Freidora comercial de papas fritas y pollo con filtro de aceite OFE-321
¿Por qué elegir una freidora abierta?
★ Rendimiento de cocción superior
Una de las ventajas más importantes de una freidora abierta es su visibilidad. A diferencia de las freidoras cerradas o a presión, las freidoras abiertas permiten supervisar fácilmente el proceso de fritura. Esta visibilidad garantiza que sus alimentos fritos queden perfectamente crujientes y dorados.
★ Diseño espacioso y versátil
Con una amplia superficie de cocción, la freidora abierta MJG le permite preparar varios platos a la vez. Su diseño abierto facilita el acceso a los alimentos, lo que facilita su uso y permite controlar el progreso sin interrumpir la cocción.
★ Opciones de cocina más saludables
¡Dile adiós a las comidas grasosas y poco saludables! La freidora abierta cuenta con un exclusivo sistema de filtración de aceite que reduce el exceso de aceite, garantizando que tus alimentos queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, sin remordimientos. Es la solución perfecta para quienes desean disfrutar de las frituras de forma más saludable.
★ Fácil de limpiar y mantener
Sabemos que limpiar después de cocinar puede ser un fastidio. El tubo calefactor móvil y el sistema de filtro de aceite facilitan la limpieza.
Las cocinas comerciales de servicios de alimentos utilizan freidoras abiertas en lugar de freidoras a presión para una variedad de platos, incluyendo productos congelados y alimentos que flotan durante la cocción. Hay muchas razones para optar por una freidora abierta: producen un producto más crujiente, aumentan la productividad y ofrecen una gran libertad de personalización. Ya sea que su objetivo sea ahorrar dinero en aceite, mantener una calidad constante de los alimentos, aumentar la capacidad o simplemente incorporar un producto versátil a su cocina, lo tenemos cubierto.
Freidoras abiertas a gas y freidoras eléctricas (serie OFE/OFG) en lugar de freidoras a presión para una variedad de artículos de menú, incluidos artículos del congelador a la freidora yAlimentos que flotan al cocinarse. Hay muchas razones para optar por una freidora abierta: produce un producto más crujiente, aumenta el rendimiento y ofrece mucha libertad de personalización.
La freidora está equipada con un tanque de aceite bien diseñado, un tubo de calentamiento en forma de banda con baja densidad de potencia y alta eficiencia térmica, que puede volver rápidamente a la temperatura, logrando el efecto de alimentos dorados y crujientes en la superficie y evitando que se pierda la humedad interna.
La versión para computadora puede almacenar hasta 10 menús, tiene la función de derretir aceite y proporciona una variedad de modos de cocción, que pueden ajustar de manera inteligente el proceso de cocción, para que su producto pueda mantener un sabor constante sin importar cómo cambie el tipo y el peso del alimento.
| papas fritas | 180°C | 3 a 4 minutos |
| Alitas de pollo fritas | 180°C | 5 a 6 minutos |
| chuletas de pollo fritas | 180°C | 8 a 9 minutos |
| Rollitos de primavera Froed | 170°C | 4 a 5 minutos |
| Aros de cebolla fritos | 180°C | 4 a 5 minutos |
Esta serie de freidoras abiertas de MJG es una innovación con un propósito: reducir los costos operativos, mejorar la calidad del producto y facilitar la jornada laboral de los operadores. El sistema automático de filtración de aceite mejora considerablemente la eficiencia. Es todo lo que una freidora abierta debe ser.
Cesta de acero inoxidable gruesa y duraderaet
Cuerpo de acero inoxidable engrosado de alta calidad, resistente a la corrosión y al óxido, larga vida útil.
El sistema de filtrado de aceite incorporado puede completar el filtrado de aceite en 2 minutos, lo que no solo ahorra espacio, sino que también extiende en gran medida la vida útil de los productos de aceite y reduce los costos de operación al tiempo que garantiza que los alimentos fritos mantengan una alta calidad.
