
Teniendo en cuenta las diferentes necesidades de nuestros clientes, ofrecemos una amplia gama de modelos para que elijan según el diseño de su cocina y sus necesidades de producción. Además de los modelos convencionales de un solo cilindro de una ranura, uno de un solo cilindro y uno de dos ranuras, también ofrecemos modelos de dos cilindros y de cuatro cilindros. Cada cilindro puede fabricarse, sin excepción, con una o dos ranuras, según las necesidades del cliente.
¿Por qué elegir MJG?
* Aumenta la productividad de la cocina.
* Ofrece un sabor y una textura inigualables.
* Ahorra en costes operativos.
* Impresione a sus clientes con resultados consistentemente deliciosos.
1. ¿Quiénes somos?
MIJIAGAO, con sede en Shanghái desde su fundación en 2018, opera una planta de fabricación integrada verticalmente especializada en soluciones de equipos para cocinas comerciales. Con más de dos décadas de experiencia en la fabricación artesanal industrial, nuestra fábrica de 20 000 m² combina la experiencia humana con la innovación tecnológica mediante una plantilla de más de 150 técnicos cualificados, 15 líneas de producción automatizadas y maquinaria de precisión optimizada con inteligencia artificial.
2. ¿Cómo podemos garantizar la calidad?
Protocolo de validación de 6 etapas + control de proceso con certificación ISO
3.¿Qué puedes comprar con nosotros?
Freidora abierta, freidora, freidora de mostrador, horno de piso, horno rotatorio, amasadora, etc.
4. Ventaja competitiva
Precios directos de fábrica (ventaja de costos del 25 % o más) + ciclo de cumplimiento de 5 días.
5. ¿Cuál es la forma de pago?
T/T con depósito del 30%
6. Acerca del envío
Generalmente dentro de los 5 días hábiles siguientes a recibir el pago completo.
7. ¿Qué servicios podemos ofrecer?
Servicio OEM | Soporte técnico de por vida | Red de repuestos | Consultoría de integración de cocinas inteligentes
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