Tres tubos calefactores anulares
Eficiencia de calentamiento rápido
▶ El panel de control de la computadora, elegante, fácil de operar.
▶ Elemento calefactor de alta eficiencia.
▶ Atajos para guardar la función de memoria, temperatura constante en el tiempo, fácil de usar.
▶Un cilindro de doble canasta, se cronometraron dos canastas respectivamente.
▶ Viene con sistema de filtro de aceite, no incluye filtro de aceite adicional para el vehículo.
▶ Equipado con aislamiento térmico, ahorra energía y mejora la eficiencia.
▶Acero inoxidable tipo 304, duradero.
| Voltaje especificado | 3N~380V/50Hz-60Hz / 3N~220V/50Hz-60Hz |
| Tipo de calefacción | Electricidad/GLP/Gas natural |
| Rango de temperatura | 20-200 ℃ |
| Dimensiones | 441*949*1180 mm |
| Tamaño del embalaje | 950*500*1230 mm |
| Capacidad | 25 litros |
| Peso neto | 128 kilogramos |
| Peso bruto | 148 kilogramos |
| Construcción | Olla, gabinete y canasta de freidora de acero inoxidable |
| Aporte | El gas natural es de 1260 l/h. El GLP es de 504 l/h. |
¿Por qué elegir MJG?
◆ Aumente la productividad de la cocina.
◆ Ofrece un sabor y una textura inigualables.
◆ Ahorro en costes operativos.
◆ Impresione a sus clientes con resultados consistentemente deliciosos.
Especificaciones técnicas:
◆ Construcción de acero inoxidable: Cuerpo de grado 304
◆ Panel de control computarizado (clasificación IP54)
◆ Cesta elevadora automática
◆ Control inteligente: Panel digital de computadora (±2 ℃) + programas preestablecidos
◆ Sistema de filtrado para fácil limpieza.
Ideal para:
◆ Franquicias de pollo frito Cadenas QSR
◆Cocinas de hotel
◆Instalaciones de producción de alimentos
Compromiso de servicio:
◆ Garantía de 1 año en los componentes principales
◆ Red global de soporte técnico
◆ Guías de vídeo paso a paso incluidas
Teniendo en cuenta las diferentes necesidades de nuestros clientes, ofrecemos una amplia gama de modelos para que elijan según el diseño de su cocina y sus necesidades de producción. Además de los modelos convencionales de un solo cilindro de una ranura, uno de un solo cilindro y uno de dos ranuras, también ofrecemos modelos de dos cilindros y de cuatro cilindros. Cada cilindro puede fabricarse, sin excepción, con una o dos ranuras, según las necesidades del cliente.
1. ¿Quiénes somos?
MIJIAGAO, con sede en Shanghái desde su fundación en 2018, opera una planta de fabricación integrada verticalmente especializada en soluciones de equipos para cocinas comerciales. Con más de dos décadas de experiencia en la fabricación artesanal industrial, nuestra fábrica de 20 000 m² combina la experiencia humana con la innovación tecnológica mediante una plantilla de más de 150 técnicos cualificados, 15 líneas de producción automatizadas y maquinaria de precisión optimizada con inteligencia artificial.
2. ¿Cómo podemos garantizar la calidad?
Protocolo de validación de 6 etapas + control de proceso con certificación ISO
3.¿Qué puedes comprar en? ¿a nosotros?
Freidora abierta, freidora, freidora de mostrador, horno de piso, horno rotatorio, amasadora, etc.
4. Ventaja competitiva
Precios directos de fábrica (ventaja de costos del 25 % o más) + ciclo de cumplimiento de 5 días.
5. ¿Cuál es la forma de pago?
T/T con depósito del 30%
6. Acerca del envío
Generalmente dentro de los 5 días hábiles siguientes a recibir el pago completo.
7. ¿Qué servicios podemos ofrecer?
Servicio OEM | Soporte técnico de por vida | Red de repuestos | Consultoría de integración de cocinas inteligentes
